重慶電視臺方言欄目劇《生活麻辣燙》的現(xiàn)實價值與發(fā)展策略

◆李若梅 李志（湖南工業(yè)大學）

引言

重慶電視臺方言欄目劇《生活麻辣燙》，每天晚上7點在重慶電視臺時尚頻道播出，從2002年開播至今，收獲了眾多好評。但是，到了2018年其收視率出現(xiàn)大幅跌落，究其原因主要是因為移動客戶端和新媒體的發(fā)展，擠壓了傳統(tǒng)電視節(jié)目的發(fā)展空間。如今，《生活麻辣燙》只有找準發(fā)展的切入點，才能避免進入歷史的塵封箱。

1.方言欄目劇《生活麻辣燙》節(jié)目概述

1.1 使用重慶“言子兒”的方言劇

“言子兒”是重慶方言的別稱。《生活麻辣燙》使用重慶言子兒作為主要語言，既有重慶方言特色，又能突出劇中重慶人形象，而且地方方言具有普通話無可比擬的親切感和特殊性，更容易抓住受眾的情感心理，同時也可以在無形之中增加這檔節(jié)目的幽默感，提升節(jié)目質(zhì)量和獨特性。因此《生活麻辣燙》在同類節(jié)目中更加具有競爭優(yōu)勢，可以獲得較高收視率。

1.2 寓教于樂的生活短劇

《生活麻辣燙》的故事取材于老百姓的生活，每一集并無明顯關(guān)聯(lián)，雖然講的都是生活中的瑣碎小事，但是能讓觀眾在觀看過后產(chǎn)生對現(xiàn)實的思考。

雖然《生活麻辣燙》講故事的套路很簡單，但是不論故事如何發(fā)展，重慶言子兒貫穿于劇情始終，不僅起到了語言傳播的作用，更擔當了幽默搞笑的成分，正是由于重慶話的使用和編劇對于故事情節(jié)的幽默處理，才使得大家在歡樂中結(jié)束這場生活的鬧劇，使《生活麻辣燙》成為寓教于樂的生活短劇。

2.方言欄目劇《生活麻辣燙》的現(xiàn)實價值

2.1 方言欄目劇《生活麻辣燙》的城市宣傳價值

2.1.1 重慶人形象的影視傳播

藝術(shù)來源于生活并高于生活。《生活麻辣燙》作為一檔方言欄目劇，就是用藝術(shù)化的手段，在熒屏上展示重慶人的生活。

《生活麻辣燙》中的重慶人是藝術(shù)化、影視化的重慶人。在這檔方言劇里面，重慶男人和女人的形象打破了大眾對于“重慶帥哥美女”的刻板印象。雖然劇中的演員長相普通，但是每個人都有自己的特點，例如悶墩的憨厚老實、干豇豆的小機靈。同時重慶方言作為主要語言，增加了人物的地方特色，使得欄目劇中的重慶人耿直豪爽、火辣時尚的形象更加突出。這樣的人物設(shè)定，讓重慶人的形象更加貼近生活，更能獲得大眾的認同感。

2.1.2 重慶城市形象的影視塑造

《生活麻辣燙》的播出不僅向觀眾展示了重慶人的形象，重慶方言的魅力，更能通過鏡頭語言，傳播重慶這座城市的形象，使觀眾更加了解重慶這座年輕的直轄市。

《生活麻辣燙》使用平民化的敘事立場，打破了人們對重慶城市形象的傳統(tǒng)認知。重慶時尚的城市形象也被《生活麻辣燙》解構(gòu)又重構(gòu)，解構(gòu)的是他的時尚感和疏離感，重構(gòu)的是他本身所帶有的生活感和平民感。

2.2 方言欄目劇《生活麻辣燙》的歷史文化價值

2.2.1 傳承重慶文化

《生活麻辣燙》將重慶方言作為其主要語言，通過重慶方言，傳播和傳承重慶文化中的通俗、幽默、熱情等文化特性。重慶人的幽默只能用重慶話來表達，加上抑揚頓挫的聲調(diào)，重慶話的幽默韻味才能體現(xiàn)得淋漓盡致，例如：方腦殼，哈戳戳，汽車來了跑不脫。

2.2.2 保護重慶方言

“方言不僅承載著豐厚的地域文化內(nèi)涵，是中國不同地域劃分的核心標志，更是地方人文氣質(zhì)沉淀的結(jié)晶。”保護方言，才能保護本土文化。《生活麻辣燙》等方言欄目劇，使用其地方和喜劇元素吸引觀眾眼球。將方言作為欄目劇的主要語言，不僅可以提升欄目的收視率，增加觀眾粘性，又能有效的傳播重慶方言文化，保護重慶方言。

2.2.3 提升重慶影響力

《生活麻辣燙》從2002年播出以來，取得了眾多成就，并與《外來媳婦本地郎》《老娘舅》合稱為三大方言欄目劇，足以見其在方言欄目劇中的地位、傳播力和影響力。它的熱播有利于推動重慶話走向全國，傳播重慶本土形象，提升重慶影響力。

2.3 方言欄目劇《生活麻辣燙》的生活娛樂價值

2.3.1 增進感情，家庭生活的潤滑劑

《生活麻辣燙》作為一檔方言欄目劇，其創(chuàng)作緊跟重慶的發(fā)展和現(xiàn)實情況，使用重慶方言作為主要語言，講述鄰里故事的同時，帶點幽默成分，使得該欄目劇變成詼諧娛樂的生活劇，能緩解生活所帶來得壓力，緩和家庭關(guān)系。

2.3.2 閑話家常，城市里的鄰里關(guān)系

“鄰里之間熟識度不高，主要停留在泛泛之交”，城市的發(fā)展使得經(jīng)濟騰飛，但是因為住房格局的改變城里人往往只在自己的房屋周邊活動，鄰里之間的關(guān)系淡薄，無話可講或者根本不認識。

重慶方言欄目劇《生活麻辣燙》將生活中的故事搬上熒屏，給城市里的許多人一種親切感，讓他們在欄目劇中體會更加親密的鄰里關(guān)系，感受大城市快節(jié)奏生活之外的真實生活。

2.3.3 影射現(xiàn)實，生活的一面鏡子

《生活麻辣燙》取材于真實的生活，演員扮演的人物，不是生活中某一個具體的人，而是這一種類型的人，所以觀眾在觀看該劇的時候，就會產(chǎn)生一種似曾相識的感覺，好像這個人在哪里見過，好像這件事在哪里發(fā)生過。因此《生活麻辣燙》的內(nèi)容來源于生活而又高于生活，所以它才能影射現(xiàn)實，成為生活的一面鏡子。

3.方言欄目劇《生活麻辣燙》的發(fā)展策略

3.1 堅持精益求精原則，制定方言欄目劇的質(zhì)量標準

在專業(yè)方面，各個地方電視臺為了發(fā)展自己，都開辦了方言電視欄目劇，質(zhì)量不一，良莠不齊。在非專業(yè)方面，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展使得拍攝和剪輯變得更加容易，人人都可以成為方言欄目劇的生產(chǎn)者。在巨大的競爭壓力面前，《生活麻辣燙》要區(qū)分通俗和低俗的區(qū)別，劃清通俗和低俗的界限，不斷提升欄目劇的制作質(zhì)量，將內(nèi)容制作得更加精巧，更加通俗易懂，制作出符合社會主義核心價值觀、滿足人民需求的品質(zhì)優(yōu)良的好劇。

3.2 消除方言陌生感，打破方言欄目劇的傳播障礙

方言是本土居民交流的工具，帶有強烈的地域特征，只有當?shù)鼐用癫拍芡耆斫夥窖运休d的含義。例如重慶方言“你囊個嫩個勒個，我嫩個勒個又囊個”，當外地人聽見這句話的時候，基本都不理解它的意思，這就為外地人與本土文化的溝通交流設(shè)置了障礙。

方言電視劇的創(chuàng)作，一定不要刻意地去追求方言的本土意味，讓方言成為觀眾接受方言文化的一堵墻。《生活麻辣燙》這類方言節(jié)目，可以在保留重慶方言口音的基礎(chǔ)上，適當接收一些白話文的表達方式，讓方言真正地成為推動一檔方言欄目劇走出去的動力，成為它的價值所在，而不是成為方言欄目劇傳播的阻礙。

3.3 暢通多種媒介，打開方言欄目劇的傳播路徑

時間在不斷淘汰舊事物，擁抱新事物，傳統(tǒng)媒體的生存空間也不斷被新媒體搶占，隨著移動通信技術(shù)的發(fā)展，手機、筆記本電腦和平板電腦等移動媒體占據(jù)了人們大部分的休閑時間，觀看電視的人變得越來越少，所以作為傳統(tǒng)電視臺的方言欄目劇必須找準發(fā)展的切入點，才能避免被時代所淘汰。

《生活麻辣燙》欄目組應(yīng)看清這樣一個發(fā)展的趨勢，要將傳統(tǒng)媒體和新媒體融會貫通，在各大短視頻應(yīng)用軟件上，制作網(wǎng)絡(luò)短劇、麻辣燙番外等1-3分鐘左右的方言短劇，爭取在快消費時代，搶占更多的零碎時間，完成方言欄目劇的移動化轉(zhuǎn)型。

4.結(jié)語

《生活麻辣燙》既是一檔地方方言欄目劇，也是方言傳承、文化傳播、城市形象塑造的重要載體。在各種電影電視節(jié)目發(fā)展的今天，這種以方言為語言基礎(chǔ)的電視劇，一定要找準快消費時代的特點，提升視頻的制作質(zhì)量，利用多種媒體共同發(fā)展。只有跟進時代的發(fā)展，才能生存得越來越好，更好地發(fā)揮自己的現(xiàn)實價值。

（基金項目：1.湖南省《普通高等學校教學改革研究項目》項目編號：HNJG-2020-0602；2.湖南省《教育廳科學研究重點項目》項目編號：20A154）