林下養雞技術要點與注意事項

冀聚濤

（河北省邯鄲市農業農村局行政綜合執法支隊 056000）

隨著現代化畜牧業的發展，雖然為人們提供了充足的畜牧產品，但同時養殖規模倍增，畜牧生產所帶來的環境污染倍增。雖然在同等土地資源條件下，規模化飼養可以有效提高養殖效率，但由于雞只運動量不足等問題，造成雞只品質降低。林下養雞可以在不影響林地的情況下進行飼養，不僅有效提高了土地資源的利用率，同時為林地提供了有機肥料，有效保障了雞只健康與其產品品質，實現可持續性畜牧生產。林下養殖屬于半開放式飼養，雞只在飼養過程中的運動量充足，可以進一步提高產品品質，但由于與外部環境接觸時間長、范圍廣等因素，增加了與病原體接觸的可能性，因此，在進行林下養雞過程中應提高疾病防控工作，避免因出現疫病影響正常的生產[1]。

1 林下養雞對林地的作用

1.1 林下養雞對林地土壤的作用

土地用于農業耕種，土壤中的氮、磷、鉀等元素及有機物會被植物吸收，成為植物的養分，幫助作物茁壯生長，若土地長時間用于農業耕種，會造成土地中的營養物質大量流失，土地肥力大幅度減弱后，農作物產量會出現降低現象。在林下養雞過程中，雞只會排泄大量糞便，糞便會隨之進入土壤，提高土壤內的有機物含量，有效提高土壤肥力[2]。需要注意的是，林下養雞的養殖密度過高會出現林地過量糞便滲入土壤，造成土壤肥力過剩、土壤結塊等現象，直接影響林地內的植物生長。因此，在進行林下養殖過程中，需要嚴格控制飼養密度，科學的飼養密度不僅可以提高林地內雞群的品質與產量，還可以提升林地的土壤肥力。

1.2 林下養雞對環境的作用

雞只在進行林下飼養過程中，不僅可以獲得充足的運動空間，還可以隨意采食林地內的食物，其中林地內的昆蟲成為雞只較為喜愛的日常食物。昆蟲大部分具有優質蛋白質，并且能為雞只補充有機物與能量。林地內的大量昆蟲被雞群捕食后，昆蟲數量大幅度降低，林地內植物出現病蟲害的患病率降低，從而促進林地內植物生長。

1.3 林下養雞對植物的作用

雞群在林下養殖過程中會排泄大量糞便，糞便滲入土壤中，土壤肥力增加，可以為植物提供更多的生長元素，如氮元素、磷元素及鉀元素，還會補充大量有機物，促進植物生長。根據現階段林下養雞的試驗，在林下養殖過程中，樹木生長速度得到有效提升，養殖密度合理的情況下生長速度可以提高20%，由此可見，林下養殖是可持續化農業生產的方法[3]。

2 林下養雞的林地選擇與環境建設

林下養雞的基本準則是在不影響林地植物正常生長的情況下進行雞只飼養，既可以促進雞只品質與產量，也不會給林地帶來負面影響，因此，在林下養殖前需對林地進行選擇。若林地選擇不當，不僅會影響雞只品質與產量，還會造成林地植物的生長發育受到影響。

首先，林地內的樹木要保證樹冠高、樹葉稀疏等特點，控制遮光度在65%左右，避免因遮光度過高造成雞群沒有充足光照，影響雞只健康，造成抵抗力下降、患病率增高等問題。對符合上述條件的林地進行實地考察，保證林地地勢相對平坦、開闊，避免出現陡峭的地勢，方便雞只跑動。若條件允許，可以進一步選擇林地內昆蟲種類與數量相對較多的林地，為雞群提供充足的營養。綜合上述條件，中成林與3～5 樹齡的林地最為適宜進行林下養殖[4]。在進行林下養殖前需對整個林地進行規劃、整備，要對整個林地進行全范圍的消毒，有效殺滅林地內的病原體，然后清理林地內的雜草與灌木叢工，最后對林地進行區域劃分，實現輪換制放牧，方便林地內的植被恢復，避免過度放牧影響生態環境。最后對林地內的樹木進行適當疏伐，樹木種植量過高會直接影響林地內的遮光度，將遮光度控制在65%即可。

3 養殖舍的搭建

林下養雞與飼養場飼養的主要差別是雞只運動量與運動范圍擴大、食物種類增多，但同時與環境接觸時間增長，也會增加雞只患病率，為了降低雞只患病率，雞舍建造要進行科學布局。林地由于采光度相對較低，雨季濕度相對較大，為避免雞只飼養過程中濕度較大影響雞只健康，雞舍最好建設在半山腰的南側、背風向陽，光照更充足、環境相對干燥。為避免蛇、老鼠等動物進入雞舍，應使用籬笆柵欄或尼龍網等物品設置隔離防護網。舍內容納量應該按照每只雞1.2～1.4m2進行建造，同時在雞舍附近設置排水溝，避免雞舍附近的雨水積存，增加雞舍濕度。

4 雞種選擇

林下養雞與飼養場飼養模式不同，白羽雞等優秀品種雖然在飼養場生產過程中飼料利用率高、生長周期短，但在林下養殖過程中由于環境影響較大，并不適宜白羽雞等養殖舍飼養品種。具體飼養品種應結合實際飼養地域進行選擇，大部分地區的本地雞只品種就相對符合飼養條件。

5 合理的日糧配比

在林地養雞過程中應充分利用林地草料、樹葉及昆蟲等資源，可以為雞只生長發育提供充足的維生素、蛋白質及微量元素等，不僅降低了雞只的飼養成本，也提高了雞只的基礎免疫。在林下養雞過程中，雖然雞只可以從林地中自由采食，但林地中可食用的昆蟲數量有限，無法滿足雞只營養需求，應通過補飼供給的方式滿足雞只生長過程中所需的營養物質。根據雞只生長中所需的營養供給，放養階段可以為雞只多補充植物性蛋白質，如新鮮的牧草、豆類等，育肥階段應減少補料中的動物性飼料。

6 定制免疫接種計劃

林下養雞不僅是規模化雞只飼養，同時相對比飼養場生產模式，雞只與自然的接觸時間更長、范圍更廣，患病率更高，出現疫病會形成大規模感染。因此，在雞只養殖過程中，雞群會受到多種疾病的影響，雞痘、雞新城疫、傳染性法氏囊及馬立克氏病等惡性傳染病都需要進行免疫接種，以預防病癥。免疫接種應根據養殖區域的發病史、飼養品種等實際飼養情況進行科學定制，避免短時間內兩種及多種疫苗同時接種。

7 科學化飼養管理

首先，應整合林地實際資源，劃分出多塊放牧區域，避免雞只長時間在同一區域放牧，破壞生態，進行輪換制放牧可以有效保護生態平衡。在飼養過程中合理調整雞只飼養數量，避免飼養數量過高，出現林地資源不足、雞只糞便過多而引起土壤結塊，也避免飼養數量過低影響雞只養殖效益。在育雛階段為了保證雞只的生長發育，應合理為雛雞保溫、定時補料。

8 結語

林下養雞依托于土地資源，其對土壤環境的影響是養殖中需要考慮的問題，合理的調節養殖與環境的關系，不僅能促進林地環境的良性發展，而且能提高雞只養殖品質與數量。在進行林下養雞過程中，技術要點不僅可以提高雞只養殖的經濟效益，還可以進一步提高林地生長速度，實現可持續性、良性發展。