油菜高產栽培技術

吳月秀

（休寧縣商山鎮人民政府，安徽 休寧 245421）

油菜對自然環境的適應能力較強，尤其對低溫的抵抗能力較強，非常容易存活。油菜作為一種重要的油料作物，既可以食用，又可以作為旅游要素來吸引游客欣賞，具有重要的食用價值及經濟價值。因此，加強對油菜栽培技術的研究，強化油菜種植管理，對進一步提升油菜種植效益具有重要意義。

1 品種選擇

在選擇油菜品種時，要結合當地的自然氣候、土壤條件等，選擇適宜的油菜品種。例如，在氣候寒冷區域，可以選擇抗寒能力較強的品種；在氣候較為干旱的區域，可以選擇抗旱、抗病能力較強的品種。只有根據不同地區的不同自然條件選擇合適的油菜品種，才能提高油菜的種植存活率，進而提升其種植效益。

2 選擇、整理苗床

育苗床要選擇土質較好、土壤肥力較高、地勢較為平坦且向陽的區域。同時，為了方便澆水，苗床地需臨近水源。

在整理苗床時，要結合育苗數量的實際需求，合理設置苗床規格。例如，在125株/m2的種植密度下，苗床的廂寬和溝深應分別為150 cm和24 cm。整地要細，力求細碎平整；為保證土壤肥力，需在底土中混入有機肥［1］。

3 種子處理

首先，對選定的油菜種子進行篩選，去除種子中不飽滿種粒和雜物。其次，播種前要進行曬種。選擇太陽光照射較強的時間段將種子晾曬一兩天，該步驟既可以提高種子活性，又能滅蟲殺菌。最后，選擇福爾馬林、高錳酸鉀以及石灰水等藥劑對種子進行拌種，以預防苗期病蟲害的發生［2］。

4 播種

一般情況下，油菜在秋、冬季播種，翌年春季開花，但有些地區也可以春種［3］。冬油菜于9月底種植，翌年5月底收獲；春油菜于4月底種植，9月底收獲。油菜的種植方式有2種，一種是直播，即在田間確定好行距后挖溝，一般行距0.5 m左右，溝深3～5 cm，隨后將油菜種按照稀而勻的原則順溝播下，播完后用細土進行覆蓋。另一種是先培育好油菜苗，之后再按照一定的間隔進行移栽。移栽前先選好大苗、壯苗，然后挖溝，溝深約11 cm，每條溝的間距約為0.5 m，隨后進行移栽，栽好后覆土、澆水，以提高幼苗成活率。

5 田間管理

5.1 間苗

通常情況下，在幼苗2葉和4葉期分別需進行第一次和第二次間苗，以確保油菜具有良好的生存環境，使每株幼苗均能得到充足的養分。間苗時需剔除生長狀態不好的劣質苗，保留生長勢較好的優質苗，并保障留苗量符合栽植密度要求。一般情況下，密度為125株/m2，可保證油菜幼苗健康生長。

5.2 施肥

合理的施肥可以給油菜提供充足的養分。在油菜生長過程中，可結合其不同生育期的需肥要求施不同類型的肥料。例如，定苗期和油菜返青季節要追加一定量的尿素，在油菜花期要施一定的有機肥和磷肥［4］。

具體施肥方法：①施加基肥，一般以有機肥為主，每667 m2施1 500～2 000 kg，并配合30 kg左右的復合肥、1 kg左右的硼肥；②苗期追肥，主要在定苗時或油菜植株長出5片真葉時，每667 m2施加5～6 kg尿素，并結合具體情況補施磷鉀肥，苗后期追施高氮復合肥10 kg左右；③油菜薹期中期，薹高15～30 cm時，每667 m2施加15～20 kg高氮復合肥；④油菜開花結莢期，噴施0.1%～0.2%的尿素溶液或0.2%磷酸二氫鉀溶液。在苗后期、抽薹期需各噴施一次0.2%硼砂水溶液，防止出現“花而不實”的現象［5］。

5.3 灌溉

在油菜生長期間需做好灌溉工作。如果土壤過于干旱，容易影響油菜正常生長，限制其生長速度，不利于油菜產量和質量的提升；如果降水過多，會出現積水現象，容易導致油菜根系出現腐爛，降低產量。因此，要做好油菜田間灌溉和排澇工作。如果出現干旱，要及時進行灌水，可以使用水肥一體化方式進行灌溉。采用這種方式既能增加土壤肥力，又能保障土壤濕潤性，保證植株健康生長［6］。如果降水量較多造成田間積水，要結合具體情況設置、挖掘排水溝，并對其進行定期清理，保障排水通暢，對田間積水進行合理引流，避免對油菜正常生長造成不利影響。

5.4 病蟲害防治

病蟲害是影響油菜正常生長的主要因素。在油菜生長期間，要結合具體情況做好科學管理，優化種植環境，保障土壤濕度，確保油菜根系活力，強化其對病蟲害的抵抗能力。要對油菜生長過程進行定期巡視，及時發現病蟲害問題，避免病蟲害發生、蔓延，將病蟲害控制在一定范圍內。

通常情況下，油菜種植中的常見病蟲害有菌核病和潛葉蠅。對于菌核病，可每667 m2用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑75 g兌水50 kg，對葉片進行噴霧，可以取得較好防治效果。對于潛葉蠅，可在成蟲產卵盛期，噴灑90%晶體敵百蟲1 000倍液，隔七八天噴1次，連噴2次，防效較好。

5.5 除草

油菜成長期間，需做好田間除草工作，避免雜草與油菜爭奪養分和水分，對油菜的正常生長造成影響。可采取人工除草或化學藥劑除草等方法防除田間雜草。對于田間的看麥娘、硬草、播娘蒿、野燕麥等雜草，可每667 m2使用烯草酮30 mL兌水30 kg進行噴灑。噴灑時注意需均勻噴施，避免漏噴或者重噴。化學除草應在油菜花期之前進行，并且以冬季前用藥為主。

5.6 凍害預防

通常情況下，油菜在9月種植，翌年5月底收獲，其生長期要跨越氣溫較低的冬季。為保障油菜順利越冬，免受凍害，要結合具體情況，采取合理的防凍措施，提高油菜存活率、保障其產量和生長質量［7-8］。例如，清溝瀝水，培土壅根；摘除凍薹，清理凍葉；及時追肥，噴施硼肥；加強測報，防治病害；田間覆蓋，提高地溫。

6 適時收獲

要充分把握油菜的收獲季節，收獲時間不能過早也不能過晚。收獲過早，角果生長成熟度不足，影響產量；收獲過晚，角果過于成熟，容易引起果殼炸裂、籽粒散落，造成減產。因此，要精準把握油菜的成熟期。應在油菜田間有80%植株出現黃熟現象時，及時收獲。收獲后，要將帶籽秸稈進行一定時間的晾曬、脫粒、攤曬等，待油菜籽中的含水量降低至10%左右時，即可入倉存儲。

7 結語

為進一步促進油菜種植生產、提高油菜質量、強化油菜種植效益，要對油菜栽培技術進行綜合性研究，采取科學合理的油菜栽培手段，從科學選種、整地、播種、合理進行田間管理、及時防治病蟲草害等方面入手，保障油菜健康生長，進而提高油菜種植的整體效益。