中國水產科學研究院南海水產研究所專家赴粵東饒平開展海水魚產業技術服務活動

為進一步落實國家海水魚產業技術體系“生態友好、產業增效、產品提質”的目標任務，促進廣東饒平海水魚產業轉型升級，助力鄉村振興戰略實施，近日，依托中國水產科學研究院南海水產研究所建設的海水魚體系魚品加工崗位，在饒平舉辦了“國家海水魚產業技術體系廣東饒平技術服務暨石斑魚加工示范基地授牌活動”。

國家海水魚體系魚品加工崗位組織開展了石斑魚加工技術服務，發布了海水魚體系團體標準《鮮、凍石斑魚分割技術規程》，在萬佳公司舉行了石斑魚加工示范基地揭牌儀式。與會代表還就廣東饒平海水魚育種、養殖、加工、流通保鮮等過程中存在的關鍵性技術問題和產業發展方向展開交流研討，并深入萬佳公司的生產車間、柘林灣海水魚養殖基地等進行現場指導，為助推石斑魚等海水魚產品從鮮活銷售走向精細精深加工、延伸石斑魚產業鏈等發揮積極作用。