吳錦波 馬月輝 何世明 余忠華
(1,四川省阿壩藏族羌族自治州畜牧科學技術研究所 624402;2,中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所 100193)
川西北高原位于青藏高原東南邊緣,是青藏高原的一部分。位于中國四川省西北部的阿壩藏族羌族自治州、甘孜藏族自治州境內。面積約16.6 萬km2,海拔3000~4700m,年均氣溫-2~5℃,年降水量500~800mm,以高寒草甸草地為主,轄區面積1630 多萬公頃,占四川國土總面積的45%,是我國五大牧區之一,是四川省重要的草食畜牧業生產基地。
川西北地區藏綿羊生活在平均海拔3500m 以上,生態環境條件惡劣的川西北高原,是川西北地區廣大農牧民重要生產資料和生活資料之一,其特點是耐高寒、耐粗飼、適應性強,是川西北高原珍貴的遺傳資源和寶貴的基因庫[1,2]。
2005 年[4]測定了川西北高原藏綿羊主要生產性能指標體重、體高、體長、胸圍、胸寬、胸深,與1980 年的測定值對比發現,體重、體高、體長、胸圍、胸寬、胸深測定值都有所增加,其中體重、胸圍指標測定值差異顯著,體高、體長、胸寬、胸深測定值差異不顯著。2016 年筆者研究單位測定藏綿羊生產性能發現,各指標與2005 年所測定值有所下降,且差異性顯著。
藏綿羊較為晚熟,生產性能較低。在阿壩州高原牧區,藏綿羊經人們長期的選育,并由于選育的方向不同,形成了以阿壩縣賈洛和若爾蓋轄曼為代表的兩個不同的類群,其體格大小、生產性能等方面均有明顯差異。對兩個類群在同一生產階段隨機抽樣進行屠宰測定,從其主要生產性能指標測定值比較分析發現,賈洛類群的主要生產性能指標測定值高于以若爾蓋轄曼為代表的藏綿羊。在甘孜州,由于對藏綿羊群體的選育程度低下,基本處于一個較為穩定結構的羊群結構,分化程度不高,群體差異不大。
1.2.1 出欄羊群的銷售
川西北高原藏綿羊具有胴體重較小、屠宰率較低,但羊肉的總能量、常規營養成分含量均較高,肌肉細嫩,風味好,肉質優良[5]。主要面對以成都為中心的四川市場和西北地區市場,據不完全調查統計,整個川西北高原每年共出欄羊120 余萬只,出欄羊主要為成年羊。根據每年的市場需求和農畜產品價格的波動,大部分由個體商販以每千克活羊9~15 元的價格收購后再進行銷售,羊只供不應求,這種方式也是目前整個川西北高原地區藏綿羊最主要的銷售方式。而羊群進行屠宰后胴體和進一步分割銷售的方式很少,僅限于牧民自己屠宰食用和當地市場為滿足當地居民生活需要才開展,很大程度上限制了藏綿羊產業的發展。
1.2.2 附加產品的銷售
藏綿羊無髓毛比例高,干死毛比例低,羊毛長度長,凈毛率高,羊毛品質好,是較好的粗羊毛資源[6]。藏綿羊板皮厚實,耐磨防潮,在牧區或半農半牧區用于制作皮褂子、睡墊等,也在物資交換中換取生活必需品。對其抗張強度、斷裂強度、收縮溫度、單位負荷伸長率和斷裂伸長率等物理指標測試結果均超過國家規定標準,板皮品質優良[7]。
據調查每年川西北藏綿羊共生產羊毛約190 萬kg,其中大部分由個體商販以每千克6~8 元的價格收購后銷往西北地區。板皮約20 萬張,包括宰殺羊皮、死羊皮、流產羊皮等,大部分由個體商販以每張皮40~50 元的價格收購后銷往西北地區[3]。
城市交通智能化發展必須要遵循現有的城市化交通發展戰略,頂層的設計是城市交通朝向智能化發展的關鍵環節,頂層的設計是解決城市智能化發展的首要目標和重要任務[4]。因此,城市交通智能化發展在大數據時代下首先要充分利用互聯網等最新信息技術,以人工智能、綜合感知和普適計算作為支撐基點,實現城市發展和城市智能交通的雙面結合,對人群所需和其他活動于物流做出智能反應,保障城市平衡發展。另外,還要尋求理論與技術創新使用于一體,主要著眼于建設決策者、系統服務對象等其他交通參與者的設定,并且對各類主體參與者的特征和參與者的空間分布進行有效性研究,達到城市空間與智能交通運營相互關聯。
在川西北高原,當地部門也采取了部分措施對這一珍貴資源進行保護。在阿壩州內建立若爾蓋縣轄曼牧場藏綿羊種羊場和阿壩縣賈洛類群的選育場,在甘孜州也建立藏綿羊選育場進行資源保護。還有就是藏綿羊養殖戶在政府的指引下建立養殖專業合作社,主要對藏綿羊產業進行推廣。但據調查情況看,由于種羊場和選育場成立時間久遠,缺少現代育種技術和遺傳資源評價技術,硬件條件和軟件基礎設施不足,已經跟不上當代草原畜牧業的發展需要,還有專業人才短缺,對藏綿羊遺傳資源的保護利用手段技術更新已迫在眉睫。
在全球變暖的大背景下,川西北高原的氣候變化也存在明顯的暖化趨勢,凍融侵蝕、土地沙化、草地退化等現象有加劇趨勢;不合理的資源開發活動加大生態環境的壓力,廣大民族地區社會經濟發展水平相對較低,生產生活方式相對落后,產業發展資源依賴性強;由于氣候變化的影響,冰川逐年萎縮,眾多湖泊和濕地縮小、干涸;濕地面積較20 世紀80 年代萎縮10%以上,長江源區、黃河源區和若爾蓋地區的濕地系統空間分布格局的破碎化和島嶼化程度顯著加劇。
川西高原等草地退化嚴重,沙化土地面積分布范圍大、類型多,鹽漬化草地(黑土灘)、水土流失土地面積不斷增大,草地生產能力下降。其主要原因是:牧民大幅度地增加牲畜的存欄數,草畜矛盾尖銳,超載過牧嚴重,草場過度利用、嚴重破壞。
羊群的初生重小、生長速度慢,生產性能顯著下降。其主要原因一是草地產草量減少,牧草質量下降;二是超載過牧嚴重和草原沙化,羊群采食時間不足,影響了其生長發育,限制了生產潛力的發揮;三是品種選育水平低,多年以來未進行選育,近親繁殖嚴重。
落后的傳統放牧方式一般是飼養到3 歲以上才出欄,同時羊群適齡母羊比例偏低,周轉速度慢,導致川西北高原藏綿羊存欄羊產肉量低、飼養成本高、飼料報酬低、商品率低。
由于條件不具備、責任心不強等原因,疫苗總量不足、免疫密度不高、免疫預防不到位等情況仍然存在,人畜共患病、重大畜禽疫病有抬頭趨勢,部分傳染病出現局部傳染或零星散發。還有就是寄生蟲病長期以來不被養殖人員(畜主)重視,逐步成為影響藏綿羊生長發育、生產性能、死亡率的重要因素;這些因素不僅影響藏綿羊的健康及生產,還威脅人類健康。
牧民缺乏商品生產概念,成本核算意識;藏綿羊養殖業依然是靠天養畜的自由放牧狀態,養殖生產、屠宰加工、市場營銷各成一體;羊肉產品的商品化程度仍然很低,市場發育不良,主要以活畜或胴體上市,加工增值附加值低;商品量少,產業重視不夠,產業化格局尚未形成。
將川西北高原藏區作為一個整體,建立大局思維,統籌考慮區域內阿壩主、甘孜州的藏綿羊遺傳資源保護,集中優勢力量,有序開展藏綿羊的選育保種工作。以藏綿羊遺傳資源分布特點為依據,合理布局遺傳資源保護場、保護區及選育場、選育區,開展藏綿羊遺傳資源保護與選育,滿足區域藏羊產業發展所需種羊供給;認真總結已探索藏綿羊引進與交換制度和經驗,科學分析、合理測算,制定區域藏綿羊種牛引進與交換制度,避免長期封閉繁育養殖、近親繁殖,推行良種化,穩定個體生產性能、繁殖性能,保障藏綿羊養殖生產效益;規范建立藏綿羊種羊檔案,嚴格藏綿羊種羊生產管理,規范開展種羊飼養、繁育、鑒定、評級等工作,保障種羊質量。
遺傳多樣性是物種多樣性的核心,保護物種遺傳多樣性對合理利用和保護生物資源具有非常重要的意義。遺傳多樣性的評價包括形態學評價、細胞遺傳學評價蛋白水平評價、分子生物學水平評價等方面[8]。加強科技手段對藏綿羊資源的遺傳多樣性進行分析評價,從中可以分析出藏綿羊群體具有的遺傳變異性,對政府部門制定藏綿羊資源保護決策及育種工作提供了可靠的分子理論依據。
3.3.1 培育市場化主體,提高藏綿羊生產組織水平
對遺傳資源合理的開發利用就是對遺傳資源最好的保護。堅持國家引導、企業主導的原則,科技組建一個利益緊密聯結的區域藏綿羊養殖業合作聯社,涵蓋川西北地區藏綿羊遺傳資源保護場、選育場、繁育場,養殖場、家庭牧場、合作社等經營機構;藏綿羊羊肉等畜產品儲存、加工、運輸、銷售企業;建立健全制度,規范經營管理,優化市場主體,完善分配制度。
3.3.2 推行標準化技術,提升藏綿羊產業生產科技含量
建立一系列國家或行業技術標準,規范藏綿羊遺傳資源保護、選育繁育、羊肉生產、飼草料生產、用藥生產、羊肉加工、強化推廣應用,實施標準化生產,全面提升藏綿羊產業生產科技含量。
3.3.3 實施專業化生產,達到藏綿羊產業生產科學布局
尊重區域生態條件、草原類型、草地生產能力等特點,科學布局川西北藏綿羊遺傳資源保護場、選育場、繁育場、合作社等;牧草、飼料生產加工企業、獸藥、生藥生產企業,牧草、飼料、獸藥、生藥經營機構,藏綿羊畜產品儲存、加工、運輸、銷售企業。實施專業化分工、適度規模生產經營,有計劃組織生產,提高藏綿羊養殖經濟效益。
3.3.4 控制產業化規模,保障藏綿羊產業生產綜合效益
按照國家供給側結構改革戰略,嚴格控制藏綿羊生產規模,既能合理利用牧草資源,保證藏綿羊乳肉產品質量,穩定供給藏綿羊乳肉產品,切實保護區域生態環境,保障藏綿羊產業生產綜合效益。
3.3.5 建設區域生態文明,實現藏綿羊產業生產持續發展
樹立生態文明意識,實施生態優先戰略,切實推行生態保護政策、制度,有效保護川西北高原地區生態環境,建立生態、生產良性循環,實現藏綿羊產業生產持續發展。需要加大草原沙化治理、濕地保護與恢復、草原生態獎補、生物多樣性保護和自然保護區建設等項目的中央財政投入。落實主體功能區戰略,認真總結生態補償試點經驗,充分考慮地域差異,調整國家生態補獎標準;推進下游受益區域對上游的生態補償機制,使上游人群直接體驗生態保護的意義和價值;實行資源的有償使用。
對畜禽遺傳資源的保護、評價和利用進行研究是對畜禽資源合理開發的前提,伴隨著物種多樣化和種質的重要性在社會經濟發展中越來越受到重視,研究任何遺傳資源的保護利用機制成為發展該資源產業的重要手段。川西北高原地區地處于青藏高原,是重要的生態保護區域,藏綿羊作為該地區最重要的畜禽資源之一,也是打造草原現代畜牧業不可替代的重要種質基礎,需要加強保護評價和開發利用。從而能提高該產業的生產水平,轉變生產方式,提高單位個體生產性能,提高養殖生產效益;遏制區域草地超載過牧、草地退化、生態惡化趨勢;切實改善農牧民生產生活條件,促進川西北藏區經濟社會可持續發展。