池塘生態養殖技術措施

○張清良

生態養殖是在一定的養殖空間和區域內，通過相應的技術和管理措施，利用生物間的共生互補，達到自然界物質良性循環，促進不同養殖生物在同一環境中共同生長，最終起到生態平衡、提高養殖效益的一種養殖方式。生態養殖是池塘養殖發展的趨勢，這里就相關技術措施作如下概述，供參考、探討：

一、池塘條件

1.水源豐富，水質清新，周邊無工農業污染。

2.每口池塘5～8畝為宜，呈長方形，南北走向較好。

3.池深2m，池岸堅固，池底平坦，保水性好，不滲漏。

4.池底可埋設進、排水管道，進水源與排水分開。畝產量預期在1000～1500kg左右的，畝可配置1.0kW增氧機，畝產量預期在1000kg以下的，畝配置0.3～0.6kW增氧機。高產池可增配發電備用電源。

二、生態混養

養殖過程中，根據池塘的上、中、下水層及底泥情況，分別投放不同魚、蝦、貝品種，以達到充分利用水體空間，同時充分考慮各品種之間的生態依存關系，起到共生、相互促進及碳匯的作用，不但提高產量，還能減少病害，少用或不用藥物，提高產品品質。

1.魚魚混養：①成魚養殖池塘以1個品種為主養品種，占到總量的50%～70%左右；另搭配放養混養2～3個品種，占總量的20%～30%。典型放養模式如：以鯉魚為主，搭配放養鰱魚、鳙魚等，放養的魚種比例為，鯉魚放養占70%，鰱魚占15%～20%，鳙、鯽占10%～15%。以草魚為主，混養鰱魚、鳙魚等，放養的魚種比例為，草魚占50%，鰱魚為30%，鳙魚為12%～15%，鯽魚為5%～8%。②搭配的品種中，應有改善底質的鯽魚和控制水質的鰱魚。③池塘水源、水質條件好，養殖密度可大些，反之則可小些。④集群快、搶食能力強的魚，養殖密度可大些；集群慢、搶食能力弱的魚，養殖密度可小些。⑤耐氧能力強的魚類，養殖密度可大些；耐氧能力差的魚類，養殖密度可小些。

2.魚蝦混養：以雜食性和草食性魚類為主養殖品種的，畝放養吃食性魚類1000尾左右，濾食性魚類200尾左右。水溫達到18℃以上時，放養南美白對蝦1.5萬尾左右。以養蝦為主的池塘，畝放養南美白對蝦8萬尾左右，適當混養少量的胡子鯰、小龍蝦等。

3.魚蝦貝混養：以雜食性和吃食性魚類為主養殖品種或以蝦類養殖為主的池塘，可視池塘底泥厚度及池塘水質情況，適當投放螺、蛤等品種。

三、日常管理

1.日常投餌方法

選擇顆粒飼料為主，投飼既要做到四定，即“定質、定位、定時、定量”，也要根據天氣、水質、魚的活動等情況靈活掌握。如對于吃食性魚類，可根椐池塘水溫變化適當調整投餌量。夏秋季節每次投料以七、八成飽為宜，喂得太飽，容易引發腸炎，進而誘發其它的疾病；每次投喂方法講究“慢、快、慢”及“中間多、兩頭少”，確保魚類都能均勻攝食、減少餌料浪費和防止殘餌造成水質污染。以南美白對蝦為主養品種的，每天可投餌4次，以七、八成飽為宜，18℃以下及32℃以上減少或不投餌，連綿陰雨、低壓天氣控制投餌量。

2.池塘水質調節

（1）注水時間選擇 在夜間或天氣悶熱氣壓低時應加注新水。日常以午夜至凌晨注水為宜，因為一天中后半夜池水溶氧量最低。注意夏天傍晚過后不宜加注新水。因加水后池塘上、下層水溫溫差產生急劇對流，下層水中還原性物質加快消耗水中溶氧，使上層水溶氧量降低，結果使整個池塘的溶氧量迅速下降，造成魚類浮頭。但是遇夏季傍晚下雷雨，池塘表層水溫迅速降低，上下層水也產生對流，魚類易因水中溶氧降低而缺氧，此時則應及時加注新水。

（2）定期換水注水 春季時池塘水位較低，魚種放養后，每隔15～20天加注新水一次，每次注水量約為池水的20%左右，之后逐次加高到5月份滿塘水位。池塘水溫在20～31℃之間時，是魚類生長最快的階段，也是水質調節最重要的階段，此階段保持池塘高水位（滿塘水位），可每隔15天左右加注水一次，每次換注水量為池水的15%～20%。

（3）以南美白對蝦（淡養）為主養品種的，因需保持池水鹽度，池塘很少換水，可通過定期藥物改善水質，保持適宜的水體溶氧量。

（4）在養殖前期，池水的透明度保持在25～40cm，養殖中后期，存塘魚類密度大，池水的透明度應保持在30～50cm，透明度小于20cm時應換水、加水或施放沸石粉或生石灰，若透明度過大時，適當追施氨肥和磷肥。

（5）南美白對蝦適宜的pH值為7.8～8.5。養殖過程中特別注意調控pH值，不宜過高，以免增加氨氮的毒性，抑制蝦的生長。

3.合理使用增氧機增氧

使用增氧機除了通過攪水、暴氣直接增加水體溶氧外，還可造成養殖池水對流，散發有害氣體、防止水質惡化，促進浮游生物繁殖和生長，從而改善了水質。①根椐養殖池溶氧變化規律和溶氧量選擇增氧機開機時機。一般選擇凌晨、連綿陰雨魚類缺氧和“浮頭”時開增氧機；②合理選擇開機時段。晴天選擇中午開機，將高溶氧的表層水送至下層，以增加下層水溶氧量。陰天的中午和晴天的傍晚不開機，以免降低浮游植物的產氧，引起魚類“浮頭”。

4.病害防治

（1）池塘消毒 為消滅池中殘留的敵害生物及致病生菌，在清淤整池后，放苗前20天左右，用生石灰和漂白粉等進行藥物消毒。池塘清淤后每畝用100～120kg生石灰或15～20kg漂白粉(含有效氯25%以上)進行消毒，5～7天后，在池塘的進水口設置60目的過濾網進水，培肥水質以培養基礎天然餌料，為養殖品種的放養創造優良的生活環境。

（2）日常水體消毒 養殖過程中應定期對水體潑灑消毒劑，可交替用生石灰、二氧化氯、硫酸銅等藥物對水體消毒。定期對食場消毒，做好拉網后的水體消毒和用后網具的曝曬或消毒。此外，如投喂青（草）飼料，也要做好投喂前的料餌清毒。死魚應及時撈出掩埋，事后撈網應用消毒藥物消毒處理。

（3）正確使用漁藥 為提高用藥效果，應根據魚類發病情況，掌握好用藥品種、用藥方法與用藥量及用藥時間，不可隨意、濫用漁藥。藥物施用的時間一般在傍晚前為宜。清晨、雨天和雷雨低氣壓天氣，不宜潑藥，此時潑藥易造成魚類缺氧浮頭。魚在浮頭時或浮頭剛結束時，也不宜潑藥。應綜合分析魚病發生情況，判斷魚類發病的主要原因，如果是魚體自身感染的，可依魚病癥狀對癥用藥餌治療，并結外潑漁藥提高治療效果。若是水質引起的，應調節改良水質，必要時使用水質解毒藥物，以快速降解水中有毒物質。

5.重視巡塘

堅持每日早中晚巡塘，做好巡塘記錄。注意觀察魚類吃食、活動情況，及時發現魚類浮頭與病害感染先兆。觀測池塘水體水色、透明度、pH值的變化。及時采取相應措施，做好魚病防治、水質調節、投餌量與施肥量調整。經常檢查進排水口及防逃設施。

（通聯：363800，福建省華安縣水產技術推廣站，13400996573）