劉永梅
萬盛經開區科協
近期,萬盛經開區農技協在南桐鎮民權村定青茶業公司茶園基地舉辦了“黑山景怡人萬盛茶飄香”茶葉技能大賽。全區茶葉生產加工企業、農技協會員、茶葉種植大戶等共計100余人參加,區農林局副局長徐麗主持啟動儀式。市農委高級茶葉專家王敏、市農業技術推廣總站高級農藝師賀鼎參加活動。
在茶葉評比現場,專家評審組以“公開、公平、公正”的原則,采用專門密碼感官審評(盲評)的方式對11個企業的30個茶樣進行了評審。
在茶葉培訓現場,區高級農藝師、茶技專家王克強對名優茶實用管理、采摘、加工等技術進行了理論講解,并培訓了茶葉實作加工技術操作,指導企業制茶人員及茶農將茶葉倒入機器中完成殺青、揉捻、解塊等工序。
在茶葉采摘比賽現場,30余名選手挎著竹簍按要求進入各自賽區,采摘一芽二葉初展鮮葉。選手們熟練地舞動雙手,手指在茶尖上掐、提、放,在一摘一落之間,竹簍里增添了不少茶葉。以質量分值與數量分值總和評選出茶葉采摘能手。
經過激烈的比賽,評茶環節中,紅茶、單芽、一芽一葉、優質茶共計評出金獎9個、銀獎9個。采摘比賽評出金手指獎1個、銀手指獎2個、銅手指獎3個。
頒獎大會上,王敏表示,萬盛的茶葉品質非常好,在全市處于前列,希望技能大賽能吸引更多的種茶大戶參與,實現全民參與,打造萬盛休閑旅游的一個亮點。
此次茶葉技能大賽,不僅展示了萬盛茶葉的整體實力,還增進了萬盛茶業企業、種植大戶、茶農、農技協會員之間的交流互動,為萬盛的茶業持續發展及鄉村振興起到了積極的推動作用。K