如何栽種荊芥

本刊通訊員 向大海

1 整地施肥

荊芥播種比較密，生長期施肥非常不便，所以土地選好后，應多施基肥，每畝可施用堆肥、廄肥或熏土等有機肥2 000千克以上，重茬地要增施底肥，禁用硝態氮肥。將基肥均勻撒于地面后耕深25厘米左右，深耕后，做成寬1.2 米左右、高10 厘米的畦。畦做好后，為提高種子發芽率，應進行澆灌塌墑，待土壤干爽后，再進行淺翻。在翻地之前可撒施土壤處理顆粒劑，防止地下害蟲對種子造成危害，影響發芽率。

2 浸種播種

3 月底或4 月上旬與播種前應對種子進行篩選，揀出其中的雜質和已損傷的種子，然后用水浸泡12～24小時，撈出后晾曬到通風干燥處，這樣可使種子內部新陳代謝加快，增強成活力，提高發芽率。由于荊芥種子細小，為使播種更均勻，可等到種子表面無水時摻拌適量細沙或細土，種子與沙土的比例為3∶1，攪拌均勻后即可播種。在畦上用工具順畦開溝，溝距20 厘米左右，溝深5 厘米左右。將種子撒入溝內，通常每畝地用種量為1千克左右。

播種后，蓋土1～2厘米，用腳稍踏實，再用鐵耙耬平，使種子與土壤緊密接觸。播后澆水，保持畦面土壤濕潤，有助于出苗。播后地溫在16～18℃時需10～15 天出苗，如地溫在19～25℃、濕度適宜，約一周就可出苗。

3 間苗定苗

當苗高6～10厘米時，除去過密的弱苗、小苗。當苗高10 ～ 15 厘米時按行株距10 ～ 15 厘米留苗2～3株進行定苗，如有缺苗，應將造出的大苗、壯苗帶土移栽，最好選陰天移栽，避免在陽光強烈時進行。移苗時盡量多帶原土，補苗后要及時澆水，以利于幼苗成活。

4 中耕除草

中耕除草是荊芥生長發育良好的關鍵措施，主要是疏松土壤，提高地溫，調節土壤水分，鏟除雜草，這樣才能促進根系發育，保證幼苗的健壯生長。當苗高5厘米左右時，用小鋤松土，劃破地皮即可。幼苗期中耕要突出“早、淺、細”3個字：“早”是指出苗后要及時進行中耕；“淺”是指中耕深度不能超過5厘米，以防傷根、傷苗、跑墑；“細”是指中耕時做到深淺一致，土壤疏松細碎。

荊芥進入生長期后，也要保持田間土松無雜草，20天左右進行一次除草，適當中耕1～2次，一般封行后就不便進行松土了。中耕宜在土壤干濕度適中時進行。

5 施肥排灌

荊芥幼苗期需較多的氮肥，適當追施磷、鉀肥可讓荊芥稈壯穗多。當苗高15～20 厘米時，順行間撒入一些化肥，每畝追施尿素10～15千克、餅肥25～40千克。幼苗期應經常澆水，成株后抗旱能力會增強，可不再進行澆灌，但夏季久旱無雨時，植株呈萎蔫狀態時應進行輕澆水。荊芥在此時期最怕水澇，如雨水過多，應及時排掉，以免引起病害。當苗高20～25厘米時，加施氯化鉀10千克，開溝施入，施后培土。當苗高30厘米以上時，每畝撒施腐熟餅肥60千克，并可配施少量磷、鉀肥。7月份荊芥進入生長后期，此時應讓其自然生長，這樣有利于營養生長，提高產量和質量。

6 采收與加工

采收莖葉宜在夏季孕穗而未抽穗時，芥穗宜于秋季種子50%成熟、50%還在開花時采收。選晴天露水干后，用鐮刀割下全株陰干，即為全荊；摘取花穗晾干，稱荊芥穗；其余的地上部分由莖基部收割、晾干，即為荊芥梗；在收獲藥材時，需選留種株，待種子充分成熟后再收割，放在半陰半陽處晾干，干后脫粒，除去莖葉等雜質后儲藏。K