如何提高馬鈴薯種薯生產質量

毛春霞

（貴州省畢節市種子管理站,貴州 畢節 551700）

前言：馬鈴薯不僅能作為一種糧食和蔬菜，同時還能夠用作飼料，具有較多的加工用途，而且馬鈴薯的適應性強，具有較大的增產增收的潛力，能夠實現較大的經濟效益。

筆者根據2014 年對12 個單位的馬鈴薯種薯生產基地田間檢驗工作開展的情況，查看其他一些地區關于馬鈴薯生產的文獻，發現：

一、馬鈴薯種薯生產的現狀及問題

現階段，很多馬鈴薯的種薯生產單位并未進行生產許可證的辦理，而且對于已經辦理許可證的單位來說，在一些生產地點、面積以及品種方面，都無法符合生產許可中所標明的內容，并未嚴格依照許可證的要求，開展馬鈴薯的種薯生產工作。

通過有關的檢查結果得知，一部分種薯生產基地其具體的生產條件，能夠滿足馬鈴薯的生產質量控制的標準和要求，不僅具有良好的隔離條件，而且能夠實施高效、科學的田間管理工作，這也就使得在基地內部的馬鈴薯生產，較少發生病蟲害問題，馬鈴薯的質量水平也比較高。但是，仍然有一些基地沒有實行輪作制度，而且隔離條件也不達標，常常出現多個品種的交叉種植，所開展的田間管理工作往往也無法落實到位，從總體上來看，這些基地馬鈴薯的種薯生產質量較差。

大多數的馬鈴薯生產單位并未按照要求，進行生產技術規程以及質量保證舉措的制定，只有一小部分生產單位具有相關內容的制定和明示，但是從內容上來看，也并不具體、全面，而一些單位在馬鈴薯生產的過程中，在生產條件上無法達標，無法符合科學生產的規范要求。

針對種薯來源而言，生產單位都能夠明確上一級種薯來源，但是卻無法確定種薯質量，沒有相關的質量合格證明。而且，提供種薯的單位也沒有在具體的合同上，進行質量指標的明示。這也就使得生產單位不能夠準確的把握種薯的質量標準，通過對于田間的檢驗，我們發現很多種薯出現純度不足的情況，甚至有一些原種的純度，無法符合規定標準。另外，大多數的種薯生產單位都并未確立生產檔案，即便建立了生產檔案，其中的質量和控制活動的有關記錄，也并不具體、詳細，并未針對關鍵性的內容，進行有效的記錄和整理，還需要進一步完善。

對于種薯生產基地的田間管理來說，大多數的基地都能夠有效地落實好田間管理工作，加強病蟲害防治，嚴格的開展去雜除雜工作。所以，針對這些基地進行馬鈴薯種薯生產質量的調查時，各項質量指標都比較好。但是，依然有一部分的基地在馬鈴薯生產的過程中，并未嚴格落實好病蟲害防治以及去雜除雜的工作，各項田間管理工作無法高效地開展，直接對種薯生產的質量和產量，造成一定的影響[1]。

通過對馬鈴薯生產基地中馬鈴薯品種的純度，以及病蟲害發生的比率的抽檢調查得知，現階段在種薯生產的過程中，對于田間純度而言，已經相比較以往有了很大程度上的提升，這主要是由于現如今生產單位也在不斷地增強質量意識，而且還落實了有效的質量控制措施，能夠對質量主體責任，實現認真的履行。同時，相關的管理部門也加大了重視力度，進一步強化馬鈴薯種薯生產的監督和指導工作，并且采用了一系列的質量保障措施，這樣就從整體上，提高了馬鈴薯生產的質量。

二、我國種薯生產體系建設的經驗

在我國具有較為廣泛的馬鈴薯種植區域，而且各地的自然環境和生態條件都呈現出較高的復雜性。所以在進行種薯生產體系的建設時，也面對著差異性的問題。比如說，在我國的北方雖然有著廣闊的土地面積以及良好的輪作條件，但是不具備優質的自然隔離條件，特別是對于蚜蟲來說，具有較大的密度，而且氣候的濕潤性較差，也會嚴重地影響到馬鈴薯的產量。這些年，在我國的各個地區，都進行了種薯生產技術的研究以及體系的建設，更加強調將當地的自然優勢充分發揮出來，推進技術的創新和發展，提高馬鈴薯生產體系的科學性和合理性，在這一過程中，積累了豐富的經驗。

（一）在發揮地區優勢的基礎之上，推進種薯體系建設

隨著近些年馬鈴薯生產種植的推進，也不斷擴大馬鈴薯的生產規模，人們逐漸總結和認識到馬鈴薯的退化防治規律。因此，在此基礎之上，也出現了北種南用、高種低換等種薯的生產和繁殖習慣，這也在現代社會中，進行種薯生產體系建設時，具有較大的借鑒價值。對于我國的種薯生產而言，在上個世紀就強調要充分發揮地區自然優勢，主要是在一些北方以及西南山區，確定合適的區域，進行種薯基地的建設和發展。同時，還要針對蚜蟲這種昆蟲的特點和習性，以及種薯的生長條件進行研究，從而有效地指導基地的選址和建設。

（二）在提高種薯質量的基礎之上，促進技術創新

在我國農業的發展過程中，農民不具備較多的耕地占用面積，這也就使得對于馬鈴薯的種薯生產，呈現出分散性的特點，每個地區、每個農戶在進行種薯生產時，都具有不同的環境條件。而且，隨著田間繁殖代數的增加，也會加大病害的感染幾率。所以，為了進一步提升種薯的質量，一項關鍵的舉措就是縮小繁殖的周期，但是在縮短繁殖周期的同時，也會帶來種薯供應量的減少，以及生產成本的增加。為了解決這一矛盾問題，就要通過技術的不斷創新和發展，有效改善土地的繁殖基數方面的問題，這樣才能夠有效地使得田間的繁殖代數進一步減少。近些年，我國提出了對微型薯的研究和應用，這也作為一個典型的經驗，通過推進試管薯實現產業化的生產，也能夠加快種薯生產技術的持續變革和創新。

（三）在推動產業發展的基礎之上，加快種薯市場的培育

在我國的馬鈴薯生產中，具有較高的生產效益，而且在對馬鈴薯的深加工時，還能夠實現較大的利用潛力，所以為了推進馬鈴薯種植業發展，就必須要加強種薯的生產，從而為馬鈴薯產業化種植打下一個良好的基礎。隨著馬鈴薯產業的發展，也在種薯的生產過程中，出現了一定的市場模式，呈現出了較為顯著的特點。比如說，在很多大型馬鈴薯加工企業，為了能夠有充足的馬鈴薯供應，并且保障馬鈴薯原材料的質量，也會在企業內部自發組織進行種薯的生產，通過專門的生產，實現自產自用。另外，還會有一些專業的合作組織，比如說近些年在一些地區所發展起來的馬鈴薯的生產區域，通過訂單式的生產模式，進行專門品種的種薯生產，這樣就能夠將商品薯與種薯的生產緊密結合在一起。另外，還有很多種薯的生產企業，以基地為依托，將我國的南北地區充分連接起來，這樣就能夠打造一種市場模式，實現全國范圍內的流動，從而推進種薯市場的建設和形成，帶動了這一項產業的不斷發展。但是，在這個過程中，也缺少有力的監管，使得種薯的質量參差不齊。因此，在現階段，必須要高度重視種薯的質量問題。

三、提高馬鈴薯種薯生產質量的幾點建議和對策

第一，要做好去雜去劣工作。在馬鈴薯種薯生產基地要對去雜去劣工作，實現嚴格的落實，特別是對于一些雜株率超標的基地來說。如果出現嚴重的超標情況，就必須要盡快安排有關人員，對馬鈴薯生產的區域開展嚴格的去雜去劣工作，兼顧到每一個地塊，這樣就能夠從整體上，實現種薯質量的提升，從而防止出現報廢的問題，避免馬鈴薯的生產帶來巨大的損失[2]。通過對去雜去劣工作的實施，能夠確保所生產出的馬鈴薯，具有較高的純度。在種薯繁殖的過程中，一項核心的環節就是病毒的脫除。如果沒有徹底的脫毒，那么就會使得在植物的體內，具有殘留病毒，并隨著時間的推移，不斷地進行病毒的復制和累積，從而造成品種退化。所以，必須要加強脫毒，嚴格的把控好脫毒這一關鍵環節，這樣才能夠充分保障種薯的質量。因此，必須要確立一個完善的、多品種覆蓋的脫毒管理體制。

第二，加強病蟲害的防治工作。對于馬鈴薯的生產基地來說，如果常出現病蟲害問題，就要定期進行噴藥，對病蟲害起到良好的防治效果，并且通過對一些病株的拔除和處理，也能夠降低馬鈴薯的患病幾率，避免其出現疾病的大規模傳染。病蟲害問題會對馬鈴薯的生產產量和質量，造成一定的影響，因此各個生產基地必須要重視起對病蟲害的防治工作，對于不同類型的病蟲害來說，其發生時間和發生規律也有所差異。因此，就必須要依照有關的種植經驗，對相關的病蟲害問題，實現有效地應對。比如說，隨著氣溫的不斷升高，并且降水量也越來越多，在這一時間段，在馬鈴薯生產的過程中容易出現晚疫病，所以就要及時地進行農藥的噴灑，實現較好的防治效果。在對于病蟲害問題上，必須要堅持早發現、早治理，這樣就能防止病蟲害問題，出現大范圍的蔓延。

第三，落實好馬鈴薯種薯生產基地。必須要能夠嚴格按照有關的種薯生產要求和規范，進行基地的選擇，同時要讓基地具有良好的隔離條件，能夠開展輪換種植。針對如今一些基地的種植條件，無法滿足要求，就必須要做出相應的調整和積極的處理

第四，合理采用輪作制度。通過馬鈴薯的輪作，能夠進一步提升種薯的純度，減少病蟲害的發生幾率，所以有關生產單位必須能夠積極地進行輪作規劃，并且將其落實在實際的種植工作中，不斷地提升馬鈴薯種薯的生產質量水平。

總結：綜上所述，本文對于馬鈴薯的種薯生產，進行了有關的檢驗和調查，并根據檢驗結果分析當前馬鈴薯的生產現狀，最后提出針對性的建議，不斷提高馬鈴薯的生產質量。