“特朗普教學組織形式”在高職食品專業擴招課程中的應用初探

黃娜 王立東 李天文 高軍 衣海龍

（黑龍江農墾科技職業學院，黑龍江 哈爾濱 150431）

“特朗普制教學”是一種綜合的教學組織形式，是將班級教學、分組教學和個別教學的優點結合起來，使既能集體上課，又有一定的研究討論，還能夠進行獨立鉆研，是美國等學校進行教學的組織形式方法之一。其基本做法是把大班上課、小班討論和個別教學三種教學組織形式結合起來，能夠使優秀教師的作用得到充分發揮，又能體現學生的主體性，既培養了學生的自學能力，又有助于學生合作學習態度的培養。

一、我國關于擴招政策

2019 年3 月5 日，政府工作報告中，首次提到2019 年要對高職院校實施擴招，人數是100 萬人，提出讓更多青年憑借一技之長實現人生價值。高職擴招是黨中央、國務院作出的重大決策，是落實《國家職業教育改革實施方案》（簡稱“職教20 條”）的重要舉措，是職業教育改革發展的重大機遇，將對我國教育發展產生重大影響。推進高職院校的招生改革，面臨一個實際問題，即降低高職入學門檻，而不影響高職的質量，就必須切實推進“寬進嚴出”的培養改革。

二、特朗普教學形式在高職擴招教學中的可行性研究

特朗普制又稱“靈活的課程表”，它是20 世紀后半葉興起的一種教學組織形式，是由美國教育學教授蘇伊德-特朗普提出的。其基本做法是把大班上課、小班討論和個別教學三種教學組織形式結合起來。首先是大班上課，把兩個或幾個平行班結合在一起上課，講課時運用現代化的技術后端，講課任務由最優秀的教師擔任；然后是小班討論研究，每個小班20 人左右，由教師或優秀學生負責，研究討論；最后是個別教學，一部分作業由教師指定，一部分作業由學生自選，其目的是盡量促進學生的個性發展。這三種組織形式的教學實踐的分配比為40%、20%、40%。這樣既能使優秀教師的作用得到充分發揮，又能體現學生的主體性；既培養了學生的自學能力，又有助于學生合作學習態度的培養。我國高職院校利用特朗普教學組織形式授課也應用得比較好，“特朗普制”教學組織形式在專業技術人才繼續教育中的運用也得到了提升，在高職院校專業課和基礎課教學中都得到了應用。

這種教學方法的出現，就是為了改善班級上課制的不足，彌補班級上課制不能因材施教缺陷。在這種制度下，大班上課就和班級上課制是一致的，事實上就是一個集體灌輸的過程。這個時候，由于學生的能力與學習積極性存在高下之分，于是一部分學生能迅速掌握知識技能，另一部分學生依稀了解，還有一部分學生一頭霧水的情況。這個時候，小班研究性學習適時出現，通過人數有限的小班的探討，由學的快的學生做指導，在學習的過程中，學生之間互相探討，掌握知識。最后，再進行個別教學，在這個階段，讓每個學生獨立完成作業，實踐課程的掌握情況，這個時候，由于經歷了大班上課和小班討論兩個階段，學習好的更加清晰，掌握慢的也能基本了解課程內容，再加上最后作業的實踐，達到了更好的教學效果。特朗普制的優點，正是我們解決高職擴招學生教學工作的一個好方法，并且在這種小分組里面，擴招學生另一個很大的弱點---學習積極性低下的問題，也能夠一并有所改善，因為這樣做意味著造就了一個小學習環境，在共同學習的氛圍下，學生的集體效應發生作用，對學習有著很大的幫助。

特朗普制采用“大班上課，小組討論，個人獨立研究相結合”的方法，取得了良好的教學效果。特朗普制的其實是美國教育學者精心研究的，對于班級上課制的改善，但是它目前依然停留在試驗階段。其中的一個最大問題，恰恰是班級上課制對學生以及老師根深蒂固的影響。這就導致在運用特朗普制的時候，老師和學生不自覺的依然用班級上課制的心態與方法進行學習，導致特朗普制的實際效果打折。另一方面，由于班級上課制本身有幾百年的應用歷史，有許多實踐經驗改進了它的不足，相對而言特朗普制還很年輕，許多實際中的問題，它并沒有準備好相應的對策。

三、特朗普教學組織形式在食品擴招授課中的應用研究

由于擴招學生學習方式靈活，在校時間時間短，擴招學生90%是退伍轉業官兵，都是在職在崗工作，學生年齡普遍在30 歲以上，并且有家庭和孩子，所以在學習時間和學習知識理解程度上存在困難，高職院校辦學必然進入“寬進嚴出”階段。采用特朗普教學組織形式，應用到《食品營養與健康》專業基礎課中，非常適合擴招學生學習方式，形成良好的教學組織形式，為今后擴招學生學習方式方法提出建設性意見。

四、研究意義

“特朗普組織教學形式”應用于高職和本科院校以及成人教育線上教學，教師能夠透徹了解學生情況，因材施教，并逐漸完善教學方法，學生能夠增強學習興趣，培養團隊小組合作意識，加強自學能力。