庫爾勒香梨促進花芽形成和提高坐果品質的技術

阿通古麗·買買提 關曉媛

（新疆庫爾勒市香梨研究中心，新疆 庫爾勒 841000）

庫爾勒香梨是白梨中的一種，產自中國新疆的南疆地區(qū)，是典型的地方品種，也是優(yōu)質的水果品種之一。所以，發(fā)展庫爾勒香梨產業(yè)，對于發(fā)展新疆林果業(yè)有著重要的作用。庫爾勒香梨的省力化栽培主要研究內容包括建園、嫁接、主干形樹形、土肥水管理、促花芽形成、提高坐果品質等方面。其中，液體授粉噴施技術，可使得授粉更加均勻、準確和集中，從而有利于提高坐果率，提升坐果品質，這對于提高果農栽植效益有著極大的促進意義。

1 梨促花芽形成的研究進展

對于果樹的優(yōu)質高產，基礎性條件是樹形，摘心和拉枝是現代化果樹調整樹勢和整形修剪的重要技術。梨樹的直立性非常明顯，有著顯著的頂端優(yōu)勢，應當運用摘心和拉枝的修剪技術，可促使樹體的營養(yǎng)物質良好分配，使得側芽的營養(yǎng)積累更多，進而促進短果枝及花芽的形成[1]。果實出現的前提是花芽，如果修剪管理更科學，水肥管理足夠，那么成花材能越多，產量才會更高，因為，樹體的花芽數量，直接影響到果樹的成花量，進而影響到果樹的產量。在當下以完成的研究中得到結論是，拉枝會影響到果樹的葉片營養(yǎng)物質的含量和枝葉的特性，進而影響果實品質；而摘心則能促使果樹的二次枝生長，最為典型的研究成果就是，高華君的歐洲櫻桃中心主干形“促枝促花”技術，該研究表明，當以果樹中心主干為中心，合理分布主枝，這是主干形培養(yǎng)以及提前結果的重要措施，拉枝開張的角度，摘心，可使得主枝不與中心干產生沖突，進而控旺，使得枝葉均勻分布。

2 植物生長調節(jié)劑對于果樹坐果和品質提高的作用

2.1 赤霉素的作用

赤霉素是一種高效生長刺激制劑，可經果樹的葉片、花、嫩稍、果進行到植株的體內，改變休眠狀態(tài)，促使果樹發(fā)芽，調整雌雄化的比率，對開花時間產生影響，可相應降低落花落過的概率，促使細胞生長，使得生長發(fā)育加快，提前成熟，提高產量[2]。此方面的研究很多，例如，開花之前的10d使用35mg/L赤霉素，可使得蜂后葡萄的開花提早，促使花序散穗，也能促使花梗生長，經處理后的花梗的縱徑里面細胞的數量和大小都多于對照組。在采摘之前，噴用赤霉素，濃度為50mg/L，能夠提高海南貴妃芒果的產量，優(yōu)化果實色澤，使得果實變長，而不會影響到果實品質，不能使得果實在采摘后滯綠。而在黃金梨樹上的實驗，則是在花后的20d試用赤霉酸針對果柄進行處理，有益于內源激素的補充，有利于果實生長和發(fā)育。針對香梨的處理，可在其盛花期，噴用赤霉素，促使其花萼生長強化，避免其脫落，增加凸頂果，增加果形指數。赤霉素的應用，有利于梨花粉的萌發(fā)以及花粉管的生長。在梨樹的初花期噴用赤霉素，有利于提高坐果率，也能提升單果的重量。

2.2 多效唑的作用

多效唑的主要作用是對內源赤霉素合成進行抑制，能夠控制生長，減少節(jié)間，抽梢促果，增加產量。其被廣泛應用在果樹栽植上，對梨樹影響研究內容比較多。例如，使用其噴施到櫻桃枝條的生長期，可抑制新梢的生長；使用其處理葡萄試管苗，可得到不同的抑制效果，但總體效果為，減少了單株葉片數量、節(jié)間數、節(jié)間長、單株葉面積、株高等，增加比葉重和根冠比。應用其處理碭山酥梨和庫爾勒香梨，主要是在盛花期使用，可提升脫萼果率，提升果實固形物與可溶性塘的含量，使得有機酸含量降低，可有一定缺點，那就是增加了果實的石細胞，增加硬度，增大果點。如果于新梢的生長時期，針對葉面應用多效唑，就會抑制樹體營養(yǎng)的生長，增加了葉片葉綠素，使得短果枝術變多，提升成花率，有利于坐果，增加產量，可使得梨樹果實的橫縱徑變大，提升可溶性糖的含量，也能增加可溶性固形物的含量以及果形指數，可使得石細胞的含量減少[3]。

2.3 PBO的作用

在果樹坐果率提升方面，PBO的作用是避免大小年影響、取代環(huán)剝、提升坐果率和果品質，是一種新穎的果樹促控劑。將其用于香梨的初花期，可能提升坐果率，提高脫萼果率，還能有效提升果形指數。而將其用于南洋梨的花期以及果實的膨大期，有著非常明顯的效果，可獲得100%的脫萼果綠，顯著增粗枝條，縮短節(jié)間的長度，提升果實的含糖量。另外，在一些研究中表明，在碭山酥梨中使用PBO，可獲得良好脫萼效果，增加“母梨”的數量。另外，使用其可以提高果實品質，降低突頂果綠，優(yōu)化果形，增加果實的含糖量。

3 液體授粉對于果樹坐果和品質提高的作用

梨樹大部的品種是自花授粉而不結實，所以，在栽植的時候，常常會配備相應的授粉樹，在生產時運用輔助授粉的措施，才可以獲得更高品質的坐果率和果實品質。常用液體授粉方式，具體就是把花粉混到溶液之中，之后噴灑到花朵上進行授粉，噴施時花粉應均勻、準確和集中，進而提高坐果率，提升果品質，增加產量[4]。應用液體授粉方式，可以使得柱頭的營養(yǎng)和水分增加，提升花粉成活率，延長花粉的授粉時間，優(yōu)勢可總結為，節(jié)約成本、授粉速度快、有利于解決大小年問題。將此方法用于火龍果授粉，選擇最佳的花粉液配比，可更有效地提升坐果率，提高果品質。而在梨樹中應用，液體配比的比例為，黃原膠營養(yǎng)液0.04%的含量，硝酸鈣0.05%的含量，硼酸0.01%的含量，蔗糖15%的含量，然后進行授粉，可確保坐果率，避免麻煩的后期蔬果工作。梨樹的授粉中，使用液體授粉方式，要比自然授粉方式，得到更好的坐果率，花朵坐果率和花序坐果率分別高出4.99%、13.01%的比率。在新疆地區(qū)，非常合適的液體配比為硼酸0.01%、果蔬鈣0.03%、蘿卜糖17%、黃原膠0.04%；PBO為300倍液；花粉為0.8g·L-1。

4 庫爾勒爾香梨的促花芽形成和坐果率、果品質提升的措施

4.1 促花芽形成措施

合理應用拉枝和摘心的處理技術，可使得梨樹的樹體營養(yǎng)物質進行充分分配，使得側芽部分的營養(yǎng)更多，進而促使花芽形成，有利短果枝的形成。針對庫爾勒香梨的枝葉調整，應用拉枝處理，使得樹枝發(fā)芽，各個枝條垂直分布，提升中枝比例，減少低長枝的比例，進而有利于頂花以及腋花的形成，使得單株的成花率提升。在5月到6月的時候，進行拉枝和摘心，頂花、腋花的形成率相比于對照組分別提升了252.17%、414.28%；此時單株的成花率也提高了43%。而在5月和6月的時候，單純進行拉枝，頂花、腋花的形成綠相比于對照組分別提高了134.78%、132.14%；單株的成花率要提升了29%。5月和6月的時候拉枝，7月和8月的時候拉枝，其枝條數量以及短枝的比例，要比對照組的提升3.71%、0.49%。可見，最佳的調整方法為，5月和6月期間，先后進行拉枝與摘心，可得到最佳的促枝和促花的效果，如果此時不能進行修剪作業(yè)，也要盡早進行處理。如果延后處理，花芽形成率不斷減少，也會降低成花率。

4.2 運用生長調節(jié)劑促進香梨生長及結果

運用不同生長調節(jié)劑在香梨的生長過程中，得到不同的干預結果，最終結果顯示：相比其他生長調節(jié)劑，PBO有著最佳的脫萼效果，可使得梨樹的單果的重量最重；而使用赤霉酸后，果實的內在品質更好；使用多效唑PP333則能得到最佳的果形。

4.3 合適的液體授粉方式促進香梨生長及結果

不同配比的液體方法，可影響到香梨的枝條生長，最佳促進效果的液體配比方法是硼+瓊脂+PBO+硝酸鈣+砂糖+花粉0.8g/L。這樣能夠提升主枝的花芽的分化率，使得更快形成枝，促進花芽形成。

液體配比方法不同，可影響到3年生的香梨葉片葉形指數，但均能促進葉形指數提高，最佳的配比方法是硼+瓊脂+PBO+硝酸鈣+砂糖+花粉0.8g/L，此種方式的配比，在葉片性狀方面產生的影響最為顯著。這樣可以使得香梨的葉片保持良好的形狀，葉寬、葉長、葉面積、葉綠素的含量，均有一定增加，而比葉重卻下降。

液體授粉對于坐果率的影響并不相同，因為，3年生與4年生的香梨樹，存在樹勢不同的情況，樹體的營養(yǎng)就不同，相較于4年生的香梨樹，3年生的香梨樹的成花比較少，進而花粉的成活率也比較低，因此，想要提升此類型香梨樹的坐果率，液體授粉配比應為硼+尿素+砂糖+花粉1.2g/L，也能改善香梨外在的品質；而針對4年生的香梨樹，應選用的液體授粉配比是硼+瓊脂+PBO+硝酸鈣+砂糖+0.8g/L，同時可提升脫萼率，獲得最佳果形，果品的內在品質更好。

5 結語

綜上所述，針對庫爾勒爾香梨，想要促花芽形成，提高坐果率、果品質，應在5月和6月的時候，綜合使用摘心和拉枝的修剪與整形技術；并綜合應用植物生長調節(jié)劑及液體授粉技術，進而達到最理想的效果。