高原濕寒條件下提高柴達(dá)木絨山羊生產(chǎn)性能的措施

王鴻忠

青海省烏蘭縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)服務(wù)站，青海烏蘭 817199

青海柴達(dá)木地區(qū)作為國(guó)家循環(huán)經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)示范區(qū)，生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展將是青海省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要戰(zhàn)略布局之一。20多年來(lái)，柴達(dá)木絨山羊品種的改良和培育為當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展發(fā)揮了重要作用，目前全省存欄柴達(dá)木絨山羊220 萬(wàn)只，是全區(qū)60 多萬(wàn)農(nóng)牧民賴以生存、生產(chǎn)和生活的保障。

1 柴達(dá)木地區(qū)生態(tài)地理環(huán)境及自然條件

柴達(dá)木盆地是我國(guó)四大盆地中海拔最高的一個(gè)，平均海拔在3 500～5 500 m，是典型的高寒大陸性荒漠氣候區(qū)。太陽(yáng)輻射強(qiáng)，平均日照數(shù)為3 000 h，年均降水量約為200 mm，年均蒸發(fā)量約為2 000 mm。無(wú)絕對(duì)無(wú)霜期，平原無(wú)霜期在70～215 d。該地區(qū)絕大部分氣溫在0 ℃以下，晝夜溫差大，最高33 ℃，最低零下41 ℃，年均5.5 ℃左右。產(chǎn)區(qū)可利用土地面積3 279.8萬(wàn)hm2，其中天然草地面積696.9萬(wàn)hm2。近年來(lái)，人類掠奪式開(kāi)發(fā)，全球氣候升溫和干旱等自然條件，嚴(yán)重破壞了生態(tài)環(huán)境，使本來(lái)就脆弱的生態(tài)環(huán)境雪上加霜。主要表現(xiàn)在冰川消融，雪線不斷升高，每年后退2～6 m[1]，水資源涵養(yǎng)量匱乏。柴達(dá)木地區(qū)草地依據(jù)中國(guó)草地類型可分為8 類(溫濕草原類，高寒草原類，溫性荒漠類，高寒荒漠類，低寒草地類，山地草甸類，高寒草地類及沼澤類)，38個(gè)草地型。

2 柴達(dá)木絨山羊的生產(chǎn)現(xiàn)狀

柴達(dá)木絨山羊主要分布在青海省格爾木、德令哈市、茫崖市等地，主產(chǎn)區(qū)在都蘭縣、烏蘭縣、天峻縣、大柴旦行委等地區(qū)。2001年被青海省畜牧品種審定委員會(huì)審定為青海省畜禽新品種，2000年被審定為省級(jí)絨山羊品種，2009年被原農(nóng)業(yè)部審定為國(guó)家品種。柴達(dá)木絨山羊是毛乳肉兼用型山羊，羊毛品質(zhì)良好，具有很好的化學(xué)穩(wěn)定性和較好的物理性能。抓絨季節(jié)體測(cè)絨線厚4 cm以上，平均產(chǎn)絨0.32 kg。絨毛細(xì)度在（14.27±2.67）μm，伸直長(zhǎng)度（8.11±1.72）μm，強(qiáng)度平均為5.0～6.41 CN。柴達(dá)木絨山羊5月齡后開(kāi)始性成熟，1.5 歲為初配年齡。母羊發(fā)情期17 d左右，成年母羊產(chǎn)羔率105%左右。2.5 歲成年羯羊產(chǎn)肉性能高，平均胴體重14.73 kg，屠宰率為44.3%。成年母羊平均胴體重13.43 kg，屠宰率為42.27%。屠宰率以2.5 歲羯羊最高。每天每只羊泌乳量為0.3～1.8 kg，擠奶天數(shù)不超過(guò)120 d。

3 柴達(dá)木絨山羊發(fā)展存在的問(wèn)題

3.1 特殊的氣候條件制約著柴達(dá)木絨山羊的發(fā)展

柴達(dá)木地區(qū)草原氣候惡劣，3年1小災(zāi)，5年1中災(zāi)，10年1 大災(zāi)。草原上羊的生活方式一直重復(fù)著夏飽、秋肥、冬瘦、春死亡的惡性循環(huán)，其高寒缺氧條件，極易對(duì)母羊生產(chǎn)和羔羊繁活率產(chǎn)生影響，而每年冬春季氣候最為惡劣的時(shí)候，正是柴達(dá)木絨山羊生產(chǎn)羔羊的季節(jié)，出現(xiàn)母羊凍死、羔羊凍死或者由于天氣、氣溫太低而造成的應(yīng)激情況，導(dǎo)致羔羊生長(zhǎng)緩慢，這些都是制約柴達(dá)木絨山羊發(fā)展的問(wèn)題。特殊的高原濕寒條件，使草原農(nóng)歷八九月就處于枯草期，牧草質(zhì)量低下導(dǎo)致羔羊孱弱、病死率高等[4]。產(chǎn)羔的母羊嚴(yán)重缺乳也會(huì)導(dǎo)致羔羊營(yíng)養(yǎng)不良。研究表明，柴達(dá)木絨山羊的生產(chǎn)發(fā)育具有明顯的季節(jié)節(jié)律性，季節(jié)的轉(zhuǎn)變影響動(dòng)物的采食量、養(yǎng)分吸收、新陳代謝等，進(jìn)而對(duì)產(chǎn)絨率也有影響。采食量下降，新陳代謝減弱，對(duì)種群數(shù)量和個(gè)體生產(chǎn)都具有危害。

3.2 超載過(guò)牧嚴(yán)重，草原質(zhì)量差，覆蓋密度小

柴達(dá)木盆地自東至西植被覆蓋率從東部的70%下降至西部茫崖、冷湖一帶的10%左右。隨著植被覆蓋密度的降低，草原產(chǎn)草量也隨之下降[3]。全區(qū)無(wú)優(yōu)等草場(chǎng)，良等草場(chǎng)占4.23%，中等草場(chǎng)占20.2%，低等占74.47%，劣等占1.1%。中國(guó)高寒區(qū)目前整體處于超載狀態(tài)，載畜量超負(fù)荷2 463.5×104只綿羊單位，超載率28.6%。草原生產(chǎn)力以柴達(dá)木地區(qū)為最低。青海地區(qū)2009年平均超載幅度達(dá)到87.81%，青海藏區(qū)2009年存欄各種草食畜2 586.54×104單位，超載率達(dá)80.46%。近年來(lái)，隨著柴達(dá)木絨山羊種群的不斷擴(kuò)大，個(gè)體生產(chǎn)性能的下降，草畜矛盾越發(fā)嚴(yán)重，草原上的牧草生長(zhǎng)率低、植被覆蓋率低也是間接導(dǎo)致草畜矛盾的原因，進(jìn)而形成惡性循環(huán)，冬季飼草嚴(yán)重匱乏，絨山羊掉膘多，損失大。柴達(dá)木地區(qū)的牧草生長(zhǎng)期只有4～5 個(gè)月，而枯燥期長(zhǎng)達(dá)7～8 個(gè)月。夏秋季牧草繁茂，而冬春季牧草質(zhì)量下降，嚴(yán)重不足，1個(gè)枯草期絨山羊掉標(biāo)幅度達(dá)50%～60%。

3.3 缺乏疾病防控意識(shí)，管理方式粗放，飼養(yǎng)管理不到位

柴達(dá)木地區(qū)干旱少雨，氣候寒冷，飼草結(jié)構(gòu)單一，再加之飼養(yǎng)管理方式粗放，制約著柴達(dá)木絨山羊的發(fā)展。缺乏疾病防控意識(shí)，導(dǎo)致一些疾病如沙門氏菌、布魯氏菌等的感染使母羊流產(chǎn)，從而影響母羊生產(chǎn)。管理方式粗放，畜群結(jié)構(gòu)不合理，羊群圈舍飼養(yǎng)密度過(guò)大，飲水過(guò)于冰冷，圈舍設(shè)施條件差。飼喂的草料霉變，羊群營(yíng)養(yǎng)缺乏，一些疾病直接或間接導(dǎo)致羊群生產(chǎn)性能降低。

4 提高柴達(dá)木絨山羊生產(chǎn)性能的措施

4.1 落實(shí)草畜平衡制度，以草定畜，合理利用草原資源

合理放牧，是利用草地資源、保護(hù)草地、防止草原進(jìn)一步退化的最有效最經(jīng)濟(jì)的措施。過(guò)去幾十年，柴達(dá)木地區(qū)存在著嚴(yán)重的超載過(guò)牧現(xiàn)象，造成柴達(dá)木地區(qū)草原“三化”加劇。草原生態(tài)的重建要依賴草原確權(quán)，讓牧民自發(fā)地組織起來(lái)保護(hù)草地資源，按照柴達(dá)木地區(qū)草地實(shí)際載畜量，合理利用草原資源，采用季節(jié)性輪牧放牧加補(bǔ)飼的方式緩解草原壓力，讓草原得到休養(yǎng)生息，同時(shí)優(yōu)化畜禽結(jié)構(gòu)，淘汰生產(chǎn)能力低下的母羊。在此基礎(chǔ)上，要健全有效的監(jiān)督約束機(jī)制，使草原生態(tài)形成良性發(fā)展勢(shì)頭。強(qiáng)化草原生態(tài)主體地位，切實(shí)推行草畜平衡制度，以草定畜合理利用草地資源。

4.2 利用現(xiàn)代化科技手段提高柴達(dá)木絨山羊的生產(chǎn)性能

傳統(tǒng)的生產(chǎn)生活方式帶來(lái)的收益遠(yuǎn)不及現(xiàn)代畜牧業(yè)帶來(lái)的收益高。要依托柴達(dá)木循環(huán)經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)區(qū)的戰(zhàn)略布局，使以家庭為單位的副業(yè)向產(chǎn)業(yè)化過(guò)渡，利用先進(jìn)的人工授精、胚胎移植、高頻繁殖、營(yíng)養(yǎng)調(diào)控、疾病綜合防治等手段，有效干預(yù)柴達(dá)木絨山羊的生產(chǎn)方式；國(guó)家要加大對(duì)柴達(dá)木絨山羊各種研究的投入，利用省內(nèi)各科研院校、省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，加大產(chǎn)學(xué)研深度融合，將科技與柴達(dá)木絨山羊的發(fā)展聯(lián)合起來(lái)，促進(jìn)柴達(dá)木絨山羊發(fā)展。

4.3 提高疾病防控意識(shí)，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

加大對(duì)牧民的培訓(xùn)力度，使其掌握基本的疫病防控措施，通過(guò)培訓(xùn)建立治未病的意識(shí)，引導(dǎo)牧民通過(guò)疫苗、驅(qū)蟲(chóng)藥的使用來(lái)預(yù)防各種可能造成生產(chǎn)損失的疾病。要嚴(yán)格接種口蹄疫疫苗，要注重圈舍的消毒，提高絨山羊抗病能力。高原濕寒條件下，要進(jìn)一步加強(qiáng)圈舍的管理，適時(shí)通風(fēng)，加強(qiáng)羊群的鍛煉。