食用蝗蟲養殖技術及注意事項

王友慶 凌杰

西南農林經濟管理研究中心

食用蝗蟲的養殖市場前景廣闊，下面是有關蝗蟲的養殖技術，供廣大養殖戶參考。

1 種類選擇

蝗蟲為卵生藥食兩用昆蟲。以東亞飛蝗為例，在自然氣溫條件下一年兩代，分夏蝗與秋蝗。該蝗蟲體形較大，食物范圍廣，適應性強，從幼蝗到成蟲只需一個月左右，后續養肥就可以出售了。

2 養殖棚管理

養殖戶在開始大規模養殖蝗蟲前應首先了解到蝗蟲的天敵主要有螞蟻、螻蛄等。因此，建棚前要對周邊環境進行消殺，保證養殖前沒有天敵的存在。棚建在通風有光照處，地基高10～15 cm，采用不易結塊的沙壤土。根據飼養數量來決定建造面積。

3 土層整改

蝗蟲產卵對土壤有一定的要求，沒有合適的土壤，蝗蟲會減少產卵或者不產。適宜產卵的養殖場地以沙土混合物為優質，這種土壤不容易因為時間長而板結在一起。沙和土經過濾網篩選后更為細膩，將沙和土以3∶7的比例充分地攪拌均勻，然后均勻地鋪滿養殖場地3 cm厚。

4 封閉管理

蝗蟲養殖一般都是室內養殖，便于管理?；认x養殖池距底部0.5 m 的高度用木板或者水泥板搭建，這樣蝗蟲幼蟲就不容易跑出去，上面則選擇細孔的紗網來掩蓋，預留好飼養口就可以了。

5 控制溫度

要格外注意孵化期的溫度管理，溫度的高低很大程度會影響到出卵的小蝗蟲。20℃時蟲卵會慢慢停止發育，若16℃及以下孵化較為困難，所以養殖池要做好溫度控制。理想的孵化溫度一般在26～30℃，這個溫度段孵化效率最高，孵化的時間多集中在白天，養殖戶需要多注意觀察，及時做好調整。

6 預防天敵

雖然養殖場地不會有鳥類這些成年蝗蟲的天敵，但是會有幼蟲和蟲卵的天敵。例如最常見的有螞蟻、螻蛄等，如果附近有螞蟻窩的話，螞蟻會把這個養殖場地當成源源不斷的食物來源，導致蝗蟲的蟲卵越來越少，因此要及時清理掉螞蟻窩。

7 飼養管理

7.1 蝗蟲卵的照料

當養殖場氣溫達到25～30℃時蝗蟲卵即可孵化。將無毒土壤和鋸末以2∶1的比例混合好，土壤濕度保持在10%～15%，將土壤和蟲卵按照土壤、蟲卵、土壤的順序鋪在器皿內，最后鋪膜蓋上?；认x卵大概需要孵化半個月，這期間注意觀察蝗蟲孵化情況，當孵化出蝗蟲時，用軟毛刷將其輕撥到事先準備好的食物上。為幼蝗準備的食物應以鮮嫩的麥苗、玉米苗、雜草等為主。

7.2 幼蝗的飼養

幼蝗自出卵后5～7 d脫一次皮，脫一次皮即為1齡，剛蛻皮的幼蝗要進行防水處理，此時養殖場溫度適宜，每天進行大于10 h 的光照，濕度保持在15%左右?；认x在蛻皮三次之后食量逐步增大，此時要保證幼蝗的食物充足，避免引起互食，影響發育。蛻皮5次之后蝗蟲成長為成蟲，羽化后進入性成熟期，開始交尾，留下做種的蝗蟲后，其余均銷售出去。

7.3 成蟲產卵前后的管理

雌蝗在交尾后，腹部逐漸變得粗長，黃褐色加深，雄蝗則呈現鮮黃色。東亞飛蝗的卵塊為褐色，略呈圓筒形，中間略彎，大小在40～70 mm，每塊蟲卵含量在60～120粒。