需求低迷蛋價持續走低

雞蛋市場經歷1 月中旬短暫備貨之后，一方面終端消費者多有存貨， 另一方面市場對高價接受度低，蛋價進入下滑通道。 目前生產、流通環節多有余貨，市場需求并無改觀，預計春節前蛋價或繼續維持偏弱行情。

市場走貨不快 蛋價持續走低

1 月18 日開始蛋價逐步走低，主產區雞蛋主流到戶價由10.64 元/千克跌至28 日的8.20元/千克，累計跌幅22.93%。蛋價漲至高位后，終端市場對高價接受度有限， 采購積極性及采購量均有下降，市場走貨放緩，生產、流通環節余貨逐漸增加。加之終端環節多有高價貨，價格下調節奏不及生產環節價格下調節奏， 同時受買漲不買跌心理的影響， 下游各環節拿貨積極性普遍減慢，使得蛋價持續下跌。

據悉，13 日開始生產、 流通環節庫存逐漸增多，截止到28 日，生產環節平均庫存為2.04天， 較13 日漲幅為67.21%， 較18 日漲幅為36.91%；流通環節平均庫存為1.44 天，較13 日漲幅為77.78%，較18 日漲幅為61.00%。目前生產環節庫存多在1～4 天，少數地區在5 天左右，流通環節庫存多在1～3 天，生產、流通環節均有庫存壓力。

蛋價跌幅明顯 養殖盈利縮水

盡管玉米、豆粕價格小幅下調，截止到28日，玉米價格較18 日跌幅為3.42%，豆粕跌幅為1.68%，飼料價格跌幅為3.37%。 但飼料跌幅明顯小于雞蛋價格跌幅， 因此單斤雞蛋的盈利縮水較明顯。 1 月18 日每斤雞蛋的盈利為1.31元，28 日每斤雞蛋的盈利跌至0.21 元， 累計下跌1.10 元，蛋雞養殖盈利縮水明顯。

雞蛋價格的走低也帶動了淘汰雞價格的走低，因蛋價持續下跌，使得養殖單位心態發生轉變，同時春節前歷來是淘汰雞出欄的高峰期，淘汰雞出欄量增加，加之屠宰企業凍品銷量有限，多按需采購，市場需求相對有限，淘汰雞價格由18 日的9.72 元/千克跌至28 日 的8.68 元/千克，累計跌幅10.70%。 淘汰雞價格走低，使得淘汰雞收入降低， 進一步壓縮了蛋雞養殖的盈利空間。

市場多有庫存 節前行情偏弱

因目前蛋價跌幅較大，同時多數市場生產、流通環節依舊有庫存待消化， 當前業者普遍對后市心態較悲觀。供應方面，盡管近期多數地區養殖單位多順勢淘汰老雞，但整體淘雞量有限，因此短期內雞蛋供應難有明顯變化。需求方面，因距離春節僅2 周時間， 多數食品企業已備貨結束，僅少數企業仍有需求；另外目前農貿市場及產區內銷好轉并不明顯，綜合來看，春節前需求難有明顯好轉，因此需求對蛋價支撐有限。因此，整體看來，春節前蛋價仍顯弱勢，局部受內銷提振，或有小幅反彈，但上漲時間及空間均有限。