印度：蘋果產量保持穩定

據美國海外農業服務局（FAS）駐印度新德里辦事處的預測，2021/2022 年印度蘋果產量為230 萬t，與去年持平。在COVID-19 大流行導致勞動力和供應鏈中斷的背景下，由于天氣條件正常和經濟逐漸復蘇，蘋果品質預計會有所改善。查謨和克什米爾地區仍然是印度蘋果主產區，占印度蘋果總產量的75%，而喜馬偕爾邦則占20%。印度主栽蘋果品種包括元帥、Royal Delicious 和Rich Red 等，占印度蘋果總產量的4%，此外，印度蘋果產區還包括北阿坎德邦、阿魯納恰爾邦、那加蘭邦和錫金邦等。

目前，限制印度蘋果生產的主要因素為冷鏈基礎設施以及生產中的問題，如蘋果瘡痂病、霜凍和冰雹破壞以及蘋果樹體老化等。印度政府計劃通過“高密度蘋果種植園”項目來提振印度蘋果產業，該項目旨在提高查謨和克什米爾以及喜馬偕爾邦的蘋果園生產力。

2021/2022 年印度市場蘋果消費量預計為258 萬t，比去年增加8%。其中，近60%為鮮果消費，其余40%為加工產品消費。蘋果是印度消費量最大的進口水果，全年銷量穩定。由于蘋果在增強免疫力方面的特性繼續吸引印度民眾，其需求在COVID-19 大流行期間居高不下。