油茶生物學特性及豐產栽培管理技術

密春花，楊永亮

（1.云南省怒江傈僳族自治州林業和草原局，云南 怒江 673199；2.云南省怒江傈僳族自治州福貢縣林業和草原局，云南 福貢 673499）

0 前言

油茶是一種茶科植物，它在我國的南方地區廣泛種植，且近年來在北方一些地區也逐漸引入。它不僅可以用作優質的食用油加工制作，還在工業和醫藥等領域有很多用途。由于油茶具有很高的經濟價值，為了更好實現農民收入的增加以及地區經濟的發展，相關部門積極進行油茶產業發展的探索，并產生油茶豐產栽培管理技術。要想實現這樣的目的，就需要種植人員掌握油茶的生物學特性，并把握好和落實豐產栽培管理技術要點，從而確保油茶能夠高質和優質種植。

1 油茶生物學特性

油茶喜歡溫暖、濕潤條件的氣候，年平均的溫度在14～21℃，月平均最低溫度要求不能低于0℃，月平均的溫度最高31℃；要求相對的濕度保持74%～85%間，其年平均的降雨量超過1000mm，且四季要均勻分配，日照時間在1800～2200h，但盡管河南、甘肅和陜西等一些油茶新發展的地區，其年降雨量低于1000mm，且干燥、寒冷，它也可以正常地生長。

油茶對土壤的要求不是很嚴，它具有很強的適應性，對較瘠薄土壤具有良好耐性，pH 為5.5 左右的黃壤或者紅壤等土壤條件下適合種植油茶，同時要求土壤具有良好的肥力、疏松、排水性等特征。在此類土壤中進行油茶的種植，往往種出的油茶產量比較高，且出油率也十分可觀。

若油茶在朝南的山地區域進行種植，它往往具有粗壯的樹干、卵形樹冠、多結實、高產量等特征。若生長在陰坡區域的話，就會導致日照的時間較短，容易受到北風或者陰冷環境的影響，對油茶的生長和產量提升造成不利。

油茶的根具有顯著的特征，往往主根十分發達，呈現出軸狀型的狀態，根朝下生長能夠超過1.5m 的深度，除了主根其他的分枝根系都是朝四周進行擴散的，它借助很少的分枝根就實現很大土壤面積的涉及。同時，油茶在萌蘗性以及再生能力方面表現十分突出，根據此特性，可對老殘林實施更新和改造，在伐后對萌發的新枝實施成林的培育。

油茶的花芽分化時間因各地的氣候不同呈現不同的表現差異，往往在春梢的基本生長結束后會逐漸體現。在油茶幼年階段時，若肥水的條件比較好，它的春夏秋3 類的新梢都會有；在油茶到了成年時期后，其新梢一般是春梢，而夏梢占到少量比例。在單枝上的葉片至少為3 片才能夠形成花芽以及開花與結果。往往新梢生長和當年的花芽分化存在密切關系，對第2 年的油茶產量直接影響，特別是春梢，一般它具有越多的數量，其第2 年果實有越高的產量[1]。

在油茶雌花完成受精后，其子房會逐漸膨大，在12 月中旬后出現溫度緩慢降低，則油茶的生長發生停滯，在次年的3 月出現溫度回升時，油茶的幼果又會恢復生長的態勢，在5—8 月間具有較快的生長速度，特別在7—8 月期間，在9 月底到10 月的中下旬就會成熟。

2 油茶豐產栽培管理技術

2.1 選地和整地

林地選擇中，要選擇酸性和肥沃的土壤地段，且要求土層較為深厚，排水性比較好，地段區域內能夠具有良好陽光條件，一定要避免一些陰坡或者積水的地段選取。若林地需要選取在山丘區域，要求其地段不超過25°的傾斜坡度。

在對林地整地時，整地的方法有很多種，對不同的種植地要進行不同種植方法的合理選擇。若是平整田間、緩坡地區域，可選用全墾整地法，要求墾深保持24～30cm，且對造林地內的石塊、樹根等雜物實施清除，保持行距2.5m 和株距2.2m，定點挖出長0.6m、寬0.6m 和深0.45m 的油茶種植穴。在較大坡度的山坡或者山崗區域實施整地處理，一般可以采取帶墾或者穴墾方法實施整地，其中在帶墾法的使用中，依據環山開帶法實施整地，要按照外高、內低的要求，并對帶寬保持約為1.5m 的長度，此方法直接可以依據株距實施定點挖穴處理來實現，為確保油茶的生長中具有充足養分，結合整地還要進行適量的基肥施加。

2.2 壯苗培育

在造林前，要根據當地實際情況進行全面考慮，對油茶品種實施科學和合理地選擇，這也是壯苗培育工作的前提與基礎。在育苗工作中，使用的方法較多，若是選擇播種育苗法，在播種前要先對種子實施浸種處理，在播前的2～3d 還要采取沙床對其實現催芽；在現階段的播種中，主要采取條狀點播的方式，要求點播的株行距保持在10cm×20cm 的要求，在播種后進行1 層約2cm 厚的土層覆蓋，并用腳合理踩壓。若是采用扦插育苗法，插穗往往選用1 年生春梢或夏梢，要求插穗上具有1～2 片葉的生長，選用5cm 的長度，并在5 月底到6 月期間實施扦插。若是嫁接育苗法，對油茶的嫁接一般在5—6 月間開展，當種砧的高度約為3.5cm 且接穗位置處呈現半木質化的狀態時，就可以嫁接了[2]。

2.3 定植

在定植中，要求密度在1650 株/hm2左右，株行距保持2m×3m 標準，且定植穴要求是60cm×60cm×50cm 的規格，對表土與心土分別實施堆放，對穴采用三角形的配置。為了實現土壤肥力的提供以及促進苗木的生長，可根據當地實際情況合理選擇基肥施加，一般復合肥每穴施0.5kg，鈣鎂磷肥每穴施0.5kg，有機肥每穴施15kg。在定值中，需要做好對苗木的合理選擇，盡可能要求其是一年生或者二年生的類型，且需要根系和頂芽完整，生長的狀態也比較為良好，不存在病蟲害的隱患。在實施栽植時，一定要選用超過5 個花期且它們的成熟期具有吻合性、無性系的苗木實施混合地配置。對栽植時間要按照地區內實際的天氣條件而定，往往于1 月間的陰雨氣候條件開展栽植工作，但期間但一定要注意苗木不能隔夜栽種，若2d 還沒有完成栽植，就要實施假植處理。在栽種期間，要求根系保持舒展狀態，還要對覆土進行踏實，覆土深度要超過苗木1～2cm 的根際，在栽后再進行一層松土的覆蓋。

2.4 幼林管理

在油茶完成定植后，看是否存在缺棵情況，若存在就要選用同齡壯苗對其油茶實施補植處理，確保補植后的苗木能夠與林地的幼樹一致生長的態勢。在對新造的油茶林地管理匯總，要連續性進行3 年的撫育，且每年要求至少采取2 次撫育活動，一般分別在4—5 月間、8—9 月間進行，主要包括除草、培土、松土、擴塘等。栽種苗木逐漸恢復正常生長后，在第2 年新梢的發芽前，對每棵苗木施加25g 尿素；在第3 年的春季前，對每棵施加50g尿素；在第4 年的春季前，對每棵施加75g 尿素。在油茶的幼林中，可以進行矮棵類農作物的套種，如花生等，但要求此類植物需要與幼樹有約60cm 的距離，避免彼此產生影響。當油茶逐漸生到高1m 狀態時，對其約高70cm 的位置截掉主干，這樣便于其新枝更好萌發，可以根據上枝以及下枝實際生長情況合理選擇一些健壯枝條當作主側枝來生長，并對其余的進行剪除，同時通過適當修剪和科學控制能讓其呈現出一定形狀的樹冠姿態。

2.5 中林和成林的管理

對土壤改良中，一般采取帶挖的方式，此方式是對灌木以及雜草全面砍除后，采取帶狀深挖處理，要求帶寬在1.5～2m 范圍，深度在20～25cm 間，且把土塊翻起。在春季的2—3 月間，要進行氮磷肥的施加，要求每棵施加500g，能夠促進油茶的保果、抽梢、長油；在夏季的6—7 月間，進行磷鉀肥的施加，要求每棵保持500～1000g 的施加量，達到保果、促花芽分化的目的。最后，要做好成樹的修剪，修剪一般選擇收果后至春梢的萌發前期間進行，對徒生枝、枯枝、弱枝和寄生枝等剪除，且按照下部先剪、中上部后剪、樹冠內先剪、樹冠外后剪的順序進行，確保均勻修剪，呈現出上下不重疊和左右不擁擠形態，樹枝要用鋸進行鋸掉，避免對樹干和樹皮產生損傷[3]。

2.6 衰老林的改造

對樹齡超過80 年且生長衰退或者存在嚴重型病蟲害的林地，要對其實施合理砍伐，在砍伐過程不要用斧頭或者砍柴刀，避免對伐樁樹皮損傷而對伐樁的萌芽產生不利。砍伐往往于12月初到翌年的2 月底期間進行。在對老油茶林土壤的改良中，常采用帶挖方法，對灌木以及雜草全面砍除后，實施帶狀深挖處理。到了7—8 月期間，伐樁上會萌出新芽，要對弱小芽抹除，對每個伐樁一般進行1～2 個健壯芽的保留。在其健壯芽生長至約1m 高度時，對在幼樹約高70cm 的位置截掉主干，這樣便于其新枝更好萌發，可以根據上枝以及下枝實際生長情況合理選擇一些健壯枝條當作主側枝來生長，并對其余的可以進行剪除，同時通過適當修剪和科學控制就能讓其呈現一定形狀的樹冠姿態。

3 結語

綜上所述，油茶具有顯著的生物學特性，在油茶種植中要想實現高產和優質的目的，需要種植人員全面掌握油茶生物學的特性，并基于此合理使用豐產栽培管理技術，來對不同生長時期的油茶做好種植管理，這也是油茶種植中需要重點關注的內容。