草果栽培技術要點

本刊通訊員 朱慧芳

草果是藥食兩用中藥材大宗品種之一，分布于我國云南、廣西、貴州等省區，對氣候和地理有嚴格要求?，F就以草果的栽培技術為要點作以下介紹。

1 草果的繁殖

1.1 種子繁殖

種子繁殖應選擇生長健壯、高產的母株，當其果皮呈紫紅色、果實充分成熟時即可采收，然后將采回的果實剝掉果皮，將種子浸泡10小時左右，再用粗砂搓去表面的膠質層，然后播種。草果一般在2、3月或9、10月播種。

1.2 分株繁殖

草果也可從母株分取一年生的帶芽根狀莖進行分株繁殖。

2 草果的栽培

2.1 選地

草果喜溫暖濕潤氣候，不耐熱、不耐旱、怕霜凍，栽植草果盡量選擇在年均氣溫15～20℃、土地肥沃、樹木稀疏的山谷或溪旁，并鏟除該地區多余的雜草、翻地碎土，將蔭蔽度控制在50%。

2.2 定植

定植地應選林緣、溝邊等有遮陽的潮濕、肥沃的土地。深翻20～27厘米，待風化一段時間后即可按株距1.3～1.7米挖寬約13厘米、深7～10厘米的穴，將草果苗在穴中扶正，覆土壓實。

3 草果的田間管理

3.1 除草

一般在每年的4—6月和采收果實后的10—12月進行除草，除草時應防止踩踏根狀莖。

3.2 培土

在開花前進行培土，能使幼芽生長健壯，如發現根部有裸露時，應培肥土以利根部吸收營養。

3.3 排水灌溉

在開花季節，如果雨量過多會造成花蕾腐爛；反之過于干旱，會造成花蕾干枯，這兩種情況都會造成草果減產。因此，若遇干旱，有條件的應引水灌溉；如雨量過多，則應做好排水工作，并及時除凈雜草降低濕度，以減少花蕾腐爛。

3.4 更新修剪

草果葉片每年都需要更新，將枯死的老株及時割除，以利新株生長。在修剪時，可適當采收一些過密枝、葉，用作精油生產。修剪采葉時間在10、11月果實收獲后進行。

3.5 采收加工

當果實變為紅褐色未開裂時應及時采收，將其曬干或微火烘干，或將果實放在沸水中燙2～3分鐘后放在干燥通風處保存。

4 病害防治

4.1 立枯病

立枯病發生嚴重時會造成成片幼苗倒苗死亡。

防治方法：可將病株拔除，在其周圍撒上石灰粉消毒殺菌，待幼苗出土后，再用1∶1∶120波爾多液預防，或用50%多菌靈1000倍液澆灌，也可用65%代森鋅600倍液噴施防治。7～10天噴一次，連用2～3次。

4.2 葉斑病

葉斑病的病斑會出現在葉片上，發病初期呈橢圓形、近圓形或不規則形。病斑邊緣有黃褐色暈圈，中央呈白色，直徑1～11毫米，后期病斑連成片。

防治方法：可噴施春雷霉素400倍液使病原菌菌絲無法生長，用金歌1500倍液、多菌靈800倍液、易保1000倍液噴施，可使病原菌菌絲生長的抑制率達61%以上。

4.3 疫病

疫病一般在草果成株期至結果期發病，病株根狀莖部呈水浸樣腐爛，導致植株死亡。

防治方法：可噴施易保1000倍液使病原菌菌絲無法生長，用百菌清600倍液、易保500倍液、春雷霉素400倍液噴施，可使病原菌菌絲生長的抑制率達60%以上。