設施網紋甜瓜高品質、高效栽培技術

杜金偉，姜 偉，白紅梅，薛國萍，朱春俠，周 濤

（1.內蒙古農牧業科學院蔬菜研究所，內蒙古 呼和浩特 010031；2.內蒙古蒙土農業科技有限責任公司，內蒙古 呼和浩特 010010）

網紋瓜是厚皮甜瓜的一種，屬于哈密瓜的一個品種，又名洋香瓜，是葫蘆科甜瓜屬中幼果無刺的栽培種，一年生攀緣草本植物，雌雄異花同株，子蔓結瓜，雌花單生，子房下位。網紋瓜果實呈圓球形，頂部有新鮮綠色果藤；果皮翠綠，帶有灰色或黃色條紋，酷似織網；果肉黃綠色或橘紅色，口感似香梨，脆甜爽口，散發出清淡怡人的香氣，兼有絲絲奶香和果香味。內蒙古與新疆、甘肅、寧夏同屬西北甜瓜優勢產區，其獨有的氣候條件為種植甜瓜提供了良好的生長環境，果品的含糖量在12%～15%，品質上佳，規?；a后，果品直接銷售到北京各大商超，銷售價格較高，收益顯著[1-2]。

近年來，隨著設施農業的迅速發展，內蒙古自治區日光溫室早春茬和大棚越夏茬網紋甜瓜生產規模逐年增加。據相關研究顯示，北方設施甜瓜以早熟、高效、優質、簡約化栽培模式為主，但由于設施連作障礙的發生，加之網紋甜瓜生長對栽培條件要求嚴苛，導致生產中甜瓜的產量和品質都出現了嚴重下降。尤其是網紋開裂期間，必須嚴格控制室內溫濕度，如溫濕度過高，裂口會增大，導致后期無法愈合；溫濕度過低，則無法裂紋或網紋很少、很細。生產上致使品質下降的最常見問題是品種單一，果實發育不良、大小不一，網紋形成不好，失去了網紋甜瓜最重要的品種特性和商品外觀。筆者根據自治區厚皮甜瓜的栽培現狀與市場分析，積極補齊設施網紋瓜栽培技術短板，制定出因地制宜的技術路線，以期最大程度地緩解設施土壤障礙并提升栽培技術水平，提高網紋瓜的產量和產品品質，為當地農民增產增收提供技術支撐[3]。

1 技術關鍵點

1.1 掌握溫濕度

網紋甜瓜在定植后的緩苗期、伸蔓期、開花結果期、網紋發生期（坐果后的15～40 d）、成熟期（坐果40 d以后）對溫濕度要求嚴格，在每個關鍵時期都應嚴格調控棚內溫濕度，控制甜瓜裂口，網紋才能正常形成。

1.2 增加甜度

內蒙古地區晝夜溫差大，網紋甜瓜生長環境適中，加強植株吊蔓整枝以及室內光照、水肥等常規措施，對甜度的提高可起到至關重要的作用。

1.3 提高產量

據試驗區調查統計，設施網紋甜瓜平均單果質量在1.4 kg左右，每667 m2產量平均為3 653 kg，按平均售價8元/kg計算，效益相當可觀；因此，設施網紋甜瓜高效栽培技術是甜瓜質量提高和產量增加的重要保障[4]。

2 栽培技術

2.1 品種選擇

選用適合內蒙古地區設施種植的網紋甜瓜品種，即抗逆性強、抗病性突出、糖度高、耐低溫、適口性好、耐貯存、耐裂、優質高產、商品性佳的品種，如“玫瓏”“蜜世界”“圣姑”等。

2.2 栽培茬次

內蒙古地區日光溫室早春茬網紋甜瓜適宜12月中下旬在溫室中育苗，1月底至2月初定植，4月底至5月上中旬收獲；日光溫室秋延后茬適宜7月中旬育苗，8月中旬定植，11月中下旬收獲；大棚越夏茬適宜3月初育苗，4月中旬定植，7月初收獲。

2.3 育苗

2.3.1 育苗時間

日光溫室早春茬網紋甜瓜一般在12月中下旬育苗；日光溫室秋延后茬適宜7月中旬育苗；大棚越夏茬一般在3月初育苗。

2.3.2 種子處理

浸種、催芽：將甜瓜種子置于55 ℃的熱水中浸泡10～15 min，期間不斷攪拌，使溫度降到30 ℃，再浸種4～6 h。然后將種子置于28 ℃環境下催芽12 h，待80%的種子“露白”后即可播種。

2.3.3 集約化穴盤育苗

選晴天上午播種。采用50孔或72孔穴盤點播，將種子平放在營養缽中央，胚根朝下，順向播種（子葉方向一致），播后覆蓋1.0～1.5 cm蛭石。冬季育苗時，溫室可覆蓋2層棚膜或搭建小拱棚，一般小拱棚寬2 m，高1 m以上。

2.3.4 育苗管理

播種后，根據當地天氣情況采取有效措施保證白天溫度控制在25～32 ℃，夜間溫度控制在20～25 ℃，每天上午澆水，避免1次澆水過多，應做到勤澆、少澆，使土壤見干見濕，室內濕度保持在80%～90%。通過放風保持棚內空氣流通，播種后2～3 d即可出苗，苗床白天溫度保持在25～28 ℃，夜晚溫度保持在16～20 ℃。在幼苗2片真葉展開時，噴灑100 mg/kg的乙烯利，抑制幼苗徒長，促進雌花形成；幼苗3～4片真葉展開時，第2次噴灑100～150 mg/kg的乙烯利，同時可噴施葉面肥，以增加苗期營養。

2.3.5 煉苗

設施網紋甜瓜在定植前7 d左右適當控水降溫，進行煉苗，培育壯苗。煉苗時采取通風降溫和減少土壤濕度的措施來鍛煉秧苗，使其適應定植后的生長環境，這是培育壯苗必不可少的一個環節。此期間的溫度管理為白天20～25 ℃，夜間8～10 ℃。待幼苗長到4～5片真葉時開始定植。

2.4 定植

2.4.1 定植前的準備

定植前施足底肥，每667 m2施腐熟有機肥4 000～5 000 kg，氮磷鉀復合肥（N、P2O5、K2O質量比18∶18∶18）50 kg，施肥后深翻土地20～30 cm，定植前起壟，壟寬60～70 cm，溝寬50 cm，壟高20 cm，隨后覆蓋地膜，澆足底水。

對連作障礙嚴重的設施土壤，在定植前應該先進行土壤消毒處理，具體做法是：翻地施入有機肥后均勻撒石灰氮或采用威百畝水劑隨滴灌施入，施后澆透水。用舊棚膜或者是地膜密封地表，包括過道也需密封，用土封嚴棚膜周邊以及棚膜接口處。棉被收卷到棚室最高處，保證足夠多的陽光照射到棚內，上風口、下風口關閉密封，悶棚15～20 d，如果遇到陰雨天氣，悶棚時間可延長1周。悶棚結束后通風晾曬7～10 d。

2.4.2 定植移栽

一壟雙行定植，大行距80 cm，小行距50 cm，株距50 cm。用打孔器定點打孔，穴深10 cm，按穴澆底水，將幼苗擺放在定植穴內，取土封口。每667 m2定植苗數2 300～2 600株。

2.5 定植后的管理

2.5.1 溫度管理

緩苗期：白天溫度在26～30 ℃，夜間溫度18～20 ℃。伸蔓期到開花結果期：白天溫度25～28 ℃，夜間溫度15～18 ℃。果實膨大期：白天溫度27～35 ℃，夜間18～20 ℃。成熟期白天溫度控制在25～28 ℃，夜間15～16 ℃，直至收獲。

2.5.2 光照管理

根據外界溫度和光照情況，白天及時揭開棚室覆蓋物，晚上適時覆蓋棉被，利用漂浮帶除去棚膜表面的灰塵，保持膜面清潔，盡量增加光照強度和延長光照時間。

2.5.3 肥水管理

設施內采用膜下滴灌方式。從定植到成熟，需澆4次水，即定植水、促蔓水、催瓜水、跑馬水。定植水要澆足，甜瓜緩苗到抽蔓期不需澆水；莖蔓開始伸長時，澆1次水，以促進莖蔓迅速生長。此后節制澆水并進行“蹲瓜”。在植株坐瓜后澆1次水，促進幼瓜迅速膨大，并隨水每667 m2沖施微量元素肥10 kg，也可噴施葉面微肥；果皮逐漸硬化時，每667 m2沖施高鉀水溶肥5 kg；果面開始裂口形成網紋時澆“跑馬水”，澆灌時應控制水量，保持土壤濕潤即可；裂網50%左右時，每2～3 d選晴天午后進行少量多次灌溉，隨水沖施高鉀水溶肥；裂網80%～90%且網紋凸起明顯時，進入控水控肥期，保持土壤適度干燥，以利提高果實的糖度。另外，從結果期開始連續施用二氧化碳氣肥，可實現甜瓜提早7～10 d成熟上市。采收前1周停止澆水，以防裂瓜[5]。

2.5.4 植株調整

留蔓整枝：瓜秧緩苗后，進行單蔓整枝，保留主蔓生長，直到主蔓25～30葉時摘心。子蔓12～14節位為結果蔓，植株12節前的側蔓需盡早摘除，對結果蔓在雌蕾后保留2葉摘心。確保1蔓1果，對長勢旺盛的植株可保留單蔓2果。

吊蔓：當主蔓長到30～40 cm時，開始吊繩綁蔓，綁蔓時按“S”形曲折調節植株高度，使生長點處在南低北高的一條斜線上。

蘸花：植株開花時，選晴天09：00—11：00，室內溫度27～29 ℃，用甜瓜專用蘸花劑，按說明書配好溶液噴花，每毫升蘸花劑可噴花5～6朵。

留瓜：植株授粉后，當網紋瓜果實長到雞蛋大小時，摘除畸形瓜，選瓜形周正、膨大正常的瓜保留。每蔓只留1個瓜，其余全部摘除。當單瓜質量500 g左右時開始吊瓜，用細繩吊住果梗部位，并固定在支柱的橫向鐵絲上。

3 病蟲害防治

防治堅持“預防為主，防治結合”的原則。

3.1 農業防治

對甜瓜栽培設施實行輪作。生長期間及時摘除植株下部的病葉、病花、病果，并帶出棚室深埋或燒毀。

3.2 生物防治

利用天敵昆蟲、殺蟲微生物、農用抗生素及其他生防制劑控制甜瓜病蟲害。

3.3 物理防治

甜瓜定植前對溫室土壤進行高溫消毒，溫室放風口設置0.45 mm孔徑的防蟲網，同時利用黃板、性誘劑、殺蟲燈等誘殺害蟲。

3.4 化學防治

3.4.1 立枯病

出苗后發生立枯病時，可噴施54.4%惡霉·福可濕性粉劑800倍液，或53%精甲霜·錳鋅水分散粒劑500倍液，或45%噻菌靈懸浮劑800倍液。

3.4.2 白粉病

發病初期可用45%百菌清煙霧劑熏治，也可用10%苯醚甲環唑水分散粒劑、25%丙環唑乳油、25%吡唑醚菌酯懸浮劑噴霧防治，7～10 d噴施1次，連噴2～3次。

3.4.3 蔓枯病

發病初期用80%代森錳鋅可濕性粉劑制成100～200倍的糊狀液漿涂抹病部，然后用40%百菌清懸浮劑800倍液，或80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液，或64%惡霜錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧，每隔7 d噴涂1次，連續噴涂2～3次。

3.4.4 細菌性角斑病

用3%中生菌劑4 000倍液，或47%春雷王銅可濕性粉劑600倍液，或77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液，隔7 d噴藥1次，連噴2～3次。

3.4.5 蚜蟲

可用10%吡蟲啉可濕性粉劑或啶蟲脒可濕性粉劑1 500～3 000倍液噴施防治。

3.4.6 白粉虱

可用10%噻嗪酮可濕性粉劑1 000～1 500倍液噴霧防治。

3.4.7 斑潛蠅

可用1.8%阿維菌素乳油3 000～8 000倍液，或20%斑潛凈微乳劑1 000～2 000倍液噴施防治。

4 采收

網紋甜瓜蘸花后40～50 d，坐果節位的葉色轉黃，瓜面網紋顏色變白、臍部變得明顯有彈性、果蒂周圍發生離層，說明果實已成熟，可進行采收。也可結合授粉日期標記與果實成熟期表皮顏色特征，確定適宜的果實成熟度。甜瓜采收時要將果實連同果柄一并剪下。網紋甜瓜采摘后在設施內存放2～3 d，品質會更好。