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3月浙江省主要批發市場水產品價格運行分析

2021-11-30 20:55:06
科學養魚 2021年5期
關鍵詞:浙江省產品

一、市場動態分析

3月,據對浙江省相關批發市場72個海、淡水產品不同品種(規格)的價格監測,綜合平均價格環比下降8.7%、同比上漲12.9%。其中,海水產品環比下降4.4%、同比上漲7.7%;淡水產品環比上漲15.7%、同比上漲32.4%。

1.海水產品環比小幅下降、同比上漲。60個海水產品中,環比上漲8個、下降27個、持平25個。環比下降的如黃姑魚、銀鯧、烏鯧、鰳魚、小黃魚,分別下降28.3%、25.9%、19.4%、12.8%、11.8%;環比上漲的如梅童魚、新對蝦、海蜇皮、鮑魚,分別上漲11.8%、6.6%、4.2%、4.2%。同比上漲39個、下降9個、持平12個。同比上漲居前的如龍頭魚、梭子蟹、中國對蝦、斑節對蝦、鮸魚,分別上漲161.5%、94.9%、70.4%、48.6%、48.1%;下降居前的如章魚(短蛸)、鮐魚、竹蟶、海鰻,分別下降10.1%、7.1%、6.7%、4.8%。

2.淡水產品環比較大幅上漲、同比大幅上漲。12個淡水產品中,環比上漲8個、下降1個、持平3個。環比上漲的如鳙魚、中華絨螯蟹、黃顙魚、甲魚、草魚,分別上漲29.9%、21.0%、12.5%、11.4%、7.2%。同比上漲10個、下降1個、持平1個。同比上漲的如中華絨螯蟹、鳙魚、鯽魚、草魚、青魚,分別上漲71.8%、25.7%、22.8%、18.3%、14.4%。

二、主要原因分析

3月捕撈產量上升,海水產品供應充足,環比價格下降;去年同期受新冠肺炎疫情影響,價格較低,同比呈恢復性增長。受長江禁捕影響,主要的淡水產品來自養殖,3月沒到上市旺季,現有存塘量較少,淡水產品供不應求,價格增長明顯。

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