易元珺,秦燕,趙永康,顏旭,文勇,李蘭,韓慶新
(成都市農林科學院,四川成都 611130)
草莓是薔薇科多年生草本植物,果實鮮美紅嫩、果肉多汁、酸甜適口、營養豐富、香味濃郁,含有多種對人體有益的維生素,有“水果之王”的美譽。因具有適應性廣、結果早、生長周期短等特點,草莓在全球范圍內廣泛種植,是一種重要的經濟作物。
近年來,隨著草莓產業的發展,草莓需求量的增加,草莓的種植面積也不斷加大,國內大部分地區選擇使用大棚種植冬草莓,目前國內種植的主要草莓品種均存在一些缺陷。在大棚草莓生產中,品種抗病性較差,加之連續多年種植,造成了草莓土傳病害加重,大量病原菌存在于土壤中,降低了草莓產量和品質,給草莓產業帶來巨大損失。目前,在草莓生產過程中,對于草莓病害的發生一般都是出現后再進行噴藥治療,提前預防病害的意識較為薄弱。為了快速達到抑制病害的目的,一般會使用大量的化學藥劑和農藥,而這些藥劑并不能完全治愈草莓病害,導致病害的反復發生,從而增加噴灑藥劑的劑量和次數,造成頻繁使用藥劑的惡性循環。此外,草莓的采收期較長,頻繁的噴藥會導致草莓果實很難做到在農藥安全間隔期采摘,從而導致草莓果實殘留農藥較多,無法保證安全品質。因此,選擇綠色防控措施降低草莓化學農藥使用頻率,提高食品安全保障尤為重要。
購買組織培養的脫毒苗,防止種苗帶菌,生產上自留種苗要選擇沒有染病的健壯種苗,采集草莓田中長勢良好、沒有染病的植株上發出的匍匐莖子苗。
在草莓育苗苗圃選擇上,首先應遠離草莓生產區,避免采用草莓連作田為育苗圃,減少前期草莓種植遺留的病源傳染,最好選擇前期種植水稻的田塊,不可選用前茬種植瓜果、茄科蔬菜等耕地。避免選擇低洼地,因為低洼地容易積水,排水不暢使田塊長期處于高濕狀態,過高的濕度會增加白粉病等病害的發病率。宜選擇中壤土或輕黏土水田地種植草莓,合適的土壤顆粒大小和孔隙度有利于田塊排水和保水,可減少灌溉次數,降低土傳病害的侵染幾率。
育苗期間,及時清理植株老葉、病葉、花苞、發病的匍匐莖和植株,并集中燒毀,每次植株清理后及時噴藥保護,防止病蟲害順著傷口感染植株。控制育苗田塊的種苗密度,控制子苗數量,過高的種苗密度可能會導致噴藥不完全,容易引發病害。進入盛夏高溫期后,苗地可以覆蓋黑色遮陽網降溫,有利于降低發病率。
1.3.1 種植前棚內高溫還原消毒。草莓采收期結束后拔掉植株,拆除地膜、滴灌帶等。將米糠或石灰氮、有機質肥等翻拌入土壤中。棚內覆膜灌水,大棚上薄膜蓋嚴,防止空氣進入,大棚內的高溫和土壤中的肥料進行還原消毒,消滅病原菌。連續高溫還原消毒處理1 個月后,揭開覆蓋的薄膜,將土壤翻耕后任其日曬雨淋,使還原狀態土壤盡快熟化、氧化,恢復土壤活力。在翻耕起壟前,增施復合肥、過磷酸鈣等基肥,促進草莓生長。
1.3.2 種植后棚內管理。在大棚草莓生長期間,每15 d 清除一次老葉、弱葉、病果、帶病的匍匐莖和植株,使植株保持8 葉1 心狀態。將清除掉的園內外雜草及廢棄葉片等帶出棚外處理,防止棚內受到感染。開花后,及時疏花疏果,每個花序保留5~10 個,有利于果實生長發育,過多的花果會加大草莓植株負擔,降低草莓品質。入冬前,補水補肥,壟面覆膜,保持棚室整潔通風,雨后及時排水、通風換氣,防止棚內濕度過高引發白粉病等病害。
冬季溫度降低時,可以施用CO2提高草莓光合作用。開花期人工養蜂可以降低畸形果出現幾率,提高草莓授粉率、增加坐果率。放置蜂箱前10~15 d,應對大棚內的病蟲害進行一次徹底消殺,開花前6~8 d,將蜜蜂放入大棚,每個大棚1 箱。放養蜜蜂后,應減少藥劑的使用,防止蜜蜂死亡。此外,每15 d 人工補喂蜜蜂1 次。
2—4月草莓結果后期,溫度和濕度逐漸上升,容易引發草莓灰霉病。降低濕度至50%以下,提高棚內溫度,連續2~3 d 悶棚2 h 后通風降溫,可以控制草莓灰霉病。
利用昆蟲的趨色特性,大棚內懸掛或插黃、藍板粘殺蚜蟲、薊馬。棚內放蜂后要在板外加裝網罩,防止蜜蜂粘在板上。當板面被粘滿時,應及時更換新板或給舊板重新涂膠。
在草莓種植區距地面1.5 m 處安裝頻振式殺蟲燈,9月中旬至11月上旬,每晚天黑后開燈,24:00 關燈,可誘殺多種蛾類害蟲。
利用七星瓢蟲、龜紋瓢蟲、草蛉、食蚜蠅、蚜繭蜂等天敵來控制害蟲數量。在開花至果實生長期,釋放天敵防治害蟲。園內種植三葉草,提供天敵棲息場所。
黃萎病、枯萎病、根腐病選用枯草芽孢桿菌、木霉菌、寡雄腐霉浸根后再栽植,并在栽種后5~7 d 灌根,也可以選用氨基寡糖素灌根。炭疽病、灰霉病、白粉病可以噴施枯草芽孢桿菌、木霉菌,武夷菌素、多抗霉素、中生菌素、丁子香酚、低聚糖素、寧南霉素、春雷霉素防治。