全球：加工蘋果價格有望上漲

盡管烏克蘭、摩爾多瓦和俄羅斯的蘋果收成創記錄，且晚熟品種采收也已完成，但這些地方的加工蘋果價格并未下降，波蘭加工蘋果價格甚至有上漲趨勢，達到0.07～0.09 美元/kg。

雖然全球對濃縮蘋果汁的需求連續多年下降，但是現在的供需已經趨于穩定。如果蘋果汁產量急劇變化，價格反應會更劇烈。鑒于全球通貨膨脹率以及糧農組織食品價格指數創下的記錄，濃縮蘋果汁的價格也開始上漲。銷售市場與生產商之間的遠距離運輸造成蘋果汁成本大幅上升，價格漲幅進一步擴大。還有一個重要因素，即2021 年美國蘋果收成降幅大于預期。據當地協會初步估計，美國蘋果收成可能是過去9年以來最低的，影響了蘋果濃縮汁市場。隨著原材料供應減少，美國對進口蘋果原材料的需求也將急劇增加，從而助推加工用蘋果的價格。