重慶墊江：生態(tài)養(yǎng)雞叩開農(nóng)戶致富大門

本刊通訊員 劉政寧 陳柔潔 李燊

原生態(tài)放養(yǎng)的雞群在鄉(xiāng)間自由覓食，新設(shè)計(jì)的磚瓦房正火熱施工，干凈整潔的公路暢通到家門口，在重慶市墊江縣普順鎮(zhèn)長柏村，生態(tài)養(yǎng)雞已經(jīng)敲開了鄉(xiāng)村致富的大門。

免費(fèi)領(lǐng)雞苗，原生態(tài)放養(yǎng)，成雞（蛋）市場價(jià)回收，2021 年普順鎮(zhèn)長柏村掀起了一波生態(tài)養(yǎng)雞的“致富浪潮”。是什么讓生態(tài)養(yǎng)雞與長柏村結(jié)緣？村子又有哪些變化？

從鄉(xiāng)村農(nóng)戶 到城市舌尖

2021年4月，長柏生態(tài)養(yǎng)雞合作社正式成立，合作社以鄉(xiāng)村振興為目標(biāo)，堅(jiān)持以土雞生態(tài)養(yǎng)殖為基礎(chǔ)，打造“小時(shí)候的味道”。

“我們承諾自開始以來每批雞苗免費(fèi)發(fā)放給村民，每家每戶根據(jù)場地規(guī)模、喂養(yǎng)能力發(fā)放20 至100 只雞苗，村民自愿領(lǐng)養(yǎng)，成雞（蛋）合作社按市場價(jià)回收。”合作社負(fù)責(zé)人何成祥說，村民領(lǐng)取雞苗回家后都統(tǒng)一堅(jiān)持以原生態(tài)放養(yǎng)的模式，回歸最自然的狀態(tài)。

“原生態(tài)放養(yǎng)讓我們的雞蛋味道香、濃、原滋原味，是小時(shí)候吃到的土雞蛋的味道。”何成祥介紹，合作社為了保證質(zhì)量，采取訂單銷售模式，通過預(yù)訂、預(yù)售、預(yù)購的訂單式農(nóng)業(yè)，先預(yù)訂再發(fā)貨，村民們把當(dāng)天收到的雞蛋送到合作社，合作社按預(yù)訂情況打包郵寄，市內(nèi)一天即可送到市民手上，市外2至3天也能送達(dá)，保證市民拿到手的雞蛋都足夠新鮮，讓美味直接從鄉(xiāng)村農(nóng)戶送到城市舌尖。

試點(diǎn)扎根 生態(tài)養(yǎng)雞一拍即合

普順鎮(zhèn)地處龍溪河流域，自然條件優(yōu)越，資源豐富，交通便利，幾乎家家戶戶都有養(yǎng)雞經(jīng)驗(yàn)，非常適合生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目的推廣。為做好長柏村生態(tài)養(yǎng)雞項(xiàng)目，普順鎮(zhèn)成立養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，專項(xiàng)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)培育工作。下設(shè)養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)組、疫病防治組、市場營銷組等，具體負(fù)責(zé)養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)指導(dǎo)、疫病防治、市場營銷等服務(wù)。

同時(shí)，結(jié)合鄉(xiāng)村實(shí)際制定土雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)實(shí)施方案，堅(jiān)持依托鄉(xiāng)村現(xiàn)有自然資源，面向市場，以促進(jìn)農(nóng)民增收為核心，以強(qiáng)村富民為建設(shè)重點(diǎn)，科學(xué)布局，強(qiáng)力推進(jìn)，壯大富民產(chǎn)業(yè)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，長柏村已有700 余戶農(nóng)戶加入生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，平均每戶每月增收達(dá)到1 000元以上，后續(xù)第四批雞苗也將按計(jì)劃發(fā)放給農(nóng)戶，推動(dòng)生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

“沉浸式”產(chǎn)業(yè)鏈 產(chǎn)業(yè)旺帶動(dòng)鄉(xiāng)村興

截至目前，全村已投放雞苗5萬余只，計(jì)劃年銷售土雞蛋1 000 萬個(gè)、土雞2 萬只。下一步，普順鎮(zhèn)還將形成依托互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的特色銷售渠道，打造“特色土雞產(chǎn)業(yè)村”“網(wǎng)紅土雞村”。依托不斷發(fā)展壯大的普順長柏土雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，從養(yǎng)殖土雞增加到果園建設(shè)，與林下產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，從“科普展示”到“田園旅游”，精心打造集“游、學(xué)、食、購、娛、住”于一體的旅游觀光和科普教育基地，努力打造生態(tài)采摘觀光園、土雞蛋拾揀體驗(yàn)園、雞品種大全觀光園、雞·蛋知識(shí)科普等“沉浸式”體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)接待市內(nèi)短途旅行團(tuán)、學(xué)生課外活動(dòng)、研學(xué)團(tuán)成員等，并且創(chuàng)造一套農(nóng)旅結(jié)合新商業(yè)模式。

“與此同時(shí)，我們?cè)诖罅Πl(fā)展養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，還將繼續(xù)實(shí)施鄉(xiāng)村振興兩點(diǎn)三線的產(chǎn)業(yè)布局。”據(jù)普順鎮(zhèn)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)介紹，接下來，普順鎮(zhèn)將進(jìn)一步以金華山、迎風(fēng)湖為示范點(diǎn)發(fā)展休閑旅游產(chǎn)業(yè)，以普曉路一線發(fā)展土雞產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)大道一線發(fā)展水稻制種、油葵產(chǎn)業(yè)，以龍溪河一帶發(fā)展蔬菜和雷竹產(chǎn)業(yè)，讓鄉(xiāng)村振興的脈動(dòng)更加有力。K