肉雞腹水綜合征防治

鐘純燕 楊 斌 王永樹

肉雞腹水綜合征（ascites 綜合征，AS），又稱肉雞肺動脈高壓綜合征，是由多種致病因素共同作用引起的，其特征是右心室肥大，腹腔內積聚大量淡黃色漿液，并伴有對心臟、肺、肝臟和其他內部器官的明顯病理性損傷。年輕肉雞典型的病理變化有腹水，肺充血和水腫，堅硬的肝臟等。肉雞在3 d 到4周的階段，尤其是在2～3 周的階段，發病率通常相對較高；4 周后，肉雞由發病引起的死亡率較高。在不同時期和地區，疾病和死亡的發生率也存在某些差異。同時，該病具有一定的季節性，特別是在早春容易發生，夏季也會出現。近年來，肉雞腹水綜合征頻繁發生，給肉雞養殖業造成巨大的經濟損失。

1 發病原因

誘發該病的因素有人為因素、遺傳因素、環境因素、飼料因素等，其發病原理一般都是機體缺氧而致肺動脈壓升高、右心室衰竭，以致體腔內發生腹水和積液。大部分原因還是人為因素，因為養殖者為提高經濟效益，采用不合理的飼養方式使肉雞快速增長，加劇了AS 的發生。

1.1 人為因素

隨著人們對肉類食品需求量的增加，雞肉在肉食產品中占很大的比重，且呈增長趨勢，養殖戶為使肉雞快速生長，飼養過程中添加促生長素，大量使用高能量日糧，同時減少肉雞活動空間等，使肉雞生長快速。由于肉雞心臟無法承受自身的重量，造成肺泡的毛細血管相對狹窄，肺動脈壓逐漸升高，進而出現右心室肥大，經脈的血液流通受到阻礙，形成腹水。高能量日糧使肉雞的耗氧量增加，需氧增多而導致相對缺氧，當肉雞長期處于氧氣較低的環境中，就導致右心室在超負荷的狀態下工作，出現心臟擴張等現象，腹腔內部出現嚴重的充血現象，最終導致AS 發生。

1.2 遺傳因素

基因選擇過程著重于生長，這使肉雞心肺發育和體重增加具有先天性失衡，即心臟的正常功能不能完全滿足新陳代謝的需要，從而導致相對缺氧[1]。快速生長的肉雞對能量和氧氣的需求顯著增加，紅細胞不能在肺毛細血管中順利流動，從而影響肺的血液灌注，導致肺動脈高壓和右心衰竭，血液回流受阻以及血管通透性增強，這可能是該疾病的生理基礎。

1.3 環境因素

高密度的飼養環境，造成通風較差的現象，特別是寒冷季節為了保溫而緊閉門窗，空氣流通不暢使舍內含氧量下降，CO、CO2等有害氣體增加，導致雞舍內部的氧氣明顯供應不足，使肉雞在生長過程中由于缺氧而形成腹水。此外，在高海拔的地區進行肉雞的養殖，那里空氣稀薄，氧分壓低，易致慢性缺氧，血壓會不斷地上升，從而造成肉雞腹水綜合征[2]。

1.4 進料系數

用顆粒飼料喂養的雞，飼料攝入量大，生長快，飼料消化率高，需氧量增加。高蛋白或高油等飼料會導致肉雞營養過剩，其他微量元素和維生素缺乏癥，以及飼料的霉變、霉菌毒素中毒等也可引起腹水[3]。

2 流行特點

2.1 發病季節

在低海拔地區，AS 主要發生在寒冷季節，這表明寒冷因素是重要的誘發因素。在冬天和早春，由于氣溫低，為了保持房屋內的溫度，將通風降到最低，從而導致房屋內缺氧。冷刺激加速了肉雞的能量代謝并增加了氧氣消耗，這成為冬季該病頻繁發生的主要原因。根據徐小勇的研究[4]，夏季飼養的肉雞中AS 的發生率極低，原因是夏季通風良好，在肉雞中不會發生由低氧引起的AS。另外，夏季肉雞的生長速度相對較慢，這減少了由于生理功能的相對滯后引起的AS 的發生；同時，夏季雞的飲水和排尿增加，消除了過多的鈉離子和血液中的水分滯留，從而減少了發生AS 的機會。

2.2 發病年齡和發病率

快速成長的肉雞對能量和氧氣的需求很高，尤其是在4～5 周齡代謝增強，身體比心臟和肺部發育更快，紅細胞無法在肺毛細血管中順利流動，影響肺部發育。該部位的血液灌注會導致肺動脈高壓和心臟超負荷，從而導致右心衰竭，血液回流受阻，血管通透性增強。肉雞中的AS 主要危害快速生長的雛雞，并在3～5 周齡時頻繁發生[5]。21～56日齡的肉雞中AS 的發生率最高，占總發生率的95.8%，其他日齡一般為10%～30%，最高75%[6]。然而，近年來，發現此疾病日齡越來越早。

2.3 品種和性別

快速生長的肉雞比緩慢生長的肉雞更容易發生AS，快速成長的肉雞（例如AA 雞和禽類雞）在42日齡時的平均體重為2.1 kg，發病率高于其他肉雞[7]。肉雞公雞中AS 的發病率高于母雞，首先是因為公雞比母雞的新陳代謝率高，生長速度快以及耗氧量多，其次公雞的血液黏度、紅細胞數和血細胞比容都比母雞動物高。

3 臨床癥狀

大多數肉雞腹水綜合征是成群發生的，患病的雞羽毛散亂，冠和肉髯為紫色，腹部增大，腹圍明顯增大并下垂，腹部皮膚變薄有光澤或紫色，病雞表現出精力不足、沮喪和步態異常，不愿走路，走路像企鵝。觸診病雞時感覺腹部有波動，腹部松弛，下側緊張，呼吸急促，心跳加快，同時便秘和腹瀉交替出現，可見黏膜發炎。患病的雞通常會抽搐，并持續2～3 d 而死亡；嚴重時，病雞皮膚充血發紅、站立困難，移動緩慢像鴨子[8]，病程一般為7～14 d，死亡率為10%～30%，最高為50%。血液學檢查顯示，病雞的紅細胞、血紅蛋白和血細胞比容顯著增加，白細胞和中性粒細胞增加，血清總蛋白和血液總膽固醇值下降，血清天冬氨酸轉氨酶活性增加，血鉀值增加。在具有腹水征象的肉雞中，甲狀腺功能下降，腎上腺皮質激素濃度升高，血紅蛋白濃度降低。

4 病理解剖

尸檢病雞顯示腹腔中有大量黃棕色透明液體，腹水量200～500 mL，液體中有時會混有血液，有半透明的纖維素蛋白樣物質；心包渾濁而增厚，心包液豐富，心肺擴張，右心明顯擴大，PV / TV（右心室壁重量/左心室和隔膜的總重量）值顯著，心肌舒張較弱；肺淤滯和水腫，顏色為深紫色，相鄰部位有白色血塊；脾肝損傷，肝硬化，肝靜脈明顯擴張，肝葉邊緣變厚，常附著一層灰白色或淺黃色蛋白樣物質，有時可見肝破裂和出血；腎臟腫脹、充血，尿酸鹽沉積；腸管薄，腸黏膜嚴重淤滯，呈暗紅色，腸壁增厚，腸系膜充血；胸部和腿部肌肉充血，皮下水腫[9]。

5 綜合防治

5.1 預防措施

AS 發生最根本的原因是人為因素，降低人為因素對AS 的影響，能從根本上預防該病的發生，平衡經濟利益與雞的自然生長規律，減少添加促生長劑飼料，降低肉雞生長速度，最終減少AS 的發生。對養殖戶進行養殖知識培訓，開展動物福利與保護的相關講座，使肉雞按自然規律生長。

改善飼養環境。低氧是肉雞腹水綜合征的重要原因，因此，應加強雞舍的通風，及時清除潮濕的垃圾和糞便，以確保新鮮空氣和充足的氧氣，并應采取適當的防寒措施，保持雞舍適當的溫度和濕度。提高種蛋的質量，改善孵化條件，并確保孵化器中的氧氣含量合適[10]。還應有效控制蛋白質含量和能量，以免含量過高，并適當增加維生素含量，并應注意確保鉀離子含量，以有效維持電解質的平衡。另外，還應注意飼料質量，避免肉雞因食用過期飼料引發腹水綜合征。

5.2 治療措施

治療肉雞腹水綜合征，中藥可服用以健脾補水、理氣補虛為主的藥物，西藥可服用如利尿、通便、健心的鹽酸鹽、硫酸鎂、肝、葡萄糖漿等?；疾∪怆u中藥治療方法：蕪菁150 g，醋制甘水150 g，車前草150 g，大戟150 g，白術200 g 和澤瀉350 g，并以一劑煎煮。喝水2 次，然后將其分成5～7 份，以供400～500 只雞飲用，可有效治療肉雞腹水綜合征。對于有嚴重腹水的病雞，可同時注射20 000 IU 的青霉素，經過2～4 次治療，病雞可以康復[11]。