市場

豬價持續走跌

3月30日，中國主流市場出欄外三元、內三元及土雜商品大豬綜合日均價下跌，全國生豬出欄綜合日均26.42元/千克，較3月29日下跌0.63%。

豬價持續走跌，黑龍江、新疆省區豬均價跌破25元/千克。需求面持續低迷，雖豬肉價下跌，但有商戶反映近期豬肉銷售量下降近50%。3月第3周，部分地區價格跌至低位，外購仔豬育肥戶出現虧損，養殖戶及養殖企業均有抗價情緒，但整體上作用不明顯，在市場仍處于供大于求的局面下，局部地區豬價小幅反彈后繼續探底。目前南北地區最高價差在3～4元/千克，但因違規調運生豬導致非洲豬瘟零星散發，多省發文限制生豬調運，且4月1日起全國也將逐漸限制生豬調運，導致北方地區生豬南下減少，豬價困頓難以反轉。預計短期內豬價將持續偏弱為主，不過4月中旬前后開始出欄大豬，豬價有望適度偏強回漲。

雞蛋價格依舊低位運行

進入3月以來，隨著消費的逐漸回暖，雞蛋價格波動區間逐漸上調，截至2021年3月23日，全國主產區雞蛋均價為7.64元/千克，是3月以來雞蛋價格首次每千克達到7.6元以上。當前，飼料價格依舊高位，大部分地區雞蛋價格仍低于成本線之下，雞蛋價格依舊屬于低位運行。

一方面源于高位的存欄量。2月產蛋雞存欄量大約為12.06億只，整體維持較高水平。存欄方面從雞苗銷量來看，2020年四季度雞苗銷量大約為9191.3萬羽，環比跌幅為14.73%，同比跌幅為34.35%，雞苗銷量相對較少，導致2、3月的新開產蛋雞數量不高，新開產蛋雞對雞蛋價格的影響程度較弱；存欄方面從淘雞方面來看，截至2月底淘雞數量大約為176.29萬羽，環比跌幅為34.14%，年后淘雞數量明顯降低，因養殖場戶普遍看好2021年行情，加上現階段飼料價格小幅回調，養殖場戶壓力稍有緩解，淘雞意向減弱，淘汰雞出欄量整體維持在偏低的水平，而低水平的淘雞反過來抑制了雞蛋價格的上漲。

另一方面源自春節過后低迷的需求量。3、4月處于季節性消費淡季，在需求較少的情況下，雞蛋價格難有較強的走勢。