棗桃間作的增產性能分析與生產技術探討

王玲莉 楊學奎

周口市地處中原，處于暖溫帶季風性氣候區，氣候條件適合種植果樹。周口市果樹生產歷史悠久，資源豐富，果農栽培果樹積累了豐富的經驗。近年，全市果樹生產形成了以梨、桃、柿、蘋果、葡萄、棗6種果樹為主的結構。2017年統計結果顯示，桃樹生產面積達到了5140 hm2，棗樹生產面積達到了1350 hm2。

為進一步提高桃、棗生產的單位面積產量和效益，本文探討了棗樹、桃樹間作的增產性能和栽培技術。

一、棗樹、桃樹間作的增產性能分析

（一）充分利用果園的光照

早熟桃3月萌芽，4月開花，5—6月果實發育，6月中下旬果實成熟;晚熟棗4月底萌芽，5月初展葉，6月花期，6—9月果實發育，10月果實成熟。從不同生長階段生育期來看，棗樹和桃樹在營養需求臨界期錯開時間較長，3—10月能充分利用和吸收光照，提高光能利用率，提高單位面積產量。

（二）充分利用果園的地力

棗樹屬于深根系樹種，根系大部分集中在水平方向0～200 cm，垂直方向0～70 cm空間，根長密度和跟表面積密度占全根的80%。桃樹屬于淺根性樹種，根系的擴展度大于樹冠的0.5～1.0倍，深度只及樹高的1/5～1/3，吸收根分布在離土表的40 cm以內，其中10～30 cm分布最旺。棗桃間作時能充分利用不同土壤深度的肥力，充分挖掘土壤肥力潛力，提高單位面積產量。

（三）桃樹生產的高產高效性決定了棗樹間作樹種的選擇

桃樹是北方四大落葉果樹之一，栽培面積大，果實質量優，經濟效益高，果農生產經驗豐富。栽培第2年桃樹掛果每公頃產量0.4 t，第3年每公頃形成產量11.79 t，第4年桃樹每公頃形成產量23.19 t。第4年棗樹每公頃形成產量3.9 t，比單獨栽培棗樹每年每公頃平均增加桃產量12.99 t，每公頃新增產值10.39萬元。而間作小麥僅比單獨栽培棗樹增加產量4.8 t，每公頃新增產值1.1萬元。

（四）棗樹桃樹親緣關系遠，病蟲害交叉發生的概率低，便于病蟲害防治

棗樹的很多病蟲害只為害棗樹，如棗銹病。桃小食心蟲危害盛期在6—7月，7月后早熟桃已經收獲并開始夏季修剪了。危害桃果的概率很低，交叉感染造成病蟲害暴發的概率更低，便于病蟲害防治。

二、棗樹、桃樹間作高效栽培技術

（一）品種選擇

棗樹品種宜選擇晚熟品種，如冬棗、傲雪、魯棗6號。桃樹品種宜選擇早熟品種，如水蜜桃系列早香玉、京春、早鳳王、慶豐等，油桃系列曙光、艷光、華光等，蟠桃系列早露蟠桃、早油蟠桃等。

（二）栽培密度

棗、桃隔行栽植，棗樹栽培株行距3 m×6 m，每行加栽1行桃樹，與棗樹株距3 m。

（三）定植

棗樹定植挖長、寬、深各為80～100 cm的定植穴，每穴施有機肥25 kg，復合肥0.5 kg。桃樹定植挖長、寬、深各60～80 cm定植穴，每穴施有機肥20 kg，復合肥0.5 kg。

（四）肥水管理

定植當年5月株施尿素0.5 kg，6月株施復合肥0.6 kg。結果后每年10月秋冬季落葉后可施1次農家肥，采用行間開溝撒施，盛果期前每株施肥20～30 kg，盛果期開始每株施肥不低于50 kg。在棗樹和桃樹開花前后、果實膨大期各追肥1次。

（五）植株調整

棗樹一般采用小冠分層形和細長紡錘形，桃樹采用自然開心形和“Y”形。棗樹定植4年時及時開甲促花促果。桃樹結果后主要采用控旺促花措施。

（六）病蟲害防治

棗樹主要防治棗尺蠖、桃小食心蟲、葉螨、棗銹病等。桃樹主要防治蚜蟲、潛葉蛾、穿孔病等。

三、小結

（一）提高了棗園早期的經濟效益

棗樹、桃樹間作有效地解決了棗樹前期生長慢、樹冠小、結果盛期晚而形成的棗園前期經濟效益低的問題，與間作糧食作物相比，極大地提高了經濟效益。一般桃樹第2年開始掛果，第5年進入盛果期，持續10年左右。棗樹一般在桃樹第4年開始掛果，第12年樹體結構形成，根量、枝量達到最大限度，第15年開始進入盛果期，結果能力和產量最高，持續20～30年。棗園進入盛果期前可以把桃樹間伐，不影響棗園盛果期產量和效益。

（二）必須加大果園有機肥的施肥量，確保營養供應

棗樹、桃樹間作果園在施用有機肥時，必須加大施肥量，不能簡單按照每667 m2施用有機肥的量進行，應按照單株施用有機肥的量進行，保證充足的營養供應。這樣能顯著提高果園單位面積產量。