天然中草藥在畜禽疾病防治中的應用

曾國榮 陸成方 保鴨有

（1.陸良縣龍海鄉農業農村服務中心，云南 曲靖 655605；2.沾益區農業農村局，云南 曲靖 6556331；3.陸良縣農業農村局，云南 曲靖 655605）

隨著畜牧業的快速發展，畜禽養殖規模不斷擴大，集約化程度不斷提高，畜禽疾病防治在養殖生產過程中顯得尤為重要。近些年來，在畜禽疾病防治中，抗生素因其療效快而被普遍用于獸醫臨床，同時也導致了諸多問題的出現，尤其是細菌耐藥性、畜禽產品殘留最為嚴重，對人畜的健康都構成了嚴重威脅。中草藥是我國的傳統藥物，中草藥學是我國勞動人民通過長期的醫療實踐，逐步形成獨特的一門中醫學科。自故以來中國就用中草藥治療疾病，食物保健及食物調味方法，同時也將其延伸用于畜禽疾病的治療。中草藥是天然有機物，毒副作用小、不易產生耐藥性，并且含有豐富的天然活性成分，對各類畜禽疾病有良好的治療效果，同時還含有大量維生素、微量元素以及氨基酸等營養物質，可以調節和改善畜禽機能，增強畜禽的免疫力以及抗病能力，從而有效預防畜禽疾病，確保畜禽健康生長，增強畜禽抗病能力，提高畜禽產品質量，提升畜禽生產性能。

1 中草藥在畜禽疾病防治中的優勢

1.1 中草藥具有多種天然活性成分，生物活性功能全面

通過對實驗動物和對人體免疫機理研究表明，中草藥具有多種有效活性成分：多糖、甙類、生物堿、揮發性成分和有機酸等。中草藥所含有的生物堿類、有機酸類、揮發油、糖苷等藥理成分可提高畜禽體內的白細胞含量，對細胞免疫具有較為明顯的促進作用，進而增強其免疫功能。中草藥劑是由多味中藥混合使用，經合理調配后可產生協同作用，發揮出更全面的藥理作用，達到祛除病邪的目的。因此應在畜禽疾病的防治中加強中草藥的應用，進而提高畜禽疾病防治的水平。例如，板藍根、蒲公英、大黃、烏梅等對豬鏈球菌有很強的抑制作用，黃連對雞新城疫病毒具有抑制作用，“白頭翁湯”（主要成分為白頭翁、秦皮等）、“烏梅散”（主要成分人參、烏梅、當歸等）、“清瘟敗毒飲”（主要成分為玄參、連翹、地黃等）以及黃連解毒湯等中草藥方劑對常見的畜禽病原體有較強的體外抗菌作用，魚腥草、連翹、黃芪、藿香和黨參等中草藥也具有很強的抗病毒的作用。此外，中草藥還可以用于細菌、致病性真菌、病毒感染以及鉤端螺旋體的治療。

1.2 中草藥毒副作用小，無耐藥性

在藥物應用過程中發現，常用抗生素及其他抗病原微生物的藥物均有可能產生耐藥性，而中草藥取之自然，其組成成分對畜禽有益無害，又經過傳統自然方式科學地加工炮制，去除有害部分、增強效果、更易保存且綠色無污染。中草藥可通過干擾病原微生物代謝發揮其抗病原微生物作用，中草藥配方嚴格遵循配伍禁忌和相關規則，充分利用不同藥物的相互作用和協同作用提高療效，可有效避免或減少副作用的產生。

1.3 中草藥資源豐富，價格低廉

我國中草藥資源豐富，中醫學經過數千年的發展，已經形成了完善的體系。對于各類中草藥的應用已極為成熟。并且開發應用了無數種中草藥，現在很多中草藥已經實現了人工種植，因此，中草藥資源極為豐富。中草藥作為添加劑時制作工藝簡單，生產過程中各種化學結構和生物活性穩定，儲運方便，不易變質。因此，利用中草藥進行畜禽疾病的防治成本較低。

2 中草藥在畜禽疾病防治中的作用

2.1 具有調節畜禽機體免疫功能的作用

畜禽對疾病的抵抗能力由畜禽的免疫機能高低所決定的，中草藥中的免疫活性物質能夠對畜禽的免疫功能進行有效的調節，進而提高畜禽的抗病能力。大多數中草藥中都含有有機酸、苷類與多糖、生物堿等免疫活性物質，這些免疫活性物質在促進免疫功能發育、活化免疫系統、增強免疫細胞活性中有著明顯的促進作用，進而有效的提高畜禽的抗病能力，防治畜禽疾病。如：部分中草藥對單核-巨噬細胞系統具有免疫調節作用，如靈芝、黨參、銀耳、冬蟲夏草、白術和大蒜等就能夠有效的增強該系統的功能，并增加細胞數量；魚腥草可以增強小鼠巨噬細胞的吞噬功能，促進小鼠淋巴細胞花結的形成；黃芪多糖和香菇多糖可以激活淋巴細胞，從而提高畜禽的免疫能力。

2.2 具有抑菌與抗毒素的作用

獸醫臨床研究表明，破傷風、大腸桿菌等畜禽傳染疾病可采用抗生素進行病原體的抑制，但是抗生素并不能對細菌產生的毒素進行有效的對抗，因而對這類疾病用抗生素進行防治效果不佳，但是部分中草藥且能有效防治，如連翹、金銀花等中草藥就具有顯著的體外抑菌效果，并能夠促進大腸桿菌毒素的溶出。而全蝎、蟬蛻、天麻和天南星則能夠有效的抑制破傷風外毒素。黃連則對腸毒素引起的腸分泌有著一定的療效，因而可用于治療畜禽細菌性腹瀉。

2.3 具有抗應激的作用

應激會導致動物生長緩慢、生產性能和免疫力下降，甚至死亡。中草藥具有緩和應激反應的作用。黃連、菊花、石膏、柴胡、青蒿、紫草等中草藥可有效調節體溫中樞，其抗應激作用較為突出；地龍、蜈蚣則具有抗驚厥等作用；而五味子、朱砂等可鎮靜催；馬兜鈴、馬鞭草和車前草可解暑降溫等。有研究將山楂、板藍根、黃芪等中草藥與電解質、多種維生素拌入肉牛飼料中可增強肉牛的免疫能力和抗病能力，同時具有抗應激和促生長等多種作用。

2.4 具有抑制畜禽病原體的作用

無論是清熱解毒類，還是理血類、固澀、補虛和瀉下類中草藥，在畜禽疾病防治中均能有效抑制畜禽病原體，對疾病進行有效的防治。如板藍根、大黃、蒲公英與烏梅對豬鏈球菌具有非常強的抑制作用；黃連能有效抑制雞新城疫病毒；由白頭翁、秦皮等中草藥制成的“白頭翁湯”，烏梅、當歸與人參等制成的“烏梅散”，黃連解毒湯，玄參、連翹與地黃等制成的“清瘟敗毒飲”等方劑均能有效對常見的畜禽病原體起到抗菌作用。同時，黃芪、藿香、魚腥草、連翹等中草藥均有較強的抗病毒作用，并且對致病性真菌、細菌與病毒感染、鉤端螺旋體也有著很好地治療功效。

2.5 具有補充營養的作用

中草藥主要含有脂肪、礦物質、蛋白質、維生素和碳水化合物、氨基酸等營養成分，大部分均能被動物吸收利用。雖然部分成分含量較低，但是作為飼料添加劑仍能補充飼料中缺乏的營養成分，具有良好的營養補充作用。

3 中草藥在畜禽疾病防治中的應用

3.1 可作為免疫增效劑

目前．疫苗接種是預防畜禽疾病最為有效的手段。但是有時也存在免疫失效或畜禽發生免疫應激綜合征等情況。有相關研究表明：在接種疫苗前的1周左右．采用中草藥混飲或者混料可以起到增強免疫效果的作用，提升畜禽的免疫力。常用的中草藥有當歸、甜瓜蒂、商陸、黨參、水牛角、黃芪、淫羊藿、大蒜、豬苓、刺五加、馬兜鈴、茯苓等，對于這些中草藥的應用，建議遵循相關獸藥典籍中所記載的用法與用量進行給藥，同時還應該結合動物的體重與種類等實際情況進行藥物的增減。借助于適當中草藥的應用，可有效的提升動物的免疫力。

3.2 防病、保健、促生長

在畜禽養殖過程中添加中草藥能起到健脾開胃，補氣活血，增強畜禽機體免疫功能，促進新陳代謝，達到防病治病的效果。若畜禽已感染疾病，則采用清熱解毒，清熱燥濕，提高免疫力的中草藥混合使用，達到治愈疾病的目的。眾多實驗表明，中草藥添加對細菌性傳染病、病毒性傳染病、寄生蟲病及其他疾病都具有較好的作用。可使用大青葉、穿心蓮、陳皮、山楂、常山、大蒜等中藥混合制成粉劑拌入飼料，能促進畜禽生長、催肥增重、促進生殖等。

3.3 治療畜禽無名高熱綜合征

畜禽體溫超過正常范圍0.5℃及以上的癥候群．無論是哪種發病機制，均為畜禽無名高熱綜合征。此類疾病如果不及時進行治療，畜禽的死亡率會比較高。若采用中草藥進行治療，主要以燥濕健脾、清熱解毒、涼血潤肺為主，可以選用大青葉、白術、蒼術、金銀花、黃芪、陳皮、麥冬、板藍根、知母、丹參、石膏、黃連、生地等中草藥組方，具體用量可根據畜禽的發病情況酌情加減。在實際治療過程中，為增強治療效果，可以適當為畜禽補充氨基酸、葡萄糖、優質蛋白等能量劑，增強畜禽的免疫能力以及機體修復功能。

3.4 防治畜禽體內寄體外寄生蟲

在畜禽生長過程中，寄生蟲是最為常見的疾病之一，多數寄生蟲都會對畜禽自身免疫系統造成破壞，若發現不及時，或者不給予有效的防治，則可能會導致基于免疫力下降的各種疾病發生，從而引發疾病。在對寄生蟲進行防治過程中，若是大量的使用阿維菌素等化學制劑，雖然驅蟲效果明顯，但是對于畜禽自身的免疫器官也會造成一定的損壞。假如合理的選擇中草藥進行防治，則既不會對畜禽自身造成傷害，又能起到顯著的驅蟲效果。常用的抗寄生蟲中草藥有：貫眾、檳榔、硫磺、百部等，具有著較好的抑制和殺滅蛔蟲、姜片蟲等效果。

4 討論

中草藥在畜禽疾病防治中具有較好的效果，并且毒副作用小、無耐藥性，價格低廉，資源豐富等多種優勢，在防治疾病的同時，還能調節畜禽機體功能，增強免疫力和疾病的抵抗能力，增加飼料的轉化率，提高畜禽產品質量。隨著中草藥作用機理研究的不斷深入，將極大地提高中草藥在畜禽疾病防治中的應用與地位，進而多層次、多環節和多渠道的應用中草藥對畜禽疾病進行有效地防治，提高畜禽疾病防治水平，必將給人類的身體健康提供保障，給畜禽生產帶來良好的發展趨勢。作為畜牧獸醫工作者，我們應該抓住機遇，與時俱進，研制開發出可以代替抗生素的中草藥藥物及飼料添加劑，發展具有中國特色的畜牧業。