油茶種植技術與發展前景研究

黃鳳堂

（來賓市興賓區鐵帽山林場，廣西壯族自治區 來賓 546100）

油茶（Camellia oleifera Abel）是一種中國特有的純天然高級油料。油茶樹是常綠闊葉樹種，其壽命可達100年以上。油茶樹齡達5年就可以開花結果，8~10年郁閉成林，進入盛果期，栽種1次連續幾十年都有收成。油茶經濟價值極高，果實可榨油供食用，茶餅可做農藥或肥料，果皮可作為果園的肥料或提制栲膠的原料。油茶樹皮光滑，葉片厚革質，是優良的防火樹種。油茶花、果、葉均具有極高的美學價值。因此，林業生產單位應當以油茶基地為依托，綜合開發森林游憩等林業產業。

近年來，廣西壯族自治區大力發展油茶產業，不斷完善油茶產業結構，種植面積達53.3×104hm2。廣西興賓區油茶產業示范園位于來賓市興賓區鐵帽山林場青峰分場，地處廣西省中部，桂中盆地南緣，林場南距南寧市160 km，北距柳州市70 km，交通十分便利。來賓市興賓區鐵帽山林場承擔了興賓區油茶產業發展項目，旨在通過油茶林項目建設，營造高產高效油茶示范林，以點帶面，推動興賓區油茶產業。

1 油茶種植技術措施

1.1 造林地選擇

按照適地適樹原則，選擇立地指數16以上、水源狀況好、海拔≤500 m、土層厚度≥80 cm、土壤pH值5.0~6.5、陽坡或半陽坡、林地相對集中連片且交通便利的宜林荒山或采伐跡地作為油茶造林地。

1.2 苗木選擇及準備

1.2.1 品種選擇及配置

選用通過國家或自治區林木品種審定委員會審（認）定，且適宜本地區推廣種植的優良品種和無性系，如岑溪軟枝油茶、岑軟2號、岑軟3號、桂無1號、桂無2號、桂無3號、桂無4號、桂無5號等。同一片林地應配置多個無性系，選用1~2個品種為主栽品種，主栽種與配栽種按8∶2比例配置。配栽種要與主栽種的花期、果實成熟期一致。

1.2.2 苗木規格

選用3年生容器大杯苗造林，要求為無紡布容器杯，杯的直徑≥12 cm、高度≥16 cm，苗的高度≥50 cm、地徑≥0.5 cm、分枝3個以上，苗木生長健壯、根系發達、無病蟲害。

1.2.3 苗木準備

在造林地選擇一處地勢稍高、平坦、無積水、無山洪、無塌方、附近有水源的地段，平整后作為臨時苗床。苗木出圃須憑“一簽兩證”，“一簽”即合格標簽，“兩證”即質量檢驗證、檢疫證。用竹筐或塑料筐調運苗木，苗木調運到造林地卸苗后，將苗木擺放到濕潤的苗床上，用土沿著苗床堆護，高度16 cm。用干凈的水淋透營養杯并淋凈苗木葉面。

1.3 林地清理

把林地內藤類、雜草、灌木全部伐倒，要求伐根在≤10 cm。伐倒的雜灌如果長度＞50 cm，用機械分段截斷，并統一堆放到種植帶外。

1.4 整地挖坑

整地時間在每年8月—12月進行。沿等高線清理出一條寬度為100 cm的帶，要求將帶內的藤類、雜草、灌木鏟除干凈。帶與帶中心線之間的距離為3 m，與相應造林密度的行距相同。坡度在15°以下的林地采用全墾整地方式，坡度在15°~25°的林地，根據環境條件、勞力及林地間作等情況，因地制宜，采用穴狀或帶狀整地方式。造林密度為1 335株/hm2，株行距為2.5 m×3 m。栽植穴的規格為面寬50 cm×50 cm，深度40 cm。

1.5 施放基肥回坑

在造林前半個月，將除去雜草、雜灌、樹根、石頭等雜質的干凈表土回填至種植坑深度30%處，加入基肥，每穴施復合肥0.5 kg。基肥充分與表土混合均勻后，再采用表土填滿種植坑。坑面要保持凹狀，以利于坑內聚集雨水。

1.6 定植及補植

把淋透水的苗木運至坑邊，在坑中心偏內側用鐵鍬或鋤頭在種植坑中心挖定植穴，深約15 cm，用手將苗杯置于穴內，除去苗木容器，注意防止土團松散，保證營養土和苗木根系的完整；回填一層細土至定植穴并壓實，再覆一層松土，覆土以高出苗木營養土2 cm為宜。種植穴要保持淺碟形，以便聚集地面水。造林后30 d進行成活率檢查，發現死株、缺株時，采用一級苗木補植。造林質量要求當年造林成活率在85%以上，第2年保存率在85%以上。

1.7 除草和松土培土

造林當年除草1次，在7月—8月進行。第2年開始每年除草2次，第1次在4月—5月進行，第2次在7月—8月進行。采用植株行間帶鏟技術：要求帶寬100 cm，植株行上方50 cm、下方50 cm，帶內全鏟，即把帶內草頭挖除干凈，雜草、灌木、藤類鏟除干凈。同時帶外除草，把林地上的雜草灌木、藤類等全部砍倒，伐根低于10 cm。把長度＞50 cm的伐倒物用機械截斷后，堆放到鏟帶外。給油茶林木松土培土，沿油茶樹冠滴水線往外松土，松土深度為5~10 cm。松土完成后給油茶樹根培土，培土厚度為10 cm。

1.8 合理施肥

1.8.1 施肥時間和次數

造林當年施肥1次，于7月—8月進行。第2年開始每年施肥2次，在2月—4月和7月—8月各施1次。

1.8.2 施肥量和施肥方法

栽植當年，結合鏟草撫育追施復合肥，在陰雨或下雨前，距植株兜部20~30 cm開穴施肥，施肥量為0.5 kg/株。第2年開始，每年追施復合肥2次。在樹冠上方樹冠滴水線處開1條寬度和深度均為10~15cm、長度為60~80 cm的弧形溝，將肥料均勻施入，馬上蓋土，每次施復合肥0.5 kg/株。

1.9 整形修枝

造林第2年，樹苗高達50~60 cm時，11月—次年2月將油茶植株斷頂。在主干四周保留3~4個強壯主枝，剪除弱枝、腳枝，使樹冠均衡發展，形成開心形、圓頭型。幼樹前3年應摘掉花蕾和幼果，維持樹體營養，加快樹冠成形。

進入采收期，每年采果后至次年樹液流動前均應對油茶植株進行修剪，剪除枯枝、病蟲枝、寄生枝、交叉枝、細弱內膛枝、腳枝、徒長枝。大年重剪，小年輕剪。

1.10 病蟲害防治

采用“預防為主，綜合治理”的原則對油茶病蟲害進行防治，主要以預防為主，物理、生物、化學等綜合防治措施相結合。油茶林中為害最嚴重的是炭疽病和軟腐病，這些病害不但會造成當年損失，還會影響次年產量，樹勢衰弱，嚴重時造成油茶林木整株死亡。防治炭疽病和軟腐病，應以生物防治和綜合治理為主，在4月—7月定期噴灑波爾多液等殺菌劑，同時結合清潔林內環境、保持衛生、通風透光、降低濕度等營林管理措施，可起到有效防治作用。

1.11 油茶林間作

油茶林生長期長，為了充分利用地力，提高林地收益，可選擇收獲期短的農作物、藥材、綠肥等作為林內間作作物，如花生、黃豆、綠豆、草珊瑚、黑麥草、山毛豆等。增加林農收入的同時，還可以達到疏松土壤，增加土壤養分的作用。

2 發展前景

據統計，興賓區油茶產業示范園規劃種植150 hm2油茶林，前3年需用工超過40×104工日，發放勞務費超過400×104元。投產后，每年產油超過60 t，產值可超過400×104元。同時，該項目帶動蒙村鎮洪江村69戶農戶種植油茶16.2 hm2，其中建檔立卡貧困戶13戶，指導以村委為單位成立油茶種植合作社，組織專家進行技術培訓及銷售推廣、項目融資等。這些統計數據表明，種植油茶林可帶動當地經濟發展，社會效益及經濟效益可觀。

3 結語

油茶林具有較好的經濟效益、社會效益和生態效益。探索油茶高產高效技術，加快油茶林管護及油茶果實采收機械化，建設榨油及包裝一體化工廠，線上線下銷售油茶產品，開發油茶林旅游業及發展混農油茶產業等，是油茶產區下一步的研究方向。