劉華云,張天浩,張藝菲,張文浩,王新愛,韓聰,李想,劉錚鑄★,鞏元芳★
(1.河北科技師范學院動物科技學院,河北省特色動物種質資源挖掘與創新重點實驗室(籌),河北秦皇島 066004;2.河北省保定市曲陽縣農業農村局,保定曲陽 073100)
畜牧業的發展水平是衡量一個國家農業發達程度的重要指標,是國家經濟快速發展,綜合國力不斷增強的“加速器”,而絨山羊作為草食家畜在畜牧業發展中更是占有舉足輕重的地位。我國絨山羊經過長期的自然選擇和人工選育,已經擁有了世界上產絨量最高、絨品質最好的品種——內蒙古絨山羊,其生產的絨更有“軟黃金”、“纖維寶石”之稱,在國際上頗負盛名[1]。
我國近四分之一的草原屬于荒漠化草原,這些地方常年干旱少雨,生長的植物大多以灌木叢為主,絨山羊憑借特有的地理優勢、超強的采食灌木叢的生存能力,迅速發展、壯大。這樣既促進了我國絨山羊產業的發展,增加了農民收入,也推動了我國經濟的發展[2]。
我國在發展絨山羊的道路上一直不斷前行,特別是絨山羊產業鏈的發展已經成為了畜牧業的重要產業之一。同時近年來,世界經濟一體化以及中國加入世界貿易組織,使得我國絨山羊養殖業及絨紡織業快速發展,目前我國是世界上飼養絨山羊數量和品種最多、羊絨總產量最多、品質最好的國家。
我國處于絨山羊的自然分布區,擁有一些優良地方品種和種質資源,新中國成立以來又育成了一些具有我國自主知識產權的新品種,它們均以優良的產絨性能在國際上占有重要地位[3],特別是內蒙古絨山羊和遼寧絨山羊是我國兩個重要的地方絨山羊品種,也是我國限制性出口的品種。
內蒙古絨山羊、遼寧絨山羊、河西絨山羊、烏珠穆沁白絨山羊和燕山絨山羊等均是在非常艱苦的自然生態條件下,經過長期自然選擇和人工選育形成的以產絨為主的地方山羊品種或種質資源。
1.1.1 內蒙古絨山羊
主要產于內蒙古西部地區,以絨細長、柔軟及白度、光澤好而馳名中外,分為二狼山型、阿爾巴斯型、阿拉善型3種類型[4]。據粗毛長短又分長毛型和短毛型兩種,長毛型主要分布在山區,毛長而潔白,雜質少,光澤度好,凈絨率高,毛皮致密富有彈性;短毛型主要分布在梁地或沙漠、灘地等,絨毛短而密。總之,內蒙古絨山羊的產絨性能好,凈絨率高,抗逆性強,為內蒙古地區的畜牧業發展做出了巨大貢獻。
1.1.2 遼寧絨山羊
主要產于遼寧省東南部山區,被譽為“國寶”,在國際中頗具盛名。該山羊體大、產絨量高、絨綜合品質好、適應性強、遺傳性穩定。遼寧絨山羊對于改良低產絨山羊效果顯著,我國常用其與低產絨山羊進行雜交選育,以提高其產絨性能[4]。
1.1.3 河西絨山羊
主要分布于甘肅省河西走廊一帶,是甘肅省的一個優秀地方山羊品種,以盛產優質白絨而著名。該山羊體質比較結實,四肢粗壯,絨毛純白,是毛紡工業的優質原料。該山羊對于發展當地農業、牧業、毛紡織業,拉動地方經濟具有突出貢獻[4]。
1.1.4 烏珠穆沁白絨山羊
烏珠穆沁白絨山羊是內蒙古特有的自繁自衍的一個品種,具有產絨量高、絨毛品質好、體重大和產肉性能好等優良特點。
1.1.5 燕山絨山羊
燕山絨山羊是河北省秦皇島青龍地區獨特的生物遺傳資源,是由本地土種羊經過30多年選育而形成的一個以產絨為主的絨山羊新類群。絨毛有直絨型和穗狀絨型兩種類型,穗狀絨型山羊的產絨量、絨細度、絨長度顯著或極顯著的好于直絨型絨山羊(P<0.05,P<0.01)[5]。
陜北白絨山羊、柴達木絨山羊和罕山白絨山羊等均是在當地特定的自然生態條件下,通過導入遼寧絨山羊的血液,利用級進雜交、橫交固定、個體鑒定、不斷選育等育成的絨肉兼用型的培育絨山羊品種。
1.2.1 陜北白絨山羊
由陜西省畜牧獸醫總站等單位培育而成。該山羊具有體質結實、絨纖維細長、產絨量高、耐粗飼、適應性強、遺傳性能穩定等優良特點[4]。
1.2.2 柴達木絨山羊
由青海省畜牧獸醫科學院等單位聯合培育而成。該山羊具有耐粗飼、抗逆性強、被毛純白、產絨量較高、絨質好等優良特性[4]。
1.2.3 罕山白絨山羊
由內蒙古人民政府命名。該山羊具有遺傳性能穩定、產絨量高、絨毛品質優良、產肉性能好、耐粗飼、適應性強等優良特點[4]。
我國絨山羊產絨量較好,特別是遼寧絨山羊,以極高的產絨量響徹全球,世界上70%以上的山羊絨產于我國[6]。我國的山羊絨在細度方面也具有優勢,國際紡織工業標準規定優質山羊絨細度應在13~16微米間,其中15微米以下的屬于優質絨,14微米以下的屬于一級絨,12微米以下的屬于極品[6]。而我國的絨山羊如內蒙古絨山羊、河西絨山羊、柴達木絨山羊等品種其絨毛細度均在16微米以下,尤其是內蒙絨山羊的平均絨毛細度約為14.5微米,屬于優質絨[7]。我國就是憑借著這些優良的品種資源,使得絨山羊產業在國際中處于領先地位,而這些品種也憑借著優良的產絨性能而享譽全球。
絨山羊的產絨性能是人們長期關注的焦點,近年來我國對其研究也與日俱增。而品種類型、飼養方法、飼養環境等均是影響其產絨性能的重要因素,通過改變飼養模式、采用先進科學的技術方法等均可提高絨山羊的產絨性能,進而促進絨山羊產業的快速發展。
我國是絨山羊養殖大國,近年來絨山羊產業的興盛也推動了我國出口創匯及其發展。但同時過度放牧、濫牧也給我國生態環境帶來了嚴重危害,造成了草原面積、產量、質量不斷下降,形成了草原“三化”問題[8]。因此如何即保護生態環境又能保證絨山羊產業的發展,實現人、羊、環境三者的和諧,成為當今研究的熱點。為此有學者提出,要想解決草畜問題可以通過改變絨山羊的飼養模式,將傳統的散養放牧制度轉變為舍飼半舍飼模式。遲俊杰[9]研究可知,絨山羊進行舍飼后,由于飼養管理加強,絨山羊給予的營養水平更加平衡,運動量減少,體內沉積的營養物質增多,絨山羊的產絨量也有所增加,此外舍飼還降低了羊絨的損失和污染,因此舍飼條件有利于進一步整體發揮絨山羊的產絨性能。
為促進絨山羊產業的發展,除了要有科學的飼養模式,也需要有科學的飼喂方法。不同地區草原牧草質量不同,周娟娟等[10]研究發現,優良牧草比例大幅度降低時,產絨量增加,而降低幅度較小時,產絨量降低。牧草質量差時,營養首先滿足羊絨的生長,牧草質量好時,多余的營養主要用于體重的生長。該研究為科學養殖絨山羊提供了積極建議,對絨山羊產業的發展,提高經濟效益具有促進意義。
基于我國目前的生態環境及采取的禁牧、休牧、輪牧、舍飼措施,使得絨山羊的養殖成本提高,因此在穩定或減少存欄數量的同時,應當不斷提高絨山羊的產絨性能,培育新品種,研發促絨技術。目前對埋植外源褪黑激素提高絨山羊產絨性能的研究受到一些學者的關注。黨世彬等[11]研究了埋植褪黑激素對不同年齡絨山羊產絨性能的影響,發現所有年齡段(2~6歲)絨山羊埋植褪黑激素后其絨長度和絨產量都顯著提高。
產絨量屬于數量性狀,受微效多基因的影響,可以利用數量遺傳學方法對產絨量進行遺傳參數評估,進而研究不同毛被類型對產絨量的影響,為絨山羊的育種提供理論依據。李學武等[12]研究發現,在短毛型、中毛型、長毛型的絨山羊中,長毛型絨山羊的產絨量表型值和遺傳參數最高,因此可通過對長毛型留種,間接實現絨山羊產絨量的提高。
我國作為世界上絨山羊養殖、加工大國,在國際中占有舉足輕重的地位,我國具有優秀的絨山羊品種資源,適宜的絨山羊自然分布區,優質的產絨性能,以及國家對于畜牧業的強力支持和政策保障。因此我們要利用好自身優勢,不斷推動我國絨山羊產業的發展。這不僅要依托于對現有絨山羊遺傳資源的保護利用,同時要加強品種選育及育種工作,培育更多遺傳性能穩定,絨產量高,絨長且細的高品質絨山羊。此外還應深入對絨山羊基因調控機制的研究,通過對調控絨山羊絨毛品質基因的挖掘,應用起“科技”這把利劍,從基因及分子水平把控絨山羊的選育及育種工作,不斷提升絨山羊產品質量,通過增強產絨性能繼而增加經濟效益,使得我國絨山羊養殖向集約化、科學化發展,在保護我國絨山羊遺傳資源的同時豐富其遺傳多樣性,充分利用地方品種的優勢培育出更符合市場需要的新品種,從而推動絨山羊產業的興盛,以促進我國經濟的進步。