農村茶葉電商創業對策探究

雷啟英

農村茶葉電商創業對策探究

雷啟英

（河南工業貿易職業學院河南鄭州450012）

電商發展不僅改變了人們的消費方式，也為農產品的銷售帶來了機遇，而茶葉電商更是進入了蓬勃發展期，諸多農村創業者開始創業，為茶葉的銷售擴寬了渠道。盡管我國的茶葉需求量大，但是在農村電商中仍存在不足之處，不利于創業開展。文章分析了茶葉市場發展現狀，從農村茶葉電商創業中存在的問題出發，提出了相應措施，推動了農村茶葉電商的發展。

農村茶葉；電商創業；對策研究

電子商務的出現改變了傳統的商業模式，擴大了茶葉市場范圍，許多電商平臺開始進軍農產品銷售領域，探索新型的茶葉電商銷售模式。盡管茶葉電商極具發展前景，但是在創業過程中仍舊存在一些障礙，為此應該從障礙出現的根本原因出發，采用多種措施消除障礙，實現農民的增收。

1 茶葉市場現狀

1.1 茶產業發展現狀

我國是茶葉種植大國，茶葉種植產量居于世界首位。隨著近幾年來我國經濟建設水平不斷提高，茶產業已經處于發展黃金時期，當前茶葉市場以國內消費群體為主，在茶產業發展過程中，具備這些特點：第一，我國經濟發展水平高，政府重視農產品工作，這為茶產業發展提供了有力支持，逐步擴大和提高了茶葉種植面積和產量；第二，人們的物質生活得到了改善，開始追求生活質量的提高，茶葉本身又具有一定的保健功能，因此受到了消費者的喜愛；第三，科技水平的快速發展推動了茶產業加工規模的擴大，使產業質量和安全得到了重要保障，也涌現了多種多樣的茶葉用途；第四，茶葉銷量在逐漸提高的同時，庫存量也在逐漸增大，使產能過剩問題日益突出。

1.2 茶葉電商發展

中國的茶葉有幾千年的發展歷史，中國人具有獨具特色的飲茶習慣。隨著科技的發展和人們生活質量的提高，市面上出現了茶飲料、茶文化等各種茶產品，擴大了茶葉的市場規模，建立了茶葉品牌，茶葉的銷售渠道也呈現多種形式。現階段，購買茶葉可以去茶葉專賣店、超市、批發市場等實體店，也可以在淘寶、京東等電商平臺，電商憑借規模的龐大和點擊率的提高，成為當前極具發展潛力的銷售渠道。近年來，電商賣家數量在持續增長，而實體店的銷量卻呈現下滑狀態。多種多樣的茶產品出現在了電商平臺上，既擴大了消費者可選擇的范圍，又加劇了不同銷售渠道之間的競爭，利用互聯網進行茶產品銷售已經成為當前市場的主流趨勢[1]。

1.3 茶產品消費群體

隨著我國茶產業的快速發展，人們對茶產品的消費意識出現了變化，這些變化關系到今后茶產品市場發展的方向。近年來，我國茶產業鏈逐漸擴張，茶產品類別的多樣和茶文化的推廣，都極大增強了消費者對茶產品的消費欲望。傳統茶產品的飲用形式單一限制了消費人群，但隨著飲用方式的變化，茶產品的消費結構也出現了改變，諸多年輕群體開始加入其中，這是由這些原因引起的：第一，電商正處于迅速發展階段，社交媒體和網絡上的推廣，對促進年輕人的茶葉消費起到了積極作用；第二，年輕人對我國的茶文化有強烈的認同感；第三，年輕人大多處于快節奏、高壓的狀態，更重視茶產品的保健功能；第四，生產商針對年輕消費者的特點，開發了新型的產品和銷售方式，促進了茶產品的消費。

2 農村茶葉電商創業面臨的問題

2.1 創業者自身素質有待提高

創業者大多都是剛出大學的年輕人，這些人初出茅廬，試圖通過創業來實現自己的抱負，但是很容易因各種困難遭到打擊，無法落實自身的想法。而另一部分人，盡管邁出了創業的第一步，但是事先并沒有深入了解茶葉電商領域，想法過于理想化，沒充分考慮市場因素，也并未精確定位茶葉消費群體。此外，由于電商創業的發展勢頭迅猛，許多農民為了提高自己的收入，也投入到了電商創業中，這極大地解決了農村就業問題，轉變了農村單一的經濟結構，但是電商創業模式新穎，主要依托互聯網技術，而大多數農民本身文化水平較低，觀念落后，完全不了解計算機操作和電商營銷等各方面知識，一定程度上阻礙了農民創業。

2.2 產品缺品牌、缺標準

我國的茶產品類型多種多樣，許多地區都有獨具特色的茶產品，因此，提升產品的核心競爭力、打造特色品牌、增強產品的影響力成為創業成功的關鍵。許多農村電商創業者大多以區域品牌作為產品特色，忽視了產品本身的特點，長此以往會喪失產品特色，無法將自己的產品與區域品牌區別開來，再加上區域品牌的產品數量較多，消費者很難從中區分產品真假，部分電商創業者以區域品牌的名號在其中摻雜次品，嚴重影響了品牌聲譽。此外，電商購物消費者無法面對面檢查產品，會對產品質量產生顧慮。因此，要想將茶葉從網絡渠道銷售出去，就要擁有產品標準，讓消費者全面了解產品質量，只有這樣才能提高下單率。但是，電商創業初期的生產規模較小，創業經驗不足，很難形成統一標準。

2.3 缺乏電商人才

人才的缺乏是阻礙農村茶葉電商發展的重要原因。農村的經濟較落后，基礎設施不完善，人才的發揮空間較小，很難吸引優秀的電商人才。農村大部分年輕人都外出打工，人口大量流失，盡管國家出臺了促進農村人口的回流政策，但是能夠帶動電商發展的人才仍舊十分匱乏，這是農村創業過程中面臨的一個重要問題[2]。

2.4 物流配送體系不健全

物流配送是影響農村電商發展的關鍵因素。現階段，由于交通不發達，許多物流公司并沒有在農村實現全覆蓋，大部分地區只能配送到縣城或縣城周邊鄉鎮。此外，由于物流費用是單量越多費用越低，對于農村地區來說，單量不夠多，物流點比較分散，因此物流費用高，送貨時間較長，這對于電商創業來說是一個很大的考驗。

3 農村茶葉電商創業的對策

3.1 提升創業者綜合素質

茶葉電商與傳統銷售的區別就在于互聯網，掌握計算機操作和電商運營知識是創業必不可少的條件。因此，要提高創業者的專業技能水平，對于大學生創業者來說，學校要積極培養學生的創業能力，讓其參與到創業隊伍中去，開設創業規劃和電商課程，讓學生樹立創業目標，了解創業程序，學校也可以與一些電商平臺開展校企合作，讓學生參與創業實踐，積累一定的創業經驗。而對農民創業者來說，政府要積極完善農村基礎設施，在農村普及互聯網，并大力宣傳電商知識，加強農民的創業意識，還要充分利用當地教育資源，開展電商培訓，這樣既能夠提高農民的文化水平，又可以增強他們的計算機操作能力。

3.2 打造特色品牌，促進產品標準化

品牌建設對茶葉的銷售影響很大，農村電商要充分利用各項資源做好品牌建設工作，進一步開拓茶葉市場，增強產品的競爭力。首先，政府要積極參與到宣傳中去，打造區域品牌，惠及區域內的電商創業者。其次，創業者在打造區域品牌基礎上，也要塑造自己的產業品牌，打造極具特色、高附加值的品牌茶葉，這樣可以有效避免當地特色品牌被隨意使用，保護當地特色產品。此外，創業者可以將茶葉本身特點和消費者的口味數字化，讓消費者根據不同的標準來選購產品，從而減少消費者網購的顧慮。要想真正實現標準化，就要將種植標準化，也就是嚴格按照標準種植茶葉，統一茶葉品質，保持不同批次產品的新鮮度和口味，之后再按照標準化程序進行銷售，在原產地完成茶葉后期的加工、保存和包裝等環節，進一步加強大茶葉產業鏈的監控和管理力度[3]。

3.3 構建農村電商人才培養體系

農村電商處于飛速發展階段，對電商人才的需求也在逐漸增多，但是仍處于人才匱乏狀態，為了解決這一問題，應該采用多種手段滿足農村對電商人才的需求。第一，培養農村本土化電商專業人才，可以在農村專門建立電商培訓機構。農民本身文化水平低，吸收專業知識的能力差，而電商培訓機構具有一定的全面性和專業性，能夠有效提高農民專業水平，讓農民了解電商運營基礎知識，也可以根據人們本身的能力和意愿對農民進行網絡營銷、客服等技能的專項培訓。第二，引進外地專業人才。政府要加大支持力度，改善農村的電商環境，提高外地專業人才的工資和福利水平，將其吸引到農村來。第三，鼓勵大學生返鄉就業。大學生對知識的接受能力高，要為大學生提供有利的條件，鼓勵大學生在農村就業。

3.4 完善農村物流配送體系

要想完善農村物流配送體系，就要降低物流費用，提高物流量，加大物流企業在農村地區的投資力度，這樣可以為完善物流體系提供有力支持，讓茶葉的寄收渠道更加簡便。首先，要整合農村的郵政體系、公共交通體系等資源，降低物流費用，充分發揮公共資源的作用。其次，在縣城內建立大型分撥中心，依照現代化物流管理模式將產品進行分撥集散。再次，引進云分析系統，采取大數據處理方式整合物流，有效推進城鄉一體化物流體系建設。

4 結束語

基于原產地的茶葉電商創業現階段仍存在專業人才缺乏、基礎設施不完善、品牌效能不高等一系列問題，政府要為創業提供有力支撐，創業者也應充分利用扶持政策，提高茶葉的附加值，從多個渠道開拓市場，提高創業成功率。

[1]胡璇.我國跨境電商茶葉出口現狀分析及對策措施[J].福建茶葉,2019,41(2):19-20.

[2]楊玉雪.“互聯網+”背景下貴州茶產業加快發展研究[D].貴陽:貴州財經大學,2017.

[3]馮興宏.鄉村振興戰略下的農村電商發展研究[J].產業與科技論壇,2020,19(4):14-15.

雷啟英（1984- ），女，河南通許人，碩士，研究方向：電子商務、互聯網經濟。

F272

A

2095-1205(2021)02-114-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2021.02.54