散養戶肉雞飼養經驗介紹

蹇東東

（遼寧省阜蒙縣現代農業發展服務中心 123100）

在新冠疫情影響下，阜蒙縣肉雞飼養業受到嚴重沖擊，在融資困難的背景下，阜蒙縣散養肉雞養殖戶逆勢而上，許多鄉鎮出現肉雞養殖小微企業，下面介紹一些簡單實用的方法供同行參考。

1 最佳開食時間

雛雞的最佳開食時間大約在第一只小雛出殼后的22h 左右。此時若室內溫濕度合適，雛雞鳴叫悅耳，活撥好動，分布均勻，四處游走。3/5 以上的雛雞表現出尋食的樣子則表明已到最佳開食時間。

一周齡內的雛雞開食可直接把飼料撒在塑料布上，不經引導都會自動尋食。若個別雛雞不吃，飼養人員可用手輕輕敲塑料布面，同時用嘴學雛雞呼叫聲，反復練習幾次，雛雞就能學會采食。

前2d 是雛雞管理重點，給雛雞建立有規律的生活習慣。第3 日起每次要定時飼喂。第1 次在清晨4 點鐘，最后1 次為20 點，中間每隔2h 喂1 次，即每天喂9 次，從第二周齡開始，早晨改為4:30 分，晚上改為7:30，每隔2.5h 喂1 次，每天喂7次。從第5 周齡開始改為6 次。

2 最佳溫度和濕度

2.1 最佳溫度

0～3 日齡夜間35℃，白天33℃；4～7 日齡夜間33℃，白天31℃；2 周齡維持在32℃左右；3 周齡27℃；4 周齡24℃。最佳溫度表現是雛雞在夜里不啼叫，安靜少動，舒開自如，睡位疏密均勻，一個挨著一個平躺一片，看上去好像是白絨絨楊樹花絮落在地面。若無驚動可安然睡到天亮。白天雛雞四處刨啄，尋找食物，遇到撒食響動立刻擁擠一塊，爭先恐后的搶食，并時刻發出“咯咯”聲，溫度過高時雛雞睡位分散，睡態不實，起臥不安。溫度過低時雞群擁擠在一起，靠近熱源，不斷發出“啾啾”叫聲。弱雛常被壓死和踩死。

2.2 最佳濕度

0～3 日齡濕度70%～80%，4～7 日齡相對濕度65%，2 周齡相對濕度60%，3 周齡以后為50%。

最佳濕度表現是3 日齡以前，清晨雛雞身上有一層細小水珠，人進入育雛室感覺濕漉漉的潮熱（通常認為這種濕度偏大，可經過實踐認為這種濕度恰到好處，但要根據各地實際情況而定），雛雞表現活潑好動。3～4 日齡以后開始脫換羽毛，外觀顯得瘦小，但生長很快。用這種濕度育雛時，14 日齡平均每只雛重125g，而沒有采用這樣濕度的雛雞，20 日齡平均只有110g，前者日齡雖然比后者少6d，而體重卻比后者大，15d 與其他批次育雛比較，雛雞成活率最高。

3 育雛期的藥、水料

3.1 周齡內飼糧

周齡內的雛雞每天只喂玉米加牛奶。玉米大小似小米粒，以雛雞吃進去為準。然后按3kg 玉米拌入1.5kg 牛奶。（沒牛奶可用8 個雞蛋加1kg 水拌料），放到籠屜里干蒸。蒸好后晾到不燙手時搓成松散的小顆粒，撒在塑料布上供雛雞采食。前2d 每只雛雞每天喂給約5～6g 料。第3 天自由采食。以2000 只雛雞為例，大約每次飼喂1.5kg，每日飼喂9 次，總計13.5kg。平均每只雛雞采食6.5g 左右。以后每天每只雛雞增加1g 料。4日齡前飼喂熟料。從第5 天開始每次熟料1.5kg 兌入0.5kg 生料（即13.5kg 熟料加入4.5kg 生料）牛奶不變。第6 天每次兌1kg生料，第7 天每次兌1.5kg 生料，第9 天以后可全喂生料。

3.2 周齡內飲水，早春育雛

1 周齡內雛雞飲溫涼水或干凈井水，但至少應把井水放在爐子上預熱到與育雛室溫度相同時再給雛雞喝。水盤內必須始終保持有充足的飲水。若飲水間斷，雛雞會出現暴飲、爭搶情況，很易受傷。

在每次換水前必須把水盤清洗干凈，不要留有殘食，否則室溫高，水易腐敗，一旦沾污墊草，易引起霉菌繁殖，被雛雞啄食后可引起曲霉菌病，常導致雛雞大批死亡。

3.3 周齡內用藥

進雛前2d，先用5%火堿噴灑育雛室內墻壁、地面一次；夜間再關閉門窗用硫黃熏蒸一次；第二天鋪上墊草后再用5%來蘇兒水消毒一次。門前放上生石灰槽。進雛后第一次飲水要用1/300 的高錳酸鉀水給雛雞開口。1 周齡雛雞飼糧中要添加維生素和預防病害的藥品。

4 塑料薄膜保溫棚在炕上育雛的應用

阜蒙縣現代養雞技術還沒有全面開展，小規模養肉雞的育雛方式多為炕育。但一般家庭養雞房的保溫條件都比較差，要想達到育維器的實際溫度（33～35℃）有一定困難，特別是早春育雛。對炕育來說，坑面溫度即看作是育雛器的溫度。據測定，一般育雛舍內的空間溫度要比育雛器內環境溫度低4～6℃，這樣即使用較多的燃料去燒炕，雖能一時升到要求溫度，但由于熱的擴散和平衡也會使育雛室溫度下降。為了滿足育雛初期的溫度要求，可在火炕上面用白色透明塑料搭起一個保溫棚。具體做法是：根據育雛炕面的大小，用竹竿或細木棍與炕面垂直豎起支柱，距炕面高60～90cm。然后在支柱上搭起簡易棚梁與炕平行，上面鋪一層白色透明塑料薄膜（農用無毒薄膜）。棚內按規定的光照強度穿過薄膜吊掛若干個25 瓦燈泡。為了便于通風換氣，保持育雛器內（塑料棚內）空氣新鮮，可在覆蓋的塑料薄膜上剪兩個開口，大小約30×30cm，兩個開口之間要有一定距離。或不開口，將靠近炕沿一端的塑料卷起一些，敞開一道縫，便于通風與飼喂和糞便清掃。這樣，該塑料棚與炕間構成人為的一個育雛最佳小氣候，相當于一個理想的育雛器。據測定和養雞戶驗證，這個特定的小氣候能提高氣溫4～6℃，一般可維持到33～35℃。基本能滿足雛雞對初溫和濕度的要求，有利于雛雞的生長發育。根據育雛季節，如早春育雛，塑料棚可維持到20～30d，直到育雛器的溫度在18～21℃時為止。其好處是能充分利用火炕這個簡便的育雛條件，節省燃料，降低育雛成本，保證育雛溫度，提高雛雞成活率。據養雞專業戶介紹，用這種育雛方法，雛雞成活率都在85%～95%以上。

5 肉雞飼養注意事項

5.1 火炕育雛

炕面上鋪5～10cm 細砂，砂子上面再鋪5～10cm 稻草或稻殼。其溫度以用手觸摸不燙手為宜。炕上育維時間，春秋半月左右，夏季1 周左右。然后再轉入經過消毒，并已鋪好砂子和稻草的地面上育雛。

5.2 補加VE 和硒

根據阜蒙縣養殖戶介紹15～35 日齡雛雞常出現VE缺乏。每只雛雞補加300～400 國際單位，將其溶解在植物油或豬大油里，然后拌料喂給。根據東北農長米含的量較低，在適量補加VE又補加亞硝酸鈉VE，每毫升拌料7kg。同時，每千克飼料添加10mgVK，對提高雞成活率有顯著效果。

5.3 補加脂肪

補加脂肪為了充分滿足肉仔雞能量需要，從40 日齡后，在飼料中補加2%左右的豬大油。通過實踐證明，補加大油后雞群增重快，節省飼料，腹部扁平，肉質細嫩，屠宰時又易脫毛。

5.4 實行全進全出制

筆者曾經指導養肉雞專業戶自3 月20 日進第1 批雛至10月23 日第4 批雞屠宰結束，歷時224d，在僅有40 多m2的棚里共養250 只。在上批雞還沒出欄時提前半個月進下批雛到家，利潤可觀。

5.5 采用全價飼糧飼養

根據肉仔雞前期需要高蛋白低能量和后期需要高能量低蛋白的特點，結合當地飼料資源情況添加維生素，肉仔雞各種維生素添加劑量：（1）魚肝油20 日齡前4mg/kg 料，21～40 日齡2mg/kg 料；（2）VB15mg/kg 料；多種維生素215mg/100kg 料。

5.6 貫徹“以防為主”方針

認真貫徹“以防為主”的方針，狠抓防疫滅病工作，按免疫程序進行防疫。雞新城疫免疫程序和免疫抗體監測，雛雞7～10d 進行Ⅱ系滴鼻，30d 進行I 系注射。平時還建立了衛生防疫制度，如雞場人員進入雞場和雞舍消毒；飼槽、飲水器等經常清洗、消毒；死雞要焚燒或深埋；有疫情及時報告，對危害較大的雞病如白痢、球蟲等采取預防措施。重視防疫滅病工作，雛雞成活率都在96%以上。

肉雞飼養技術日新月異，現代化養雞正在蓬勃興起，以上僅是一些簡單、實用的經驗，為農村散養戶提供理論依據。