鄉村振興背景下地方特色農產品包裝設計研究

胡夢婷

摘要：隨著鄉村振興戰略的實施，各地開始大力發展地方特色農產品，農產品的包裝問題也逐漸暴露出來。本本文通過對地方特色農產品的包裝問題進行研究，提出相應的解決策略，使地方特色農產品的包裝得到更新和提升，取得良好的經濟效益，促進鄉村振興戰略的實施。

關鍵詞：鄉村振興；特色農產品；包裝設計

中圖分類號：F327；TB482 文獻標識碼：A 文章編號：1400 （2021） 10-0070-04

基金項目：2021江西省教育廳研究生創新課題（“田園遂月”品牌土特產包裝設計YC2021--S397）

Research On the Packaging Design of Local Special Agricultural Products in The Context of Rural Revitalization

HU Meng-ting（Jiangxi University of Finance and Economics， Nanchang 330013， China）

Abstract： With the implementation of the rural revitalization strategy， various places have started to vigorously develop local characteristic agricultural products， and the packaging problems of agricultural products have been gradually exposed. In this paper， through the packaging problems of local characteristic agricultural products， corresponding solution strategies are proposed so that the packaging of local characteristic agricultural products can be updated and upgraded to achieve good economic benefits and promote the implementation of the rural revitalization strategy.

Key words： rural revitalization； characteristic agricultural products； packaging design

黨的十九大首次提出了實施鄉村振興戰略，優先發展農業和農村經濟，實施鄉村振興戰略也是我國全面建成小康社會，實現社會主義現代化的重大歷史任務。江西地區的地理位置優越，農產品種類豐富多樣。江西地區應當牢牢抓住鄉村振興的政策，在發展中克服自身短板，立足區域優勢，創新贛鄱地區特色農產品的包裝，促進當地經濟發展。

“產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕”是鄉村振興戰略的總要求，農村經濟主要來源于農產品的銷售，農產品的包裝在農產品的價值提升中起到了至關重要的作用。因此，在“鄉村振興”的大背景下優化地方特色農產品的包裝，非常具有現實意義。

1 贛鄱地區特色農產品包裝設計闡述

農產品都是需要經過長距離或短距離的運輸、多種渠道的流通，最終才能送到消費者手中，這就是農產品需要包裝的原因。包裝是產品內容的一部分，包裝的主要功能是保護和運輸，是連接消費者與農產品的橋梁。包裝是品牌理念、產品特性、消費者心理的綜合反映。

地方特色農產品是指有別于其他普通農產品，在特定的地理位置生產的品質優良的農產品，是農產品銷售的重要突破口和立足點[1]。例如，贛鄱地區特色農產品有：贛南臍橙、遂川金桔、鄱陽湖青蝦等等。電子商務平臺、各種直播平臺的流行對地方特色農產品的包裝提出了更高的要求。地方特色農產品的包裝設計不僅要有獨特的創意，還要融入當地的文化元素和文化內涵，使特色農產品的包裝設計能夠脫穎而出，增加農產品的銷量，促進當地經濟的發展。然而，贛鄱地區的農產品包裝大多是粗制濫造，雷同現象普遍存在，設計感嚴重不足，沒有形成統一規范的品牌包裝意識，更不可能與江西深厚的文化內涵相結合。因此沒能形成知名的特色農產品產業鏈，無法在全國特色農產品品牌中立足。

2 贛鄱地區特色農產品包裝設計的現狀及主要問題

2.1 缺乏明確的品牌定位

無論何種類型的產品，產品的品牌形象及其包裝是帶給消費者的第一印象。農產品的品牌形象是農產品的無形附加值。沒有品牌，農產品就沒有生命力和延續性，就不能長期發展。贛鄱地區農產品市場上大多數企業的品牌定位模糊、品牌意識淡薄，無法把握地方特色農產品的定位和方向，因此無法定位和打造農業企業的鮮明個性，樹立農業企業的獨特形象。農產品企業為了企業利潤最大化會降低包裝成本，將品牌簡單定義為品牌注冊，農產品包裝沒有展現自身的產品屬性和個性特征。大多數農產品的包裝盒都是以產品實物照片為主視覺圖再配上文字說明進行包裝設計，長期以往會使消費者產生審美疲勞，從而導致農產品滯銷。贛鄱地區特色農產品需要打造優質的品牌包裝形象，加快農產品包裝的設計升級，進一步推動地區經濟增長。

2.2 缺乏地域特色和文化內涵

農產品市場上目前所使用的包裝款式多樣，但是都沒有地域特色。地方特色的農產品包裝不僅要保護農產品在運輸過程中不會破碎，還需要滿足消費者的審美需求。地方特色農產品的包裝設計既對弘揚地方文化也對地方農產品品牌的建設和升級發揮了促進作用。但目前江西市場的農產品包裝大多過于簡單，采用實物照片的疊加作為農產品的包裝，導致包裝形象高度雷同，缺少深厚文化內涵的體現[2]。同樣結構的瓦楞紙箱用于不同種類的農產品，開箱方式和形狀也大體相同。對農產品的包裝只停留在實用上，沒有在包裝上突顯出文化內涵和地域特點。大大降低了農產品的價值，從而減少了農產品的銷售。

針對此種情況，設計師應該深入了解當地的歷史文化、風俗習慣，將贛鄱地區特色農產品的包裝設計作為文化形象的載體，通過農產品的包裝設計展示給廣大消費者，從而擴大贛鄱地區農產品的銷售。

2.3 缺乏綠色環保意識

隨著生活水平的提高，人們對農產品質量的追求也隨之而來，綠色和健康的生活理念已經成為廣大消費者的共識。地方特色農產品的包裝設計中融入綠色環保的理念是大勢所趨，也是市場和消費者所需要的，可以使包裝更有特色和吸引力。而大多數消費者只關注食品是否是“綠色”產品，卻忽視了農產品的包裝是否是“綠色”環保材料[3]。贛鄱地區市場上的地方特色農產品的包裝材料使用的環保材料較少，多為塑料等常規材料。塑料不易降解、易破損、難以回收利用、釋放有毒氣體、污染環境、危害人體，不僅缺乏環保意識，而且不符合當前綠色設計的理念。還有部分企業為了增加利潤，對農產品進行過渡性包裝，造成資源浪費華而不實的現象，這與當今倡導的綠色、低碳、環保的生活理念相違背，嚴重浪費了資源，也無法贏得消費者的好感。

在贛鄱地區的特色農產品包裝中，應減少包裝材料的使用。可以選擇傳統環保材料來降低破損率。例如，可以使用草編柳條和竹編柳條作為包裝材料。這些天然材料既能充分展示當地特有的地域和環境特征，又能展示當地特色農產品本身的物質屬性，使贛鄱地區的優質特色農產品在高端市場占有一席之地。

3 鄉村振興背景下贛鄱地區特色農村品包裝設計的策略

3.1 結合地方發展需求，打造地方農產品品牌

新時代消費環境下農產品的自身質量不再是消費者愿意購買的唯一標準，農產品的品牌和包裝內涵以及審美體驗對消費者的影響越來越大。要樹立地域文化鮮明的農產品品牌，使贛鄱地區農產品包裝形成自身鮮明的品牌標志。自鄉村振興戰略實施以來，全國很多鄉村發展了特色產業，越來越多地區出現一些新的產業和新的商業模式，如農業物聯網、大數據、淘寶直播平臺等。這些新方式和新渠道的出現，不僅可以增加農產品的附加值，為當地農村帶來附加收入，還能帶動鄉村旅游等一些列休閑產業的興起。

為了提升地方特色農產品的品牌形象，主要是對農產品包裝設計的圖形、文字、色彩和包裝造型進行創新設計，有效準確地傳達產品信息，給消費者留下強烈的視覺印象，從而提升地方特色農產品的銷量。首先，要具體分析不同類型農產品的市場定位，把雜亂無章的農產品包裝設計成為統一的品牌符號，做到視覺的統一整體。其次，將農產品所在地的文化背景和農產品的自身特點相結合，通過色彩、字體、符號、圖案和版面設計傳達歷史文化和情感內涵，提升農產品的附加值，使贛鄱地區特色農產品更好地適應市場需要。

以江西遂川的農產品公共品牌“田園遂月”標識為例，圖1所示，LOGO的主要圖形是一個用色塊分割成山形的圓，代表了遂川梯田獨特的地域文化，也寓意著祖國山河綿延的繁榮景象。外框中的圓圈代表太陽，寓意太陽照耀著村莊的萬畝土地。標志的顏色是綠色和藍色，代表了這片土地的自然景觀。整體設計詮釋了現代農村與“設計”的融合與發展，讓設計更好更快地融入農村，通過設計賦能重塑農村文化。

3.2 結合地域文化元素，創新農產品包裝設計

農產品包裝的創新設計離不開打造自身品牌的文化底蘊。為了避免農產品包裝設計的同質化問題，包裝設計應考慮融入具有鄉土氣息的特色文化元素，注重包裝設計的時尚性與本土性的結合。將人文精神融入包裝設計，挖掘消費者潛在的情感欲望，在采用地域文化的同時，觸發消費者對家鄉的懷念，促進購買欲望。

設計師在進行農產品包裝設計時應把地域文化看作是包裝設計的內在價值。首先，地方特色農產品的包裝可以使用農產品生產地區的景觀作為創新點，摒棄以往毫無特色的雷同包裝。其次，可以以插畫的形式呈現，插畫要將地域歷史文化和農產品的自身屬性結合進行創作。如圖2所示，遂川金桔的包裝插畫設計，大膽采用了夸張概括的手法，使用色塊來概括出遂川梯田的特點，表達遂川的地域特色。以簡潔直觀的方式把遂川金桔的自然環境和地域特征展現給消費者。把地區的特色文化設計在農產品的包裝上，不僅可以傳達農產品的生產信息，還起到了繼承和弘揚地域文化和提高廣大消費者對江西特定地域認知的作用。通過地方特色農產品的包裝可以滿足故鄉游子的情感訴求，讓其感受到來自家鄉的親切感。

3.3 結合綠色生態理念，使用綠色環保包裝材料

地區特色農產品包裝設計的核心主題是造型和構成要素的巧妙融合，但不可忽視的一點是包裝材料的選擇和使用。新型包裝材料和可回收利用、不污染環境的材料是目前包裝設計材料的首選。在滿足保護農產品、方便運輸的前提下，農產品的包裝進行減量，如紙箱采用復合瓦楞皮、木頭或纖維素等天然材料制成的再生材料。使用可重復使用的包裝，如使用玻璃瓶或其他容器，避免使用一次性的、短期循環的材料。

此外，還可以利用竹子、柳條、秸稈等綠色植物作為包裝材料，具有無毒、無害、環保、易回收、可降解的特性，可達“取之自然，用之自然”的效果。我國傳統的草編、竹編等材料也是地方特色農產品包裝的一大優勢。設計出具有濃厚地域特色、中國歷史文化的綠色包裝，既能讓人們感受到來自家鄉的歸屬感，更能吸引國外消費者，提高農產品的附加值，推動鄉村振興發展。

4 結語

鄉村興則國家興，地方特色農產品的包裝不再單純滿足包裝的安全使用功能，要逐步追求美的內涵，逐漸建立品牌之下的包裝文化，是一張“行走”的名片。農產品的包裝創新設計需要注重綠色環保，打造自身品牌，傳播本土人文理念，進一步推動鄉村振興戰略的實施。農產品包裝設計具有廣闊的前景，農產品包裝設計的步伐剛剛開始。設計師需要熟悉農產品銷售情況，掌握農產品包裝設計原則，設計出老百姓接受、消費群體喜歡的農產品包裝，增加地方特色農產品的銷售量，帶動地方經濟的增長，落實鄉村振興戰略的實施。

參考文獻：

[1] 蘇穎儀，陳偉.鄉村振興背景下農產品包裝創新設計策略[J].鄉村科技，2020，11（23）：50-51+54.

[2] 董有國.鄉村振興戰略背景下地方特色農產品包裝設計芻論[J].科教文匯（上旬刊），2020（07）：189-190.

[3] 吉鈜湳，劉心怡，蔡鴻遠，高開輝.鄉村振興戰略背景下的湖湘特色農產品電商包裝設計研究[J].上海包裝，2019（08）：21-24.