肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)

劉 陽(yáng)

甘肅省慶陽(yáng)市寧縣畜牧獸醫(yī)站，甘肅寧縣 745200

目前國(guó)內(nèi)的規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)逐漸形成完善的系統(tǒng)，但是仍然有大量的養(yǎng)殖技術(shù)問(wèn)題，導(dǎo)致羊只的健康和養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益受到損害，為此，本文將介紹肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)，為養(yǎng)殖人員提供借鑒。

1 優(yōu)良品種選擇及配種

一般建議養(yǎng)殖場(chǎng)將本地的地方品種作為母本，同時(shí)引入個(gè)體較大、長(zhǎng)勢(shì)好、肉質(zhì)佳、屠宰率高和適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)良品種羊作為父本進(jìn)行雜交產(chǎn)羔；在當(dāng)年育肥出欄，這樣不僅可以利用雜種的優(yōu)勢(shì)進(jìn)而改善生產(chǎn)性能，并且也可對(duì)當(dāng)?shù)氐牡胤狡贩N的優(yōu)良特征進(jìn)行保護(hù)[1]。

2 母羊妊娠后期補(bǔ)飼

在母羊妊娠過(guò)程中，胎羊的體重主要在妊娠后期（特別是后2 個(gè)月）高速發(fā)育增長(zhǎng)（約占總重的80%）。因此，為了滿(mǎn)足此時(shí)母羊的營(yíng)養(yǎng)需求和胎兒的生長(zhǎng)需要，要給母羊進(jìn)行補(bǔ)飼，保證母羊哺乳期奶量充足，初生羔羊的初生重和斷奶重達(dá)到要求。

3 羔羊補(bǔ)飼

補(bǔ)飼圍欄要求：補(bǔ)飼圍欄口寬度20～25 cm、高度40～50 cm（以保證只有羔羊能夠進(jìn)入）；每只羔羊的需求面積為0.5 m2；在補(bǔ)飼欄內(nèi)設(shè)置料槽、水槽和草料等。生產(chǎn)中，一般在羔羊15日齡時(shí)開(kāi)始補(bǔ)飼；在開(kāi)始進(jìn)行補(bǔ)飼時(shí)，通常要求在料槽中撒好配制好的開(kāi)食料（注意投料一定要少，因?yàn)殡m然羔羊已經(jīng)跟母羊?qū)W習(xí)了采食飼草但是并不會(huì)大量采食），并在晚上將當(dāng)天沒(méi)有采食干凈的補(bǔ)飼料清理干凈。在羔羊?qū)W會(huì)采食飼料后對(duì)羔羊進(jìn)行每天2次的補(bǔ)飼（補(bǔ)飼料的添加量以20～30 min 內(nèi)能夠采食完成為準(zhǔn)），另外也需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白原料(如苜蓿等)。

4 適時(shí)斷奶

1）提早補(bǔ)飼。一般羔羊在出生1周齡后跟母羊?qū)W習(xí)采食飼料和飼草；在2～3周齡開(kāi)始進(jìn)行補(bǔ)飼欄補(bǔ)飼，教其采食草料、促進(jìn)瘤胃正常健康發(fā)育；在1月齡左右羔羊開(kāi)始使用開(kāi)食料（一般為易消化、口感柔軟、具有芬芳香味的濕料），同時(shí)單獨(dú)補(bǔ)充食鹽。

2）逐漸斷奶。不宜斷奶過(guò)程太過(guò)劇烈，進(jìn)而引起羔羊產(chǎn)生斷奶綜合征，建議前10 d 白天和母羊共同飼養(yǎng)，夜間單獨(dú)飼養(yǎng)。

3）嚴(yán)格防疫。羔羊常見(jiàn)的傳染性疾病包括腸毒血病和出血性敗血病等，需要嚴(yán)格對(duì)羔羊進(jìn)行防疫免疫工作。

4）使用代乳粉。首先，將代乳粉用50～60 ℃的溫開(kāi)水沖泡、混勻，待溫度降至39 ℃時(shí)用奶瓶飼喂羔羊。1 kg 代乳粉兌5 kg 左右的開(kāi)水。要注意的是，羔羊由哺乳羊奶到飼喂代乳粉要有5 d 的過(guò)渡期，避免突然改變引起的胃腸不適；飼喂器具應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，飼喂前后沖洗干凈，并定期消毒；羔羊出生3 d 內(nèi)應(yīng)盡可能讓羔羊哺乳初乳；沖兌好的代乳粉要即沖即喂[2]。

5 寄生蟲(chóng)防治

主要的防治措施是內(nèi)驅(qū)外浴，即體內(nèi)驅(qū)蟲(chóng)、體外藥浴，一般通過(guò)這樣的措施能夠非常有效地降低羊只體內(nèi)外的寄生蟲(chóng)。

6 合理的飼養(yǎng)管理

6.1 分群飼養(yǎng)

由于羊只的年齡、性別、生理狀況各有不同，生產(chǎn)過(guò)程中必須要分群管理，這樣才能保證不同特征的羊群能夠獲得不同的供應(yīng)飼料。

6.2 飼喂要“三定”

1）定時(shí)。飼喂時(shí)間固定，這樣才能幫助羊只養(yǎng)成習(xí)慣，有利于提高其采食量和消化率，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

2）定量。飼喂量固定，根據(jù)生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需要提供充足的飼料量，不宜飼喂過(guò)少或過(guò)多，防止羊吃不飽或者飼料浪費(fèi)。

3）定質(zhì)。不僅要保證飼料安全，而且更換飼料配方時(shí)，要有1～2 周的飼料更換期，以保證羊只的腸胃適應(yīng)。

6.3 精養(yǎng)細(xì)喂，少給勤添

1）配方師確保設(shè)計(jì)合理科學(xué)的配方，精料飼喂需要經(jīng)過(guò)濕拌后方可飼喂，有利于消化吸收。

2）青綠飼料（新鮮飼草和干草）均需要切割成較短的形狀，每次添加不宜過(guò)多，等吃完后再多次補(bǔ)添。

6.4 飲水清潔

水源要求清潔無(wú)污染。并需注意水槽的位置和水溫（水溫不宜過(guò)冷、嚴(yán)禁水槽設(shè)置在太陽(yáng)直射點(diǎn)）。

6.5 保持衛(wèi)生

定時(shí)打掃養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)的所有位置，定期清洗羊體。

6.6 做好防疫工作

養(yǎng)殖人員需要在養(yǎng)殖過(guò)程中做好科學(xué)的羊只防疫工作，根據(jù)相應(yīng)的時(shí)間要求對(duì)羊只進(jìn)行疫苗注射。

6.7 注意羊群行為的觀察

主要觀察采食、飲水、精神狀態(tài)、運(yùn)動(dòng)活力、休息和糞便狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)，盡早治療。

7 適時(shí)屠宰

前期羊只長(zhǎng)速快、飼料利用率高；后期反之，直到進(jìn)入最后的平臺(tái)期。因此，為了最大化肉羊養(yǎng)殖的生產(chǎn)效益，一定要適時(shí)屠宰，降低成本，達(dá)到利益最大化。同時(shí)，也應(yīng)當(dāng)注意市場(chǎng)需求，以達(dá)到生產(chǎn)成本和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的平衡，實(shí)現(xiàn)利益最大化[3]。

8 結(jié) 語(yǔ)

目前，我國(guó)肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖已經(jīng)初見(jiàn)成效，未來(lái)也必定是行業(yè)的發(fā)展方向。在規(guī)?；B(yǎng)殖中，需要根據(jù)自身實(shí)際情況，實(shí)行操作肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)，以促進(jìn)肉羊的正常健康發(fā)育和維護(hù)養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益。