由國際飲茶日設定，談茶的社會效應

梁麗云 張 彧 黃婉君 班秋艷

(1.河南農業大學園藝學院，河南 鄭州 450002； 2.河南農業大學生命科學院，河南 鄭州 450002)

2020年5月21日被設定為首個國際飲茶日，國際飲茶日設定說明了全世界人更重視茶的存在，人們認識到飲茶的重要性、必要性，這是人類社會共同進步的標志之一。中國是茶的故鄉，也是茶文化的發祥地[1]。如今茶已成為舉世全球之飲，茶及茶文化是中華民族的物質和精神財富，是代表中國文化元素之一。中國人飲茶，歷來具有雅俗共賞的廣泛性和歷史的傳承性。在新的歷史時期，國際飲茶日的設定，是號召全球人多喝茶、喝好茶，讓更多人認識到茶是世界上最健康的飲料之一，當今人們已多角度認識到茶的種種益處，從科技的角度已經證明茶多種保健功效，但同時從文化層次來說茶具有社會效應。很多時候，很多事情，很多分歧人們愿意坐下來喝杯茶聊一聊，去解決問題，或者把問題向更積極的方向引導，說明了人們更渴望和平，愿意花時間采取更人性化的方式來解決問題。人的性格進化的更加理性，更加平和，不是莽撞的面對面的廝殺，而是渴望在一杯茶的清香與平靜中來談事情、談分歧、談合作、談如何共同和平生活在這個地球村上，這就是人類文明發展一個高水平的象征。茶能給人們帶來和平，茶是和平的象征，是理性的象征。

1 提倡飲茶，是中國人生活即將進入小康社會的標志

柴米油鹽醬醋茶，從這個角度來說，茶是人們生活一個物資，是一個小物資，備有了這個物資，也暗示了人們的生活檔次上升到精致水準，現代人追求的是生活品位，飲茶普及是高品位的生活質量象征。70年前人們忙著各種勞作，最主要忙著生產各種生活物資，來滿足人們衣食住行所需，在物資比較匱乏的年代，人們一頓飯都吃不飽，怎么會有時間去泡茶，喝茶，品味茶藝術，享受茶文化，那時喝茶品茶研究茶僅僅是一小部分人的生活所能觸及的。而現在提倡全民飲茶，社會物資高度充足，機械化和智能化的生產方式代替過去人工密集性勞動，大大提升了社會的生產效率，人們按下一個按鈕就能解決一條生產線，幾十畝及上百畝土地的耕作、播種、收獲等環節僅需要一個人就能完成，勞動效率大大提高，個體勞動力得到了大大解放，大多數人的生活高度悠閑，于是人們擁有這個心情，更有時間來飲茶、品茶。倡導飲茶是社會生產力發展到一定高度的象征，也是中國人們生活即將進入小康生活的一個標志。

2 提倡飲茶，是人類科學技術發展到一定高度的標志

提倡飲茶，也是社會科學技術發展到一定高度的標志，現在很多研究都證明茶可以提高人的免疫力、抗病毒、抗氧化、降血壓、降血脂、降血糖等功效，像古代人們認識到茶是萬病之藥，現代科學手段也再一次證實了茶所具有的這些神奇功效。從分子、細胞、組織、個體的水平，結合大量的實驗數據，再此解釋了茶的藥理功效。針對不同的年齡段的人、不同身體狀態的人，在一年中不同的季節，在一天中不同的時段，提出不同的飲茶方式。為人們更好的利用茶，發揮茶的作用提供了條件。大家在輕松的飲茶的過程中，可以保持自己的身心健康，可以解決現代生活飲食不當所帶來的身心不舒服。在很多文獻和科普資料中，可以看到茶可以預防肝病、預防高血壓、預防高血糖、降低輻射對人身體的傷害、預防肥胖、預防過敏，等等一切由社會快速發展所帶來的副面的危害和疾病，然而這些危害和疾病，卻能在平時多注意適當飲茶就能降低這些危害和減少這些疾病患病風險，進而減少因為社會的發展，帶來的環境污染、食品污染等副作用對人體的危害預防，茶的廣泛應用和越來越被重視是符合人類社會發展趨勢的。

3 提倡飲茶，是人們更重視相互交流的重要性

茶被人們認為是一個交流的媒體，來客請坐下，喝杯茶。當主人給客人送上一杯茶，在很多地方被當作是一種待客禮儀[2]，客人看到主人忙著給自己湯杯倒水，會感覺到主人的熱情和尊重，人與人之間的情誼也在這些簡單的動作中溫暖了彼此，人的精神世界也得到了升華，人的替別人著想的情懷，得到了發展[4]。當今社會是信息時代，是互聯網時代，互聯網讓人與人之間的交流變得更加容易，但網絡的交流并不能代替人與人之間面對面現實中的交流。多喝茶的提倡，也是鼓勵大家常坐在一起多交流，多溝通。人們常說，一個人喝茶是安靜與思考，兩個人喝茶是友情與喜悅，三個人喝茶是思想的碰撞與合作；更多人在一起喝茶，那是一個改變人類前進步伐一個的新起點。人與人之間文明交流是必須的，人與人之間隔閡產生，是因為交流少了，相互之間不了解了，長期積累，然后就產生了猜疑與矛盾。一起喝茶可以拉近彼此的距離，增進彼此了解，同時也是一個相互促進和學習的機會。中國倡議一帶一路，得到了來自地球不同民族、不同膚色、不同信仰、不同國度人的響應與并積極的參與，世界上的這些人民也是認識到了同樣的一個道理，認識到彼此交流的重要性，溝通的重要性，文化與文化相互融合的重要性，是激發整個人類向更高方向發展的一個途徑。所以國際飲茶日的設定是順應時代的發展，符合天下人的心理所愿。

全球飲茶日設定，是全人類共同一起關注全球每一個體的身心健康，以及推崇人與人的和平、平等的人際關系，在構建全球人類命運共同體中發揮著重要作用。當今世界面臨著諸多共同的問題，比如全球氣候變暖問題、新冠病毒的全球流行問題等等這些問題，都在挑戰著全球的每一個人，對于這些挑戰和難題我們應該認識到人類已經處在一個命運共同體中。國際飲茶日的設定，為給全世界的人民交流提供了一個載體，更易推進人與人的交流，為人們構建人類命共同體起著積極促進作用。