花椒高效栽培管理技術

張金平

（華亭市林業技術推廣站，甘肅 華亭 744100）

對于花椒樹種植而言，良好的生長態勢有助于花椒樹產量的增加、果實品質的提升。高效的栽培技術及病蟲害防治技術是確保花椒樹健康穩定生長的關鍵所在。隨著相關研究工作的不斷深入，花椒樹栽培及病蟲害防治工作也實現了精細化和專業化發展。本文結合實踐經驗，深入探討花椒高效栽培技術及病蟲害防治技術，以期為椒農生產提供參考。

1 花椒栽培

1.1 種子處理

在花椒栽培過程中，種子處理是一項十分重要的技術環節，該環節不僅決定了花椒樹苗的質量，而且對其未來生長態勢及產量、質量有深遠影響［1］。首先，應選擇健壯、品優和病蟲害少的母樹，并在種子完全成熟后進行采摘，這是花椒樹種選擇的基本原則。其次，樹種采集后，可采用室內攤晾的方式晾干種子，并加以妥善儲存，也可采用牛糞攪拌法對花椒樹種進行晾曬，經該方式處理后的育苗效果十分理想。此外，育種前需對種子進行浸泡處理，以便在提高育苗效率及質量的同時，提高幼苗成活率。

1.2 基地建設

花椒樹對于生長環境的要求相對苛刻，一旦栽培環境不符合花椒樹生長習性，就會造成減產及品質下降等不良后果。根據花椒樹生長習性，基地建設時首先要選擇光照充足且排水效果良好的沙質土壤，必要時可根據實際情況對地勢條件及土壤進行修整，以滿足花椒生長需求。其次，要做好花椒基地土壤的改良工作，如進行必要的施肥、深耕及換土等作業。最后，要建設灌溉系統，如預埋輸水管道，為后續灌溉作業做好基礎準備工作。

1.3 育苗

一般情況下，苗圃應設置在具有一定坡度的向陽地帶，同時要對苗圃土質酸堿性進行調整，也要對育苗土壤進行疏松或翻耕，深度以40 cm 為宜［2］。其次，為提高育苗出芽率及成活率，育苗時要根據苗圃土壤實際情況確定栽培密度，一般每667 m2培育1.0萬～1.5萬株幼苗，株距不小于10 cm。

1.4 移栽

當花椒幼苗達到一定規格時，需進行移栽。在移栽過程中，首先需要對栽植密度進行科學把控，如平原地區植株間距3 m×4 m，而山丘地區為2 m×4 m或3 m×4 m，其中一些地堰環境條件下單株間距3～4 m。其次，應選擇地徑超過0.6 cm 和高度達60 cm 的幼苗進行移栽。最后，要合理選擇移栽時間，可在春季、秋季或夏季選擇科學合理的移栽方式進行移栽。

1.5 株苗管理

科學合理的株苗管理更有利于花椒樹的快速健康生長。①株苗修剪。修剪是促進花椒樹生長的一項重要管理手段，可直接影響花椒樹的產量和品質。需要注意的是，株苗不同生長階段有著針對性的修剪方式，如疏枝、短截及回縮等修剪方式。②水肥管理。水肥是保障花椒樹茁壯生長的基礎條件，因此做好水肥管理有著十分重要的意義［3］。對此，要求基地管理人根據花椒樹生長態勢及基地水肥條件進行科學合理的水肥管理工作。③除草。除草是花椒株苗管理的重要組成部分，雜草生長旺盛會搶奪土壤中的養分，進而抑制花椒株苗的生長。④病蟲害防治。病蟲害問題對于花椒樹生長有著深遠的負面影響，嚴重時可造成株苗死亡，因此需采取有效的防治措施避免病蟲害問題的發生。

2 花椒常見病蟲害及防治技術

2.1 花椒銹病

花椒銹病是一種常見病害，主要發病于葉片下部，對于花椒樹的危害十分嚴重。花椒銹病會導致樹葉大量脫落，并可在新生的樹葉中持續發生，消耗花椒樹的大量養分，從而降低花椒產量和質量。花椒銹病的防治分為人工防治與藥劑防治2 種形式，其中人工防治主要采用病枝修剪、病葉銷毀及水肥管理等措施，同時可通過良種培育起到良好的抗病作用；藥劑防治則采用粉銹寧或三唑酮進行噴施，或在收獲后第2年發芽前噴灑波爾多液［4］。

2.2 炭疽病

炭疽病是一種危害花椒葉片及嫩梢的常見病害，會對花椒產量造成嚴重影響。炭疽病癥狀為花椒果實上出現褐色小斑點，并逐步擴大，且病害中間部位出現凹陷現象。炭疽病的防治主要采用噴施藥劑方式，如噴灑3～5°Be石硫合劑，或在炭疽病發病初期噴灑波爾多液和退菌特液，嚴重時進一步加大藥劑量。此外，保持花椒基地衛生及開展良種培育也是防治炭疽病的重要舉措。

2.3 黑斑病

黑斑病主要危害花椒樹的葉片、嫩梢及葉柄部位，嚴重時會造成大量樹葉脫落，在影響花椒樹生長的同時降低花椒產量和品質。黑斑病是一種傳染性十分強的病害，需采取多種措施來強化其防治效果［5］。在花椒樹基地建設初期，需對幼苗進行細致全面的檢疫，從源頭上避免該病害的發生。當花椒樹感染黑斑病時，則需及時進行藥劑治理，如使用可殺得或代森錳鋅等藥劑進行噴灑防治。

2.4 干腐病

干腐病又稱流膠病，一般與吉丁蟲害同時發生，對花椒樹的危害尤為嚴重。干腐病發生后會使花椒樹干基部韌皮層壞死并腐爛，難以生長出新的枝條。干腐病發病后如果不能得到及時有效防治，會導致花椒樹枯死。其防治工作主要遵循早預防重治理的原則，一方面通過必要的水肥管理提高花椒樹的抗病能力，另一方面采用藥劑噴灑及灌根、涂抹等方式對發病區域進行防治。此外，修剪病枝是防治干腐病的有效舉措，同時有利于增強花椒樹的生長勢，提高花椒產量和品質。

2.5 吉丁蟲害

吉丁蟲主要寄生于花椒樹皮層和木質內部，并于蟲道內越冬。吉丁蟲害發生后會造成花椒樹干組織壞死，并誘發樹木死亡。該蟲害防治工作主要包含兩方面內容，一是清理花椒基地蟲源，例如，開春前對基地內枯枝葉進行銷毀，從而殺死枯葉中的蟲源；二是對發生蟲害的樹干，首先需刮除膠疤，其次使用配制好的藥劑進行噴灑或涂抹，從而殺死樹干內部的幼蟲及蟲卵。

2.6 蚜蟲

蚜蟲是一種常見害蟲，主要危害花椒樹的嫩葉和嫩梢。由于其繁衍速度較快，一旦防治工作不及時，蟲害將會快速傳播和蔓延。鑒于蚜蟲害防治工作的緊迫性，一般采取藥劑噴灑的方式進行防治，如使用樂果乳劑進行直噴等。為提高花椒果實品質及安全性，生物防治方法被廣泛應用到花椒樹蚜蟲治理工作中，如引入七星瓢蟲及其他微生物來抑制蚜蟲的發生。

2.7 介殼蟲

介殼蟲是一種繁殖能力強、生存范圍廣的花椒樹蟲害，常見的有桑白介、糠片介等，其能在花椒樹的葉片、枝條和果實中繁殖生存。該蟲害對花椒樹生長有著嚴重的負面影響。介殼蟲的防治工作主要分為人工刷除和藥劑殺除2種方式，前者一般適用于介殼蟲發生初期，通過人工刷除能消滅蟲害幼蟲，后者則是在蟲害繁殖期，使用藥劑直接殺滅害蟲，從而保障花椒樹健康生長。