永濟市蘆筍三大病害的發生規律及防治方法

杜玉琴

（永濟市植保檢疫站，山西 永濟 044500）

永濟市地處山西最南端，國土總面積1 208 km2，耕地面積5.53×104hm2，屬于溫暖帶大陸性季風氣候，境內地勢平坦，光熱資源豐富，氣候溫和，陽光充足，具有農業發展的傳統優勢和自然優勢，加之黃河從境內流過，形成了近2×104hm2的灘涂面積，非常適合蘆筍的栽培種植。永濟市自20世紀80年代中期蘆筍引種試種成功后，經過30多年的發展，種植面積曾超0.67×104hm2，引進建成了13個規模加工企業，在國內外占據著非常重要的地位，但隨著2008年世界金融危機出現，蘆筍價格出現了斷崖式下降，加工企業加工成本大幅提高，一度出現了嚴重的毀種現象，導致蘆筍種植面積銳減。近兩年來蘆筍價格穩中有增，基本上維持在歷史高位，經濟效益穩定，產品供不應求，加之蘆筍具有很高的藥用營養價值，蘆筍種植面積呈現上升的趨勢。蘆筍屬于多年生草本植物，種植一年可收獲10~15年，由于生育期長，病害逐年加重，所以病害的防治一定是蘆筍生產中的重要環節。

1 永濟市蘆筍主要病害的種類及危害

永濟市蘆筍病害包括蘆筍莖枯病、枯萎病、根腐病、褐斑病和銹病，在蘆筍病害中，以莖枯病發病最重，2003年永濟市就由于莖枯病的嚴重發生造成毀園現象，其次是枯萎病和根腐病。對蘆筍病害的防治目前主要依賴于化學農藥，但化學農藥的殘留大大降低了蘆筍的營養價值和經濟價值，嚴重地影響了蘆筍出口創匯。

2 永濟市蘆筍主要病害的發生規律

2.1 蘆筍莖枯病

蘆筍莖枯病主要危害筍莖，也可侵染枝梗，病菌通過種子進行遠距離傳播，帶菌種子是新蘆筍田發病的主要初次侵染源。病菌主要以休眠菌絲和分生孢子器在病殘體中越冬，經檢查，土表和土下5~20 cm越冬的病稈和病組織上的休眠菌絲100%存活。越冬后的病菌從分生器中涌出分生孢子即可進行初次侵染。病斑上產生的分生孢子器是田間再侵染源，雨水、濃霧、露水或枝葉生長茂盛造成高濕，能使成熟的分生孢子從孢子器中釋放出來而進行傳播，再次侵染健康組織。在天氣干燥時，分生孢子則隨空氣飛揚、傳播。據報道蘆筍莖枯病菌在13℃~38℃均可生長，其最適溫度為23℃~28℃。此溫度范圍內，不僅菌絲生長速度快，而且產孢量大，此時，如雨水頻繁，病原基數大，防治不及時，即可造成病害流行。病原菌從侵染到形成新的分生孢子，一個侵染周期在16℃~22℃為16~20 d，23℃~26℃為11~12 d。當溫度高于30℃時，病菌生長緩慢，高于38℃病菌被抑制。

2.2 蘆筍枯萎病

蘆筍枯萎病是一種土傳病害。病菌是-種土壤習居菌，以厚垣孢子隨病殘體在土壤中越冬。病菌初侵染源有厚垣孢子和分生孢子，主要以分生孢子借雨水或灌溉水進行多次再侵染。病菌從傷口侵入，從寄主薄壁細胞進入微管束組織繁殖，通過堵塞導管和產生毒素破壞寄主輸導組織，使植株枯萎死亡。病菌在土壤中可存活數十年之久，所以在連作地或施用未腐熟的土雜肥易誘發枯萎病。土壤黏重、排水不良、土壤過濕最易發病。一些情況下，發現的病株多數是莖枯病和枯萎病復合感染體。

2.3 蘆筍根腐病

蘆筍根腐病主要是由紫紋羽菌和鐮刀菌引起，病菌侵人根系后，使根的木質部及韌皮部逐漸腐爛，僅殘留表皮及維管束，根表面呈赤紫色。由于根系腐爛，地上部植株生長不良，莖稈矮小，莖枝及擬葉變黃，最后整株死亡。病菌在土壤中繁殖越冬，以菌絲體、孢子囊傳播蔓延，通過灌溉和農事操作等途徑反復侵染。一般情況下采筍多年的老筍區比新筍區發病重，常與莖枯病同時發生。

3 永濟市蘆筍主要病害的綜合防治方法

3.1 選育抗病品種

蘆筍為多年生草本植物，一經種植，一般10多年不變。不同蘆筍品種的產量、抗逆性、抗病性等大不相同。選用抗病品種，可以大大減少農藥的投入量，減少蘆筍的感染。目前市面上蘆筍品種多亂雜，農民一定要到正規的部門購買優良的品種。近年來，永濟市通過調研示范試驗等篩選出了粉翠明珠、巴格林等抗病品種，逐漸淘汰以前的阿波羅、達沃斯、改良帝王等。今后還要因地制宜進行試驗示范，選育出更適合本市的新品種。

3.2 堅持農業防治

3.2.1 選擇清潔的土壤定植。做到重茬地塊不定植；老菜地根茬多的地塊不定植；土壤黏重下濕地不定植；距離污染源近的地塊不定植。選擇定植在新茬地，土壤疏松，肥力高的地塊，以利蘆筍生長發育，提高植株的抗病性。

3.2.1 清潔田園、減少病菌殘留

每年蘆筍生長結束時，于8月底前，清除所有的殘留秸稈及雜草，并運出田外集中銷毀，杜絕細菌的越冬場所。實踐證明，11底前徹底清園的地塊，第二年發病率明顯較低。

3.2.2 科學施肥、培育健壯植株，提高植株抗病性

測土配方施肥，氮磷鉀平衡施用，注意控氮、增磷、增鉀，促使植株生長健壯；重施經過充分腐熟的農家肥，杜絕生糞進地，秋季有機肥施用要做到深施；積極提倡施用生物菌肥，以增加土壤中拮抗菌和競爭微生物的數量及活性，以減少土壤病菌。

3.2.3 加強農藝管理，為植株生長創造一個良好的環境

起壟栽培，以利田間排灌，防治田間積水，降低田間濕度；及時中耕松土，消滅雜草，促根生長，培育健壯植株；及時打頂整枝，控強扶弱，加強田間通風透光，保障植株壯而不旺、壯而不衰。

3.3 合理使用農藥

3.3.1 適期防治

一般在采筍前的3月下旬—4月中旬和采筍后的8月—9月防治。采筍前防治主要目的是堵截初侵染病菌源，將病原菌消滅于萌芽狀態。3月以后越冬病原菌開始萌動，此時防治可起到事半功倍的效果。采筍后的防治可阻止和減少再侵染病原菌。8月—9月永濟當地濕度溫度非常有利于病原菌繁殖，是病害發生的高峰期，也是防治的關鍵時期。

3.3.2 選對藥劑

藥劑防治以噴霧為主，此外，根據田間病情，還有土壤消毒、涂莖、灌根和浸種等。蘆筍病害防治上一般選用藥劑防治，目前防治效果較好的是使用25%吡唑醚菌酯2 000~3 000倍液、30%醚菌酯1 000~1 500倍液、43%戊唑醇2 000~3 000倍液。注意幾種殺菌劑要交替使用，以免產生抗藥性。

3.4 加強生物防治技術應用

利用拮抗微生物防治植物病害具有不污染環境、低殘留等優點。山西省農業科學院植保室曾在永濟市開展了3年應用芽孢桿菌防治對蘆筍莖枯病的研究，研究結果表明B96對莖枯病菌菌絲生長的抑制率為89.62%，對孢子產生的抑制率為99%+65%，對蘆筍莖枯菌的田間防治效果為93.10%。