生豬養殖管理和常見疾病防控技術

（河南省寧陵縣畜牧局 476700）

目前，規劃養殖已成為養殖行業的主要發展趨勢，規模化養殖能極大提高豬肉產量，同時也能滿足人們對豬肉健康、無污染的要求。我國地緣遼闊，每個地區的養殖戶都面臨著不同的養殖條件，承受著各種各樣的風險，疾病防控是每一位豬肉養殖戶都必須要考慮的問題，因此，對生豬養殖管理和常見疾病防控技術進行分析具有重要意義。

1 生豬養殖管理中疾病防控的重要性

生豬養殖逐漸向規模化、機械化、集約化發展，養殖戶紛紛在各地建起專業的養殖場。極大提高了豬肉養殖的產量和效率，滿足了市場需求，但同樣提高了疾病爆發風險，氣喘病、胸膜肺炎、萎縮性萎鼻炎、鏈球菌病、黃痢、白痢、水腫等都是生豬養殖中的常見疾病，其中很多疾病都帶有傳染性，規模化養殖中的生豬非常密集，一旦有生豬染病，將會迅速蔓延，影響豬仔正常生長，嚴重時甚至會造成大量死亡，給養殖戶造成巨大的經濟損失，因此，加強生豬養殖管理，做好疾病防控尤為重要。

2 生豬養殖管理方法

2.1 品種選擇

生豬養殖中第一步是要選擇豬種，優良的豬種具有較強的抵抗力，是豬仔健康成長的關鍵。公豬要選擇來自種豬場的純種公豬，要仔細檢查、核實種豬場是否具有國家認定的種豬生產經營許可證，要求豬種生長速度快，肉質鮮嫩可口。選擇雜交豬種時要弄清血緣關系，保證雙親都是優良豬種。母豬要選擇二元以上的雜交豬種，要求繁育能力良好，具有強烈的母性本能。長白、大白、杜洛克等都是優秀的豬種，杜洛克豬瘦肉率高，長白豬和大白豬產仔多，平均都在10 頭以上。

2.2 母豬養殖管理

母豬飼養管理是生豬養殖的關鍵，關乎豬仔的產量和豬仔的生長狀況。目前，大多數生豬養殖企業或養殖場采用的都是自生自養的養殖方式，可以降低飼養成本，提高豬仔存活率。養殖戶在挑選母豬時要選擇左右乳頭對稱且排列均勻的母豬，乳頭不能少于12 個，同時要確保其中沒有盲奶頭。另外，要保證母豬性格溫馴，身體健壯，四肢粗壯有力，肚子不能過大。在幼崽時期，養殖者要提高母豬食量和營養攝入，使其快速成長，直到體重達到60kg。但母豬體重達到60kg 后，養殖者要限制母豬的飼料量，注意營養均衡[1]。

2.3 仔豬養殖管理

仔豬的生長狀況和成活率決定豬肉的產量和質量，是影響養殖戶或養殖企業經濟效益的關鍵因素，因此，對于仔豬的養殖管理需要加以高度重視。養殖者要注意觀察母豬生仔時的情況，如果豬仔個體差異較小，養殖者可以讓豬仔自行生長。如果豬仔個體差異性較大，個頭、體重有明顯區別，要將較為瘦弱的豬仔放在母豬前三個乳頭處喂養。豬仔抵抗力較弱，要保證足夠的初乳才能提高免疫力，提高成活概率。

3 生豬養殖中的常見疾病及特點

3.1 消化系統疾病

消化系統疾病是生豬養殖過程中最常見的疾病種類，主要包括病毒性腹瀉、細菌性腹瀉和血性腸炎3 種，會嚴重影響生豬成長和豬肉質量。病毒性腹瀉和細菌性腹瀉使豬糞便呈稀糊狀，會像水一樣漏出，癥狀嚴重時病豬會直接噴出糞便。血性腸炎的癥狀主要為嘔吐、腹瀉，嘔吐物種含有血液和膽汁，糞便中含有血液、黏液等，癥狀嚴重時會出現排便失禁、肛門松弛的癥狀。在觀察豬是否患有消化系統疾病時，可以觀察豬糞便顏色，如果糞便呈黃綠或青綠色，且出現食欲不振、體重下降的現象，則疑似患有消化系統疾病。

3.2 皮膚病

豬的皮膚病主要包括寄生蟲性皮膚病、病毒性皮膚病、細菌性皮膚病。寄生性皮膚病多發生在仔豬身上，會浮現皮膚發炎、脫毛等現象，病豬經常會在墻角、欄桿上摩擦止癢。嚴重時病豬皮膚會變得粗糙、干裂。病毒性皮膚病會導致體溫上升，眼結膜潮紅、腫脹，眼皮、腹下位置出現紅斑或者水泡。細菌性皮膚病會導致豬仔皮膚和皮下組織壞死性膿腫，有少量濃汁。嚴重時可形成創口較小，但有很大的囊狀壞死灶，留出少量黃色、惡臭液體[2]。

3.3 呼吸道疾病

豬的呼吸道疾病包括呼吸道系統疾病和傳統性呼吸道疾病兩種，患上呼吸道系統疾病的豬會出現哮喘、呼吸急促等現象，嚴重時體溫會升高，引發肺炎。傳染性呼吸道疾病癥狀不太明顯，主要表現為精神消沉，慢性干咳，嚴重時會出現掉毛和發育遲緩現象。

4 生豬養殖過程中的疾病防控措施

4.1 加強健康管理

養殖場的環境和飲食衛生對生豬養殖有巨大影響，直接關乎養殖產量和質量，養殖者要加強養殖過程中的健康管理，從場地、豬、飼料3 個方面著手。第一，養殖人員要經常檢查養殖場，查看養殖場有無破損、漏洞的地方，并在養殖場外圍安裝防護設置，做到封閉式養殖，減少生豬與外界野獸動物的接觸，防止交叉感染，細菌傳播。對于豬圈的環境要加強管理，保持光照充足，空氣暢通，環境干爽清潔。另外要保證每頭生豬有足夠的生存空間，大概是豬體型的兩倍左右，可以有效降低疾病傳染概率和速度。第二，加強對生豬的健康管理，定期請獸醫對豬圈中所有的豬進行健康檢查，如果發現有發育不良、掉毛等現象，要立即進行診斷和治療，如果沒有明確癥狀和病因，則要采取隔離措施，保護其他豬不受感染。第三，加強飼料的健康管理，在投喂飼料前仔細檢查飼料，保證其中不含霉變飼料。同時也要避免投喂單一飼料，要根據豬的品種進行多種飼料混合，保證飼料中含有豬成長階段需要的各種營養物質，也可以加入適量桑白皮、杏仁、前胡等中藥，能起到一定的豬喘氣預防效果。多樣化的飼料喂養方式能保證生豬體格健壯，提高豬的免疫能力和抗病病毒。第四，在養殖行業發達地區，地方要建立畜牧獸醫站，時刻監測地區內的生豬疾病流行情況，從養殖基地、市場、運輸等多個環節檢查，以病原學檢測為依據，確定豬肉疫病的嚴重等級，并制定相應的防控方案。

4.2 加強衛生管理

衛生管理是生豬養殖過程中最主要的工作，大部分的疾病都是因為養殖場衛生條件差、管理不足造成的，衛生管理是疾病防控最重要的措施之一。養殖者對外來人員要加以規范，外來人員或車輛進入養殖基地前要進行全面的消毒和檢測，設立嚴格的登記審查制度，防止生豬被外部人員帶來的疾病所感染。養殖場內部要做好滅蠅、滅鼠、滅蚊工作，這些害蟲是傳播疾病的主要載體，養殖場可以使用滅蚊燈、捕蠅燈等高科技設備。養殖者還要定期展開消毒工作，對豬圈、使用器皿、水槽、各項設備、房舍、通道處進行仔細殺菌和消毒，防止病菌集聚。在冬季、夏季溫度變化劇烈的時要做好避暑和保暖工作。在生豬養殖過程中會產生大量污水和糞便，難以處理，一旦長期放置會滋養大量病菌，也會導致豬圈內氨氣含量超標，引來大量的蒼蠅和蚊子。因此，養殖者要經常清理糞便、污水和飼料殘渣，并且要設立專門的糞便處理區，定期進行殺毒滅菌。另外，生豬養殖場中要設置專門的污道和凈道，污道專門用來運輸糞便等排泄物和病豬、死豬，要求具有良好的密封性，而且污道中要布置消毒系統，防止運輸過程中病菌擴散。凈道是用來正常活動的通道，要分為兩級，一級凈道在養殖區域中心，二級凈道與外界相連，內部要布置消毒殺菌系統。養殖場內凈道和污道的排布上不能交叉，要保持足夠的距離，且設置明顯的標識。

4.3 疫苗接種

在生豬養殖過程中，養殖者要堅持“預防為主”的養殖思想，將疾病預防放在生豬養殖的首要位置。為了控制一些常見疾病的爆發和蔓延，養殖者可以根據豬品種和生長狀況來接種各種疫苗。在接種疫苗時，要注意疫苗接種規范和注意事項，當生豬精神狀態不好時不能立即種疫苗，必須要等生豬狀態恢復后再打疫苗。如果接種的是活疫苗，要在疫苗溶解后的規定時間內使用。接種時要注意針頭要分別使用，盡量做到一頭豬一個針頭，避免接種時造成感染[3]。另外，養殖者制定相應的免疫管理計劃，在接種疫苗后要進行抗病測試，如果發現疫苗效果不明顯要及時補免。

5 結論

隨著人們生活水平的不斷提高，市場對豬肉的需求量也在增加，且在口感、健康方面提出更高的要求。在此背景下，規模化養殖場得到迅速發展，極大提高了生豬養殖產量和效率。疾病防控是生豬養殖的重要工作，養殖者要選好豬種，加強養殖過程中的健康管理和衛生管理，做好疫苗接種工作。