生豬生產穩步恢復豬肉價格連續7周回落

今年以來，全國能繁母豬存欄量繼續增長，基礎產能持續恢復，生豬出欄量顯著增加，豬肉市場價格明顯回落。據農業農村部監測，1月份和2月份全國能繁母豬存欄量環比分別增長1.1%和1.0%，同比分別增長35.0%和34.1%。2月末，全國能繁母豬存欄量相當于2017年年末的95.0%，全國生豬存欄量保持在4億頭以上。2月份全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量1424萬頭，同比增長71.2%。

隨著新增的生豬產能陸續兌現為豬肉產量，豬肉供應最緊張的時期已經過去，市場價格明顯回落。3月第2周（3月8～14日），全國集市豬肉價格為每千克46.26元，連續7周回落，同比下降20.9%，比1月份最高價低7.96元，比去年最高價低13.38元。綜合考慮前期生豬生產恢復、新生仔豬數量、豬飼料銷量等因素，預計今年上半年生豬出欄量同比增長65%左右，生豬出欄量將繼續保持較大幅度增加的趨勢。3～4月是豬肉消費淡季，預計豬肉市場價格還有下降空間。

今年，農業農村部將按照中央一號文件“保護生豬基礎產能，健全生豬產業平穩有序發展長效機制”的部署，跟蹤督促各地完成生豬生產恢復年度任務，確保豬肉市場正常供應。繼續推動落實養殖用地、抵押貸款和環評承諾制試點等扶持政策，加強技術指導與服務，強化非洲豬瘟常態化防控，試行非洲豬瘟等重大動物疫病分區防控，引導大型養殖企業帶動中小養殖戶發展。密切監測生產發展動態，推動建立生豬產能儲備制度，以能繁母豬存欄為核心調控指標，以產銷大省、養殖大縣和大規模養殖企業為抓手，完善調控政策措施，協同有關部門開展逆周期調控，早研判早介入早應對，防止生豬生產大起大落。