中國稻魚綜合種養的發展與展望

徐 跑

(中國水產科學研究院淡水漁業研究中心，江蘇 無錫 214081)

中國是世界上最早開展稻田養魚的國家，擁有悠久的稻田養魚歷史，漢唐時期已有相關文字記載[1-3]。中國稻魚共生最早作為增加山區百姓動物蛋白質的來源和增加稻田經濟效益的實踐，在很長的一段時間內都處于自然發展狀態。直至新中國成立之后，稻魚共生得到迅速恢復和發展，在政策支持和專業技術指導下，其技術體系得以建立，現已進入轉型升級和新一輪高效發展階段。種養范圍逐漸從山區向平原、從南方向北方拓展，各地廣泛開展了稻漁綜合種養的穩產增效試驗示范，稻-鯉、稻-鯽、稻-蝦、稻-魚-鴨等各種新型模式不斷涌現，生產目的也從農民的自給自足開始轉變為將多余的漁獲進入農貿交易[4-5]。到了20世紀七八十年代，科學家們開始關注稻魚共生體系及其提升問題。1983—2000年，業界偏向于使用“稻田養魚”這一術語，表達的是在“稻田”這樣一個生態系統中開展養魚生產的技術[6-8]。

2000—2010年，在全國水產技術推廣總站的強力推進下，稻田養魚在中國有了很大的規模拓展與技術完善，表述已經從“稻田養魚”轉變為“稻田綜合種養”[9-11]。2005年聯合國糧農組織(FAO)將中國“傳統稻魚共生農業系統”列為首批全球重要農業文化遺產[12]。2011年后，稻田綜合種養一詞成為引導性主流。2014年后，業界將原先使用的“稻田綜合種養”術語逐漸表述為“稻漁綜合種養”[13-15]。“十二五”和“十三五”期間，中國對傳統稻魚模式進行了技術創新，其面積和產量得到快速攀升，發展水平和質量也得以顯著提高。此時，新型的稻漁綜合種養模式已由最初的稻魚共生拓展到稻蝦、稻蟹、稻鱉等多種共生模式[16]，故而“稻魚”術語也從最初拓展為現在的“稻漁”。

所謂的新型稻漁綜合種養模式是在產業化生產方式的基礎下在稻田中開展水產養殖，以“以漁促稻、穩糧增效”為指導原則，具有穩糧、促漁、增收、提質、環境友好、發展可持續等多種生態系統功能[17]。目前，中國稻漁綜合種養已逐步形成稻-蟹、稻-蝦、稻-龜鱉、稻-魚、稻-貝、稻-蛙及綜合類等7大類24種典型模式[18]。隨著新型模式的不斷發展，越來越多的研究著重于稻漁綜合種養模式。然而，稻魚綜合種養在中國生態循環農業經濟中占有較大比例，但對于繁多復雜的魚類品種，稻魚綜合種養的相關研究相對不足。稻魚綜合種養產業是新時代最具活力、潛力和特色的朝陽產業之一，可為加快推進漁業綠色高質量發展做出重大貢獻。為此，本文主要綜述了稻魚綜合種養原理和關鍵技術、稻魚綜合種養的主要模式和貢獻，探討目前稻魚綜合種養發展中存在的問題，提出進一步發展的對策建議，以期為稻魚綜合種養產業的綠色健康高質量發展提供科學參考。

1 稻魚綜合種養原理及關鍵技術

1.1 稻魚綜合種養原理

稻魚綜合種養原理是基于稻田淺水環境下，應用生態學原理和利用現代技術手段，在進行水稻種植的同時，加入魚類進行養殖，從而優化稻田生態系統的結構與功能，實現水稻與魚的互利共生[19]。通過這種混合種養模式，營造穩定、小規模的生態系統[20]。魚在稻田內的活動，可以達到松弛土壤的效果，其排泄物還可作為肥料提升土壤的肥力[21]；同時，魚還可以將水稻害蟲、雜草草籽等作為食物，對稻田起到除蟲、除草的效果。這樣不僅減少了水肥管理及病蟲害防治的工作，也消除了化學防治帶來的農藥殘留問題；此外，對比常規稻田種植，不僅可以提高稻田單位面積生產效益和產品質量[22]，還增加了養殖魚的收益，促進農民增收[23-24]。基于物種間資源互補的循環生態學機理[25]，依托水稻和魚類兩大資源優勢，稻魚綜合種養實現了“一水兩用、一田雙收”，是一種生態循環、優質高效的現代農業發展模式[26]，符合綠色生態農業的發展趨勢。

1.2 稻魚綜合種養關鍵技術

1.2.1 田間工程技術 在進行稻田養魚之前，稻田的選擇至關重要。首先，選取的稻田所在位置應水源豐富、水質良好且排灌水方便；鑒于沙田的儲水性能較差，稻田養魚應盡可能避免選用沙田。其次，選取的稻田應具有良好的保水性、透氣性和酸堿平衡，且未受到金屬污染；對于降雨較多的地區，應盡量選擇在平坦的地區和不易發生洪澇災害的位置，盡量避免異常天氣的影響。最后，選擇水稻品種時盡量考慮抗倒伏和抗病害的能力，利用大苗移栽的方法，進行寬行密植[27]。

對比常規稻田種植，稻田養魚需要加高加寬田埂(田基)，插秧前在田埂上挖掘魚溝和魚凼(也稱魚溜)，其形狀根據水田面積劃定。魚凼一般建在田中央或者田對角，一般占總面積的5%～10%，深度為1.0～1.5 m，形狀可設計為圓形、橢圓形、正方形，四周側面做硬化護坡。為便于水體交換，進出水口要對開。不僅魚溝與魚坑之間需要互通，魚溝之間也要互相連通。在挖魚溝時要盡量保持直向，便于魚的流動，且有利于通風[27]。據相關研究表明，各類溝型的水稻稻谷產量及田魚產量差異均不顯著，但產出收益以十字溝表現最佳[28]。

1.2.2 高效栽培技術 在完成田間工程后，可實施水稻高效栽培和魚苗放養。通過“合理密植、環溝加密”，保證單位面積水稻種植穴數與單一水稻種植模式比不減少，并充分利用邊際效應。首先，在水稻種植區進行插秧，常規選擇插秧密度為(10～15)萬株/hm2；其次，進行魚苗放養，放養時間通常選在水稻插秧后的一周，且放養前應確定好苗種的選擇。目前，稻田養魚多選擇草魚、鯉、鯽、泥鰍等作為主要養殖品種[29]。實際進行苗種選擇時應因地制宜，選擇適應于稻田淺水環境、溫度變化大、低溶氧、生長周期短、生長快、中下層棲息性、草食性或雜食性、市場價值高且適合當地的品種進行養殖，其放養密度因水稻實際種植情況、總體養殖面積、選定的苗種等不同應有所差別[30]。

1.2.3 水質調控技術 該項技術的核心是進行水位調節。首先要根據季節、天氣和水質變化及時調整水位，其次是根據水稻曬田治蟲要求調控水位[31]。一般在稻田淺水插秧、深水扶苗的基礎上，從插秧起到分蘗數達到指標這段時間內，水深應以稻為主，不灌深水；當分蘗數達到指標后，魚體也長大了，此時則應按魚的需求確定水深，采用深灌水控制分蘗。到水稻生長后期，尤其是高溫季節，則要求深灌水。可以采用物理化學調控技術、水位底質改良技術、栽種水草調控技術，達到水質的“肥、活、嫩、爽”。

1.2.4 生態防控技術 通過推廣優質品種、跟蹤種養品種特性、發布主要病害預測預報等防控措施，建立“生物控制、群落重建、立體防控”生態防控技術體系。稻田養殖魚類后，魚不僅可吞食水稻的害蟲，如稻飛虱、螟蟲、稻螟蛉、稻葉蟬、稻象鼻蟲、浮塵子等，還可吃掉多余的“稻腳葉”和雜草，使稻田通風，透光性增強，增加溶氧，從而提高水稻抗病害能力。因此，稻田養魚不僅可以減少水稻病蟲害和雜草，而且可以降低農藥噴施量[32]。目前，稻田養魚模式下多通過減少肥料施加和農藥噴灑的方法來降低農藥對水稻和魚類的危害[33-34]。

1.2.5 協同施肥技術 肥料的種類與數量和施肥的時間與方法對稻、魚的生長發育有較大影響。應堅持以有機肥為主、化肥為輔，基肥重施、追肥輕施的原則。基肥占總施肥量的70%～80%，追肥占20%～30%，從而實現飼料肥源再利用、養殖生物糞肥循環利用和酵熟有機底肥的施用。

1.2.6 配套捕撈關鍵技術 稻田養魚通常是先收魚再收稻。捕魚主要采用流水迫聚和地籠誘捕兩種方式，捕魚過程中需要注意保護魚體，盡量避免魚體受傷和死亡，成魚要保持活體上市。成魚起捕后，應先洗凈余泥，再進行分類、分規格，對于不符合食用標準個體的魚種，可將其放入人工養殖池中進行強化飼養后再銷售，或轉入其他養殖水面作為翌年放養苗種。

1.2.7 精準管控技術 該項技術集成創新了放苗前準備、苗種選擇、苗種消毒、苗種投放、飼喂管理、水質調控、病害防治、日常管理、防逃等系列技術。養魚稻田的田間管理，除了做好日常的巡視，防止大水漫埂、田埂漏水、攔魚柵損壞等而造成的逃魚外，還應處理好農田施肥、農藥滅蟲、淺灌曬田與魚類養殖的關系，從而進行精準管控。

1.2.8 質量評價技術 主要對水稻和魚類生產全過程進行質量控制。對水稻而言，主要在種植、儲藏加工和流通銷售等階段進行質量管控。對魚類而言，主要在養殖、加工、保存運輸和流通等階段進行全程質量管控。同時，以物聯網和云計算等技術為支撐，利用傳感網絡、可視化監控網絡、REID電子標簽等手段建立稻魚綜合種養產業鏈全時空監控和質量安全動態追溯系統。

2 稻魚綜合種養主要模式

近年來，隨著各地在養殖品種、技術模式等方面的不斷探索實踐，稻魚綜合種養發展迅速，且在全國大多數省份均有分布，初步形成了稻鯉、稻鰍等一批區域特色明顯、綜合效益顯著的主導種養模式。

2.1 稻-鯉種養模式

稻-鯉種養模式是山區、丘陵地區開展稻魚綜合種養的主要模式。2019年，稻-鯉種養模式產量排名前5的省份分別為四川、湖南、貴州、廣西和云南[18]。以云南紅河哈尼梯田稻-鯉綜合種養為例，每666.7 m2稻田投放規格為25～40 g/尾的魚種共計250～400尾，在不減少水稻產量的情況下，稻田增加水產品產量38 kg/666.7 m2，產值可達到1 900元/666.7 m2，收益為1 000元/666.7 m2左右。養殖成本為900元/666.7 m2(魚種費用150元/666.7 m2，開挖魚溝、魚凼費用300元/666.7 m2，粗飼料費用100元/666.7 m2，人工費用350元/666.7 m2)，銷售價格為50元/kg。同時，可以減少稻谷生產的施肥和農藥成本100元/666.7 m2。

2.2 稻-鰍種養模式

稻-鰍種養模式在全國廣泛分布，2019年其產量排名前5的省份分別為湖北、安徽、湖南、廣西和陜西。中國水產科學研究院淡水漁業研究中心將稻-鰍模式推廣應用到了哈尼梯田上，破解了哈尼梯田生態保護危機，服務當地脫貧攻堅，促進農戶增產致富[35]。每666.7 m2梯田投放規格為3～5 cm的泥鰍苗共計8 000～10 000尾。按稻谷單價2.5元/kg，產量為700 kg/666.7 m2，產值可達1 750 元/666.7 m2；泥鰍單價為50元/kg，產量為100 kg/666.7 m2，產值可達5 000元/666.7 m2。生產成本共計1 800元/666.7 m2(秧苗費用220元/666.7 m2，肥料費用180元/666.7 m2，泥鰍苗費用1 000元/666.7 m2，飼料費用400元/666.7 m2)，稻-鰍種養模式的收益可達4 950元/666.7 m2。

3 稻魚綜合種養的貢獻

2021年6月10日，農業農村部印發《關于推介發布2021年農業主推技術的通知》(農辦科〔2021〕18號)，公布了114項2021年農業主推技術，中國水產科學研究院推薦的稻田生態綜合種養技術入選。稻魚綜合種養是綠色生態、高質高效、互利共生的朝陽產業，其發展越來越規范化、標準化、規模化。同時，產業化融合發展和漁農品牌集聚效應也在不斷加強。稻魚綜合種養產業在水產品穩產保供、引領農業綠色發展、助力脫貧攻堅、促進鄉村振興等方面的作用愈發凸顯[36]，成為漁業產業扶貧和助力鄉村振興的重要抓手[37]，對促進穩糧增收和水產品穩產保供發揮重要作用。稻魚綜合種養的貢獻主要有經濟貢獻、社會貢獻和生態貢獻3個方面。

3.1 經濟貢獻

稻魚綜合種養模式不僅能夠實現水稻增產，還可以通過水產品增收提高經濟效益[38]。稻魚綜合種養模式具有專業化、標準化、規模化、產品化、品牌化和具體化等特征，能夠為廣大農民帶來較好的經濟收益[39-40]。全國調查表明，稻魚綜合種養模式較單種水稻模式經濟收益可以增加90%以上；同時，與常規水稻單作農場相比，稻魚種養型農場氮肥投入平均減少33.63%，農藥平均減少59.73%[41]；生產成本減少超500元/666.7 m2，產值可增收約1 000元/666.7 m2。此外，通過溝邊密植水稻栽培技術，水稻產量平均比單作增加2.9%，且提高了稻米的出糙率、精米率、整精米率及魚肉的鮮味氨基酸含量，降低了稻米堊白率和堊白度，減輕了魚泥腥味，從而提升了稻米和魚肉品質。新型模式下生產的水稻具有天然、綠色、無污染等特點，深受市場歡迎[42]，在為消費者提供高質量稻米的同時還為種植戶帶來了巨大的經濟效益。

中國稻魚生態綜合種養技術依托單位之一中國水產科學研究院淡水漁業研究中心，已在全國13個示范省(區、市)建立了7萬多公頃的核心示范區。示范區水稻產量穩定在500 kg/666.7 m2以上，平均增產5%～15%；泥鰍產量平均在50 kg/666.7 m2以上，各種魚類平均產量在50 kg/666.7 m2以上；化肥、農藥使用量平均減少50%以上[35]。

3.2 社會貢獻

秉承綠色可持續發展觀的稻魚綜合種養模式可以有效地提高土地的利用率，解決中國現存的人多地少的問題；在現有土地資源前提下，該模式不僅可以減少人力、物力、財力的投入，最終實現稻魚產量高、質量好、品種優，促進優質高產、低耗高能的現代化農業發展，還有效調整了農村經濟結構，提高了農民總體收入水平，對社會穩定和發展具有積極意義[43]。

3.2.1 增加水產品產量和豐富水產品品種 稻魚綜合種養不僅提供了優質高產的稻米[44]，還增加了水產品的產量，豐富了水產品品種，既有效解決了農民“吃魚難”的問題[45]，還調整了人們的膳食結構，對社會穩定和經濟發展具有積極意義。2019年，全國稻漁綜合種養水產品產量超290萬t，同比增長24.86%，占全國淡水養殖水產品總產量的比例由2018年的7.88%提高到2019年的9.67%。稻魚種養模式(主要為鯉)水產品產量為85.69萬t，占全國稻漁綜合種養水產品總產量的29.4%。稻魚種養模式還生產出高品質“荷花鯉”“禾花魚”等地方名特優水產品，開發了稻-羅非魚、稻-黃顙魚等綜合養殖新模式。中國水產科學研究院淡水漁業研究中心選育了適合稻田養殖的鯉魚新品種“福瑞鯉”。

3.2.2 有助于解決土地“非糧化”問題 稻魚綜合種養高產、高質、高收益的特點提高了種植業者加入其中的積極性，有效解決了農村現存土地拋荒的問題，對穩定稻米產量起到了積極的作用[46]，有助于解決土地“非糧化”問題。

中國水產科學研究院淡水漁業研究中心在云南省哈尼梯田推廣了冬閑田連作生態養殖增效技術，改變了千百年來山區丘陵稻田只種一季稻、效益低下的耕作模式，實現了對哈尼梯田非物質文化遺產的保護。生產過程中，通過培育“產、供、加、銷”協作聯合體，采用“創客”“準創客”等模式，整合分散的農戶組織，形成了“公司+合作社”等可復制、可推廣的產業經營模式，從而實現了稻魚生態種養的規模化和標準化生產。

3.2.3 在產業扶貧上成效顯著 目前，越來越多的地區看到了稻魚綜合種養的優勢，許多地區政府將其作為產業扶貧的重要手段[47]，通過政策扶持引導、技術支持指導，推廣稻魚綜合種養模式，從而促進當地農業增產、增收，在產業扶貧方面取得顯著成效。如中國水產科學研究院淡水漁業研究中心和云南省政府在哈尼梯田開展“稻-魚-鴨”綜合種養示范，既保護了梯田，又增加了村民收入，實現了“一水三用、一田多收、生態循環、高效節能”。同時，在發展“一帶一路”邊境漁業，推動邊境地區經濟建設，維護邊境安全穩定等方面起到了積極的作用。

3.2.4 稻魚綜合種養模式成為休閑農業的重要內容 “稻田養魚”已成為各地休閑農業的重要內容。如浙江省青田縣“稻田養魚”被列為世界農業文化遺產，成為地球人的共同財富而載入史冊[48]，這對中國的歷史文化傳承具有重要意義。寧夏回族自治區將稻魚種養與自然資源、農耕文化、漁文化和科普教育相結合，打造了10多個“稻魚空間”田園綜合體，不僅可以給游客帶來“塞上江南、魚米之鄉”體驗，還帶動了周邊農民就業增收。

3.3 生態貢獻

稻魚綜合種養模式主要基于自然生態循環和生態經濟學，將水稻種植與水產養殖進行有機結合，并通過改造稻田工程實現稻魚共生。該模式對生態的貢獻主要有3方面。

3.3.1 提高土壤生產力 稻魚生態種養模式在最大限度減少肥料、飼料、能源以及其他物質的投入且達到高質量、高產出的同時，提高了稻田土壤生產力，改善了環境，保障了稻田土壤健康和環境可持續發展[49]。

1)改善環境及微生物群落結構。稻魚種養模式可改善田間溫度、光照、小氣候、土壤肥力狀況、氧化還原電位、重金屬情況(原位鈍化鎘)[50]、水環境狀況、微生物種群與數量，以及減少甲烷和二氧化碳的排放量。研究表明，稻魚生態種養模式中甲烷排放降低了7.3%，二氧化碳排放降低了5.9%。

2)促進物質間的內在循環。稻魚綜合種養模式促進了物質間的內在循環[51]，魚類糞便等營養物質能夠增加土壤有機質和養分含量，有效改善貧瘠土壤的肥力水平，從而減少化肥的使用，其中氮肥平均投入比水稻單作模式減少30%以上。

3)降低農業面源污染。魚類捕食稻谷的害蟲，還可達到節省人力和減少農藥投入的效果，稻魚共生模式對比單一模式，稻虱下降26%±2%[19]，農藥使用相比單純種稻可減少50%以上，可有效降低農業面源污染[52]，對形成生態綠色的種養環境起到了促進作用[53-54]。

3.3.2 有效防控稻田病、蟲、草害 稻魚綜合種養模式下的生境系統較單一的稻作發生了重要變化。研究表明，稻魚綜合種養模式對病、蟲、草害防控有較好的作用[55-57]。與水稻單作相比，稻魚系統的水稻產量不變，農藥使用次數顯著減少3.4次，而且農藥的施用量與養魚密度呈負相關[58]。李小榮等[59]研究認為，稻魚共生模式較常規稻田的二化螟為害株率明顯降低，且針對生態控害的效果明顯。周江偉[60]試驗顯示，稻魚綜合模式下的控草效果明顯，對水稻單作的孕穗期病蔸率和病株率分別降低71.1%和56.3%。

對比常規稻田生態系統，稻魚模式下雜草作為魚類等生物的食物來源，不僅可以節省人工除草成本，還可減少大量化學除草劑的使用[61]。魚類的覓食活動一般可耗掉田間雜草的74%～87%，草魚比例大時可基本抑制雜草。研究表明，稻魚綜合種養模式下，草魚可以去除稻田秕谷和慈姑等[62]，鯉對稻田中的飛虱、泥包蟲有一定的控制作用[63]，大部分魚類不僅可以攝食水稻根部和水面的害蟲，還具有抑制水稻病害的作用[64]。

3.3.3 改善水體及土壤理化性質 水體和土壤的優劣直接影響魚類的活動及水稻的生長。稻魚綜合種養在水體和土壤質量上較單一稻田均有一定的改善。

1)改善水環境質量。水稻種植一方面可以在炎熱的季節通過陰涼降低水溫，從而為魚類提供適宜的環境[65-66]；另一方面可以有效減少水體中總氮的含量，使其更適宜魚類的生長。

2)增加共生系統養分。一是魚類的排泄物直接增加了稻田水體和土壤有效養分，同時排泄物中所含的豐富有機物質有利于微生物增殖，進而促進養分循環和土壤原有養分的活化。二是稻魚綜合種養模式下，共存物種取食活動和機械活動作用，不僅可增加系統養分，同時還可增加水體溶氧濃度，改善土壤氧化還原狀況，促進氮的礦化和硝化作用，加速有機質(魚類糞便等)的分解，從而提高土壤肥力，達到節肥的效果[7,67]。

3)促進生物種間的互利關系。稻魚生態種養模式下生物種間具有互利關系特征，水稻對魚類排泄物中氮的利用率為17.0%～29.0%；而水生動物的取食作用直接抑制了雜草和浮游生物的生長，減少了這部分生物對系統中養分的吸收，使更多養分流向目標生物。

4)改善土壤物理化學性質。測驗發現，稻魚綜合種養模式還可以改善稻田耕作層土壤的物理化學性質[68]，為保護耕地土層提供了新方向。對比單獨種植水稻，稻-鰍共作模式可使土壤的酸堿度趨于中性，不僅可以減緩土壤中有機質的下降，還可以增加堿解氮的含量，從而提高土壤肥力，促進水稻磷、鉀的吸收，提升水稻質量和產量[69]。

4 稻魚綜合種養存在的主要問題

4.1 基礎理論和關鍵技術研究不足

目前，稻魚綜合種養中存在的問題主要有基礎理論研究和關鍵技術薄弱。稻魚綜合種養基礎理論和關鍵技術的研究與產業需求相比還有差距，沒有進行相關數據的收集和監測，種養技術和模式依賴于經驗總結，缺乏理論指導，種業的發展跟不上產業的需求，缺乏專門適用于稻魚綜合種養的水稻品種和養殖品種。

此外，稻魚綜合種養標準化生產操作規程的系統性研究不足，未形成稻魚綜合種養的標準化生產操作規程。各地開展的稻魚種養所選的魚類相關研究仍存在不足，魚類品種多樣，對于各地最適宜的養殖品種仍在探索中。如何選擇合適的模式及合理的種養管理方法，從而獲取最大效益仍是未來不斷研究探索的主題。

4.2 規模化和產業化水平較低

目前，稻魚綜合種養有部分地區以新型經營主體(農業企業、專業合作社、種糧大戶、家庭農場)為主，打破了傳統的一家一戶分散經營狀態，但更多的稻魚綜合種養模式為零散分布，規模種養較少，尚未形成規模化的稻魚種養基地。種養基地小，一是不利于基地道路、溝渠、綠化及排灌設施的完善配套; 二是不利于產品營銷，經銷商因采購不到足夠量的產品，一般不會與個體從業者簽訂營銷合同，個體從業者只能自產自銷，從而帶來了產品銷售難的問題；三是不利于農技人員開展技術培訓、技術指導和技術服務，個體從業者缺乏科學種養技術指導，導致產量低、效益差。目前，稻魚綜合種養有些地區規模化發展較好，如安徽、湖北等地，流轉了集中連片土地進行規模化生產，但更多的地區稻魚種養模式零散分布，這不利于道路等基礎設施的建設，也不利于水稻和水產品的銷售。

傳統的稻田養魚只注重生產環節，在稻魚產業開發上缺乏中長期發展規劃，稻魚綜合種養未形成產業化。一是種養基地的生產、觀光、游樂、垂釣、購物等設施缺乏，與鄉村休閑旅游業結合不夠緊密； 二是種養產品精、深加工滯后，產品銷售網絡不健全，品牌少，產業鏈條短，整體效益低。上述問題導致稻魚綜合種養整體的規模化和產業化水平較低。

4.3 稻魚品牌化建設不足

稻魚綜合種養產品并未實現優質優價，無標準化生產規程，導致產業化能力不足，未能形成眾所周知的稻魚產品品牌，產品質量和價值未能得到體現，使得稻魚產品缺乏信任度、忠誠度、追隨度，市場核心競爭力不強，銷售渠道建設方面多為養殖戶各自摸索，稻魚綜合種養的生態溢價并未完全體現。即使有部分種養企業和個人注冊了品牌和商標，但由于對品牌建設缺乏系統規劃和長遠視角，以及缺少高素質的品牌建設人員，導致未能創建知名稻魚品牌。一方面，品牌建設等同于注冊一個商標，注冊完畢就進行生產投入市場，這就導致稻、魚產品不能滿足消費者的需求，使得產品銷量達不到預期效果，無法獲得預期利潤。另一方面，部分企業和行業組織資金實力有限，因此，即使有少量投入，也大多局限于通過廣告提供水產品信息，難以有效創建品牌。

4.4 稻魚綜合種養從業人員專業素質有待提高

稻魚綜合種養需要同時掌握種植和養殖技術，而從業人員普遍存在掌握單一的種植或水產養殖知識等問題，水稻種植者缺乏必要的水產養殖知識，對水產和水生生物的管理缺乏經驗，而水產養殖從業者缺乏水稻種植和管理技術等，缺乏種養殖復合型技術人才。從事稻魚綜合種養的從業人員整體專業素質不高，稻魚綜合種養專業人員數量嚴重不足。稻魚綜合種養季節性很強，農事操作復雜，技術水平要求高，從業人對田間的水草、溝坑消毒、養殖密度和餌料投放等往往難以準確到位。

5 稻魚綜合種養未來發展建議

5.1 深入開展基礎理論研究

應從環境效益和經濟效益兩方面對稻魚綜合種養系統的種養要素進行系統化研究，從而確定稻魚綜合種養系統中適宜的魚和稻比例關系。碳、氮、磷是物質的基本組成元素，鉀是水稻生長的必需元素，因此，以碳、氮、磷、鉀為物質要素，可通過研究物質在稻魚綜合種養系統中的傳遞及其歸還，闡明物質在稻魚綜合種養系統中的轉移特征；同時，通過研究碳、氮、磷、鉀在稻魚綜合種養系統中的產投比，闡明物質在稻魚綜合種養系統中的轉化效率。通過深入開展基礎理論研究，充分揭示稻魚綜合種養提質增收的內在機理。

5.2 加強技術研發、創新與普及

一是要充分發揮相關科研院所和科技項目的作用，對土壤環境、水質條件以及種養模式進行長期的系統監測，對核心技術和基礎理論進行協同攻關，對養殖模式進行優化，對稻魚綜合種養標準化生產操作規程中有關水稻品種、放養時間、個體大小、管理方式等方面進行系統性研究，形成產業的標準化和規范化生產。二是加大新品種和新模式的研發，重點研發一批適合稻魚綜合種養的高植株、抗倒伏、抗蟲害的專用水稻品種；加強對水產良種選育，優選一批適合稻田養殖的優良水產品種；三是加大稻魚種養技術的推廣普及，通過組織培訓班、觀摩會、線上教學等多種形式，加大對從業人員的培訓力度，提高稻魚種養水平。

5.3 推進稻魚綜合種養的規模化和產業化水平

稻魚綜合種養是從稻田養魚發展起來的，但與傳統的稻田養魚相比又有不同，除了技術水平的提升，重點在于其符合現代農業產業化發展方向。其中，規模化是產業化發展的基礎，只有在規模經營的基礎上，才可能實現區域化布局、標準化生產、產業化運營和社會化服務。因此，建議在稻魚綜合種養的推廣應用過程中，逐步擴大基地面積，提高稻魚綜合種養的規模化和產業化水平。

5.4 加強稻魚品牌建設

稻魚綜合種養模式生產的水稻和水產品有著綠色、生態、優質、安全的優勢。稻魚綜合種養過程中，農藥和化肥施用量大幅減少，是較好的減肥、減藥生產模式，甚至可以不施化肥、不用農藥，滿足生產有機產品的條件，養殖的魚類屬于生態養殖，用藥少，品質高。如果沒有強有力的品牌支撐，則不可能做到稻、魚產品的優質優價，種養效益就不能得到很好的提升，因此，要加強稻魚品牌的建設。稻魚綜合種養企業、合作社等應積極開展稻魚水產品和稻米品牌創建，通過參加各類稻、魚品牌的評比、認證和展銷等活動，進行廣泛宣傳，提升公眾對稻、魚產品的認可度，從而擴大產品的知名度。同時，積極創建國家地理標志產品和有機產品，提升稻、魚的品牌附加值。

5.5 加快培育新型經營主體

通過出臺優惠政策、優質服務、技術支撐，吸納社會資金和經營人才，扶持一批管理規范、運營良好的農民合作社、家庭農場，打造一批以龍頭企業為引領，農民合作社為紐帶，家庭農場和農戶為基礎的農業稻魚產業化聯合體，增強鄉村產業發展的內生動力。引導新型經營主體和小散戶建立多種利益聯結機制，促進形成集中連片、規模發展的格局。引導提升新型農業經營主體關鍵發展能力，不斷完善利益分享機制。

綜上所述，稻魚綜合種養模式是經濟、社會發展的選擇，符合生態文明建設的要求。對比之前傳統的稻田養魚，稻魚綜合種養不僅在模式上進行了創新，其技術手段也得到了較大的提升；對比單作模式，稻魚綜合種養不僅在減少資源投入上做出了貢獻，還提高了水稻的產量和質量，同時增加了魚產品產量，獲得了可觀的經濟效益，為鄉村經濟振興提供了有效的助力，也為農業的綠色可持續高質量發展做出了貢獻。