淺談生豬規(guī)模養(yǎng)殖存在的問(wèn)題和對(duì)策

繆曉輝

doi：10.3969/j.issn.1008-4754.2021.11.050

摘要：隨著現(xiàn)階段我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)得到了極大的發(fā)展，人們的生活質(zhì)量也在飛速提升，對(duì)于豬肉的需求越來(lái)越大，從而帶動(dòng)了生豬養(yǎng)殖的發(fā)展。而在我國(guó)經(jīng)濟(jì)體制得到發(fā)展背景下，生豬養(yǎng)殖也呈規(guī)模化發(fā)展，但是在生豬規(guī)模養(yǎng)殖的過(guò)程中出現(xiàn)了諸多的問(wèn)題和缺陷，這就需要養(yǎng)殖者采取科學(xué)的對(duì)策，做出有效的解決。

關(guān)鍵詞：生豬;規(guī)模養(yǎng)殖;存在問(wèn)題;對(duì)策

在經(jīng)濟(jì)的發(fā)展下，生豬養(yǎng)殖業(yè)得到了顯著的發(fā)展，我國(guó)頒發(fā)了各種養(yǎng)豬扶持的法律和相關(guān)政策，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式慢慢變成規(guī)模化、集約化的養(yǎng)殖，這種手段使散養(yǎng)生豬的數(shù)量變得越來(lái)越少，規(guī)模養(yǎng)殖的生豬質(zhì)量以及數(shù)量十分重要。然而在進(jìn)行生豬規(guī)模養(yǎng)殖的時(shí)候，還有許多的問(wèn)題亟待解決，因此，對(duì)于規(guī)模化養(yǎng)殖出現(xiàn)的問(wèn)題，養(yǎng)殖戶要制定科學(xué)的方式進(jìn)行解決。

1 生豬規(guī)模化養(yǎng)殖出現(xiàn)的問(wèn)題

1.1 選擇缺乏合理性

在進(jìn)行生豬規(guī)模化養(yǎng)殖的時(shí)候，大部分在選址和布局方面都缺乏一定的合理性，被資金匱乏等因素所影響，絕大多數(shù)養(yǎng)豬場(chǎng)在進(jìn)行選址的過(guò)程中會(huì)有各種錯(cuò)誤和問(wèn)題，比如養(yǎng)豬場(chǎng)和學(xué)校以及公路等有著較短的距離，從而使生豬養(yǎng)殖場(chǎng)里面產(chǎn)生的各種排泄物和污水等廢棄物得不到有效的解決處理，使周圍的環(huán)境受到極大的破壞和污染。

1.2 生豬防疫不及時(shí)

一些養(yǎng)殖戶在生豬疾病的防治方面缺乏相關(guān)的意識(shí)，防疫站對(duì)動(dòng)物疾病也沒(méi)有有效的監(jiān)管。隨著我國(guó)社會(huì)發(fā)展和國(guó)際地位的上升，我國(guó)生態(tài)環(huán)境也被損壞，同時(shí)生豬產(chǎn)品在市場(chǎng)上面不斷流通，導(dǎo)致生豬疾病也開始層出不窮。養(yǎng)殖戶若是缺乏足夠的經(jīng)驗(yàn)和意識(shí)，就無(wú)法在第一時(shí)間對(duì)疾病進(jìn)行有效的防治，從而使疫病進(jìn)一步傳播蔓延，使養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖心理受到極大的影響，積極性不斷下降。除此之外，大部分的養(yǎng)殖戶自身缺乏消毒意識(shí)，購(gòu)買比較優(yōu)惠的消毒劑，消毒效果往往大打折扣，消毒的頻率達(dá)不到要求，同時(shí)也沒(méi)有根據(jù)相關(guān)要求和消毒流程消毒，從而使得生豬養(yǎng)殖場(chǎng)不斷有類型多樣的病毒細(xì)菌在此生存繁殖，從而使生豬疫病現(xiàn)象逐漸暴發(fā)出來(lái)^[1]。

1.3 病死豬處理不當(dāng)

大部分的養(yǎng)殖戶在對(duì)病死豬進(jìn)行處理的時(shí)候都沒(méi)有到位，對(duì)于病死豬的無(wú)害化處理沒(méi)有給予重視和關(guān)注。在對(duì)病死豬開展處理工作的過(guò)程中，有相當(dāng)一部分養(yǎng)殖戶不會(huì)用無(wú)害化手段來(lái)進(jìn)行處理，而是和不法商販交易病死豬，這種做法使病死豬攜帶的細(xì)菌病毒大范圍傳播蔓延，給消費(fèi)者健康帶來(lái)了極大的隱患，嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者被感染疫病，對(duì)于人們的健康安全而言，傷害性非常大。

1.4 生豬養(yǎng)殖科技含量低下

大部分的生豬養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的科技含量比較低下，養(yǎng)殖業(yè)往往是以農(nóng)村散養(yǎng)為主，缺乏科學(xué)有效的飼養(yǎng)體系。而且管理技術(shù)以及生豬治療能力都非常的低下，沒(méi)有使用良好的養(yǎng)殖手段來(lái)做好養(yǎng)殖管理工作，進(jìn)一步阻礙了生豬養(yǎng)殖的健康發(fā)展。同時(shí)，大多數(shù)的養(yǎng)殖戶缺乏充足的資金，養(yǎng)殖業(yè)是一門成本支出高且利潤(rùn)較低、需要自身發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，而且大部分的養(yǎng)殖戶缺乏一定的資金籌集能力，以及銀行手續(xù)流程非常復(fù)雜繁瑣等各種原因，使養(yǎng)殖戶周轉(zhuǎn)資金比較匱乏。

1.5 其他因素

首先，一些小型規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有設(shè)置排泄物和污水處理設(shè)施，糞便隨意丟棄，使水源和空氣等受到極大的污染。其次，一些規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有健全的消毒體系，疫病監(jiān)測(cè)體系以及疫病報(bào)告體系等，而且一些養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖人員在進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)的時(shí)候沒(méi)有根據(jù)要求更換消毒服裝，此外，還出現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)毛犬等一些動(dòng)物的情況。

2 生豬規(guī)模養(yǎng)殖中的問(wèn)題對(duì)策

2.1 加強(qiáng)對(duì)生豬的管理技術(shù)

首先，在對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行選址的時(shí)候要從當(dāng)?shù)厍闆r出發(fā)，而且在選址的過(guò)程中還要和相關(guān)法律相一致。要對(duì)周圍環(huán)境給予高度重視，做好保護(hù)工作，同時(shí)也不用被周圍環(huán)境所限制。養(yǎng)殖場(chǎng)周邊有耕田以及果園最佳，可以形成農(nóng)牧林相結(jié)合環(huán)境。同時(shí)，養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)部設(shè)施要十分齊全，生活管理、隔離區(qū)還有生產(chǎn)區(qū)要保持一定的距離。同時(shí)還要對(duì)養(yǎng)殖人員開展培訓(xùn)，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)里面的工作人員要不斷提升自己的養(yǎng)殖水平，參加培訓(xùn)，學(xué)習(xí)生豬養(yǎng)殖的相關(guān)知識(shí)和技能，對(duì)科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用給予高度的重視，同時(shí)樹立起正確養(yǎng)殖的理念，進(jìn)一步提升養(yǎng)殖人員的養(yǎng)豬實(shí)力和疾病防治手段，達(dá)到科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)管理的目標(biāo)。養(yǎng)殖人員還要科學(xué)使用政府發(fā)布的扶持政策和一些法律法規(guī)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。這些年來(lái)，我國(guó)政府發(fā)布了諸多法律和相關(guān)方法，加大了畜牧業(yè)宏觀調(diào)控的力度，為生豬養(yǎng)殖規(guī)模化帶來(lái)了全面的服務(wù)。所以，在生豬規(guī)模化養(yǎng)殖的時(shí)候，對(duì)于各種缺陷以及相關(guān)問(wèn)題要在第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)并關(guān)注，科學(xué)對(duì)待，合理有效解決，盡可能實(shí)現(xiàn)生豬高質(zhì)生產(chǎn)的發(fā)展目標(biāo)，從而保證畜牧養(yǎng)殖業(yè)能夠健康平穩(wěn)發(fā)展^[2]。

2.2 加強(qiáng)生豬疾病的防治

生豬疫病防治是當(dāng)前的生豬養(yǎng)殖中必不可少的環(huán)節(jié)。首先，要健全完善生豬疫病防治體系，進(jìn)一步完善生豬防疫方式和手段。在養(yǎng)殖場(chǎng)里面要配置專業(yè)性和素養(yǎng)比較強(qiáng)的相關(guān)獸醫(yī)人員，各區(qū)域動(dòng)物防疫站也要進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)督管理力度，對(duì)養(yǎng)殖人員做好培訓(xùn)工作，使其專業(yè)水平和經(jīng)驗(yàn)得到顯著的提升，還要對(duì)生豬的健康情況做出全面的檢查，完善藥物的種類和醫(yī)療設(shè)施。還要對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行有效的消毒殺菌工作，防止疾病再次出現(xiàn)傳播蔓延的情況，做好生豬免疫工作。此外，需要注意的是，和養(yǎng)豬場(chǎng)無(wú)關(guān)的人員禁止進(jìn)出，對(duì)一些必須進(jìn)出養(yǎng)豬場(chǎng)的工作人員和車輛等物品要做好全面徹底的消毒工作，保證生豬活動(dòng)的區(qū)域時(shí)刻保持干凈整潔且無(wú)污染^[3]。

2.3 做好病死豬無(wú)害化處理

對(duì)病死豬做好無(wú)害化處理同樣也是非常重要的環(huán)節(jié)，當(dāng)養(yǎng)殖人員發(fā)現(xiàn)有病死豬出現(xiàn)之后，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)要根據(jù)法律的相關(guān)要求對(duì)其開展無(wú)公害處理，防止病死豬給生態(tài)環(huán)境帶來(lái)無(wú)法挽回的污染和破壞，避免病死豬身上帶有的病毒進(jìn)一步擴(kuò)散。在解決完病死豬之后，要對(duì)存在痕跡的區(qū)域全面消毒，不留任何死角，加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境安全性。

2.4 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

要使飼養(yǎng)管理的水平得到顯著的提升，就一定要加強(qiáng)對(duì)管理人員的教育，使其對(duì)飼料以及添加劑使用方法有充分的了解和掌握，必須要從正規(guī)生產(chǎn)商購(gòu)入飼料以及添加劑。按照豬群采食量喂食飼料，保證飼料新鮮沒(méi)有變質(zhì)。第一時(shí)間打掃散落的飼料，避免浪費(fèi)。對(duì)飼料進(jìn)行有效存貯，避免出現(xiàn)霉變。不能把人用藥品用在豬身上。獸醫(yī)要根據(jù)用法以及用量科學(xué)使用獸藥，根據(jù)免疫程序開展免疫接種，同時(shí)把用藥和用料情況做好詳細(xì)記錄。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，生豬規(guī)模化養(yǎng)殖對(duì)于我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)而言有著重要的現(xiàn)實(shí)意義，同時(shí)也讓生豬產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展水平上升，對(duì)于畜牧業(yè)良好發(fā)展、農(nóng)民效益增加起到了重要的作用。但是在養(yǎng)殖的時(shí)候出現(xiàn)了各種各樣的問(wèn)題，這就需要養(yǎng)殖戶加強(qiáng)管理，采取科學(xué)手段，讓我國(guó)生豬規(guī)模化養(yǎng)殖得到可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 黃志斌.生豬規(guī)模化養(yǎng)殖管理中存在的問(wèn)題及其措施[J].當(dāng)代畜牧，2013（14）：71-72.

[2] 王友生，雷國(guó)輝.生豬規(guī)模化養(yǎng)殖管理中存在的問(wèn)題及其措施[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2016（12）：86.

[3] 鐘孝潔.生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控面臨的挑戰(zhàn)與對(duì)策[J].中國(guó)動(dòng)物保健，2020（6）：58.