王光偉
(桂林航天工業學院 航空服務與旅游管理學院,廣西 桂林 541004)
隨著“藍色經濟”概念的提出,海島逐漸成為熱門旅游目的地,學者將海島旅游作為研究熱點。作為海島旅游的重要供給側要素,海島民宿開始逐漸吸引國內學者關注,目前對海島民宿旅游的研究主要集中于民宿產業發展、資源保護、建筑改造以及空間分布等方面,對民宿游客滿意度研究相對較少。信息旅游時代,游客滿意度已經成為了旅游住宿業能否持續發展的重要影響因素,把握游客滿意度對海島民宿旅游的發展非常重要。《廣西旅游民宿發展規劃(2020—2025 年)》將潿洲島列入八大旅游民宿標桿示范地,擬將民宿建設成為旅游發展的重要支撐以及經濟發展的新亮點。
潿洲島位于廣西北海市正南面,總面積約25 平方公里,海岸線總長36 公里,以獨特的海蝕、海積及溶巖景聞名,具備一流的“三S”景觀。潿洲島共有2 個社區和8 個行政村分布,主要是東灣社區、南灣社區、百代寮村、盛塘村、公山村、荔枝山村、后背塘村、城仔村、西角村、竹蔗寮村等,常住居民2000 多戶,戶籍人口18000 余人,其中85%以上是客家人,具有強烈地域特色的客家文化。
近年來潿洲島旅游業快速發展,游客接待人數均保持較高增速,2016—2019 年潿洲島接待游客數量分別為88.5 萬人次、108 萬人次、138 萬人次、162 萬人次(2020 年由于受到新冠疫情的影響旅游人數有所下降),游客人數激增給旅游住宿設施提出新的要求,當地村民通過改造自建房屋、外來業主通過租賃村民房屋,建設民宿來滿足日益增長的個性化住宿需求。潿洲島民宿自2010 年以來得到快速發展,尤其是交通便利以及主要景點的集中區域民宿分布相對密集,例如西角碼頭、石螺口、滴水丹屏、南灣、五彩灘、東海岸、貝殼沙灘等地,尤其以石螺口、滴水丹屏以及南灣街道分布最為密集。截至2020 年底,潿洲島民宿共計有房間11656 間,床位23578 張,從業人數2050 人,主要就業人員均為當地居民,實現了潿洲島民宿產業和社區的共同發展。隨著潿洲島旅游的不斷發展,民宿接待人數和收入都不斷增加,民宿產業逐漸成為潿洲島居民的主要生計和支柱產業。
對于數據主要采用問卷調查法(通過選擇潿洲島碼頭、景區內兩個定點以及一個島內流動點隨機選擇游客進行問卷調查);訪談法(通過分小組對游客進行一對一隨機抽樣,對這些抽樣游客進行關于交民宿滿意度的深度訪談);網絡資料收集(通過收集百度旅游、驢媽媽、途牛、螞蜂窩網等網站游客對于潿洲島民宿的評價,進行條理化整理),通過以上3 種方法對潿洲島民宿滿意度的相關數據進行收集。利用文獻檢索分析和德爾菲法,建立潿洲島民宿滿意度評價指標體系(見表1)。利用SPSS19.0 軟件采用因子分析法對評價指標進行分析,其本質從眾多因子中選取幾個具有決定性作用的公因子,然后根據方差貢獻率確定每個因子的影響力。

表1 民宿滿意度評價指標體系
數據主要是通過問卷調查法和訪談法進行,問卷包括游客基本信息和游客滿意度評價指標,調查問卷利用李克特量表進行打分,評價指標分為“非常滿意”“比較滿意”“一般”“不滿意”“非常不滿意”5 個等級,對應分值分為5,4,3,2,1。調查人員于2020年5—6 月對北海潿洲島民宿進行調研,調研過程中選取西角村、滴水村、鱷魚山景區、天主教堂、石螺口、西角碼頭、客船、回程高鐵等地點發放問卷,實際發放問卷165 份,收回問卷150 份,有效問卷138 份,其中遺失問卷1 份,無效問卷11 份,問卷有效率達92%。對潿洲島民宿的顧客進行實地訪談,實際有效訪談游客42 人,發現有針對性的問題50 余條。整理攜程網、去哪兒網、美團網等網站對潿洲島民宿游客的評價,發現問題20 余條,收集有建設性的意見17 條。

表2 民宿滿意度因子分析
利用SPSS19.0 運用因子分析法,對調研數據進行因子分析,采用Cronbach α 系數進行可靠性檢驗,總體可靠性為0.892,說明問卷設計較為合理,數據可靠性比較好。樣本的KMO 檢驗值為0.814,介于8.0—9.0 之間,說明問卷調查結果非常適合做因子分析。為提高因子分析結果,運用主成分分析法提取公因子,經過方差最大化旋轉后,前4 個公因子累計方差貢獻率為81.62%,即4 個公因子解釋原始變量82.62%的方差,將4 公因子依次命名為民宿質量、民宿配套、民宿特色、民宿性價等4 個層次。其中以建筑特色、文化內涵和精美內飾為代表的民宿質量貢獻了最大的方差(25.23%),是影響潿洲島民宿滿意度的重要因素。
提升硬件質量。民宿的硬件質量對住宿滿意度有重要影響,潿洲島由于隔海,水電、道路、通信等基礎設施水平相對較低,民宿多為民房改造,需要從根本上提高民宿的各項硬件質量。以政府為主導,對民宿聚集區周邊的公共服務系統進行整體改造,提升水電服務的穩定性,推進道路平整和白改黑工程,提升移動電話信號,配備公共衛生間、垃圾桶等衛生設施,提升公共服務體驗。依托傳統民房改造民宿,對房間布局、排水系統、廁所衛浴等進行改造,房間內部配置、裝修風格等參照高等級酒店進行布局,或根據地方特色進行裝飾,提高房間硬件檔次。
提升軟件質量。民宿的軟件需要通過服務質量體現出來,服務質量的提升與人員(包括業主、管家、居民等)的素質和態度有密切關系。通過引進人員和培訓的形式提高人員的素質,以招商引資的形式吸引外來業主投資潿洲島民宿業,以培訓形式提高當地業主的經營思維和素養,對民宿管家要招聘具有高學歷、高技能的人員來擔任,提高民宿整體服務水平。提高當地社區參與度,吸引當地居民的年輕人來參與民宿經營,以集中方式(理念方面、技能方面)進行培訓,提高當地社區居民的參與積極性,通過民宿來獲得較為客觀的經濟效益。
加強民宿規劃。以潿洲島建設國家5A 級旅游景區為契機,遵循民宿分布發展規律,以5A 級景區創建規劃來指導民宿建設,將民宿產業布局設點靠近主要交通樞紐、主要旅游景點以及集市等周邊區域,同時規劃足夠面積的停車場(包括機動車以及非機動車),方便民宿顧客的日常出行以及生活便利。
改善交通狀況。潿洲島民宿需要結合環島路及相關道路,加強道路路基建設,形成島內主要的公共交通干線,聯系各主要民宿聚集區與集市、碼頭、景點之間的聯系,對主要景區和主要民宿聚集地要增加指示牌,提升公交車覆蓋面,實現集市、碼頭、景點和民宿之間的公共交通暢通無阻,公交站點設點要考慮到民宿聚集區的客流流動需要。
打造民宿建設特色。隨著江蘇衛視綜藝節目《三個院子》的熱播,珊瑚石居以其特有的生態原始、粗糲滄桑和具有現代韻味、時代氣息的特色民宿受到觀眾關注。實施傳統風貌建筑保護發展鼓勵辦法,鼓勵用傳統珊瑚石民居改造成旅游民宿,民房建設要體現海島特色和地方特色,開展旅游民宿星級評定,將旅游與住宿相結合,引導村民既保護傳統民居,利用傳統民居發展旅游服務業,實現開發和保護并重。
打造民宿服務特色。目前潿洲島民宿要從住宿、餐飲和娛樂等角度來提升服務水平和打造服務特色,讓游客能通過住宿得到非凡的旅游體驗。提供現代化酒店的標準住宿服務和民宿個性化服務并存,除去標準的客房、餐飲服務,還要組織或提供帶有特色的娛樂活動,活動能夠加強主客之間交流和游客之間的交流,主客交流能讓游客更加了解當地文化,游客之間的交流能讓游客交到更多的朋友,豐富旅游行程,讓游客通過住宿能夠兼顧感受到高星級酒店的服務和民宿的特色。
提升服務質量。通過政府組織民宿培訓、制定村規民約以及社區參與制度等形式,提高居民參與民宿發展的積極性和規范性,形成全員的良好服務氛圍和熱情態度,積極為游客提供各項服務,使游客能夠通過民宿加強主客之間的交流,提升地方文化的旅游體驗。
規范村民行為。盡管潿洲島居民和從業者對旅游業和旅游者持歡迎態度,但村民行為存在比較嚴重的利益導向,島內存在著比較多的自費景點、自費項目、紀念品購物店等,村民通過推薦自費項目、購物和租車獲取部分利益,景區對于村民的自主行為,應積極與政府部門溝通聯合,合乎規范管理的要予以支持,對這些內容進行規范化管理,對于不合規范的要予以打擊,將其引導到規范、安全的軌道,避免安全隱患和不合規銷售帶來的質量糾紛。
潿洲島民宿經過10 年左右發展,產業規模和服務質量都有明顯的提升。潿洲島民宿要以創建國家5A 級旅游景區為契機,依托觀光和休閑旅游的發展,充分彰顯當地居民的主人翁地位,鼓勵居民發揮主人翁精神,推動民宿由標準化逐漸向個性化過渡。打造具有海島特色的非標準化住宿設施,以提升顧客滿意度為基礎,著力打造海島旅游品牌,逐漸滿足旅游者的休閑和體驗需求,以民宿為窗口讓更多旅游者了解潿洲島的文化和風情,推進民宿向“產品品質化、業態多元化、市場規范化、服務國際化”發展。