基于用戶體驗的創新創業設計
——“改良式冷熱分區外賣箱”

梁月鑫 鄒曉帆

（大連科技學院，遼寧 大連 116000）

一、目前市場外賣箱競品分析

從餐飲店到餐桌，配送時間有的多達一小時，目前市面上我們常見的外賣箱有如下幾種：

（一）泡沫類外賣箱

泡沫外賣箱包是成本最低也是使用率較低的一種外賣箱。用它盛裝食物嚴重影響我們的身體健康。當溫度達到65℃時，一次性發泡塑料中的有害物質將滲入到食物中，會對人的肝臟、腎臟及中樞神經系統等造成損害。在我國，我們能見到的的泡沫箱子幾乎都來自廢塑料的再利用，是由家庭作坊或小企業或生產的，這些泡沫箱一般是聚氯乙烯塑料。聚氯乙烯塑料中經研究發現殘留有氯乙烯單體、當人們接觸氯乙烯后，就會出現浮腫，皮膚硬化等癥狀。嚴重的會出現脾腫大、肝損傷等癥。由于外賣配送物品的特殊性，大部分物體都是高溫的，所以現在很少有公司使用泡沫箱作為外賣箱的材質，并且極特殊情況，可能會因為外賣過熱導致箱體融化。

（二）塑料類外賣箱

塑料已被廣泛用于日常生活的各個領域、但是由于不含有毒物質的塑料成本較高、大多數制作成外賣配送箱體的塑料再遇到溫度升高，依舊可能出現有毒害物質產生，從而對人體產生危害的問題。

（三）木制質等類外賣箱

木質箱子笨重、不方便攜帶、拆卸困難、如果想要材料環保成本也很高，幾乎沒有外賣公司使用。

（四）防水類尼龍布外賣箱

尼龍布和牛津布類制作的箱體雖然強韌耐磨、但是不能單獨使用、需要配合其他堅硬的箱體材質才能保證物品不被擠壓、還需要放置pe 棉進行隔熱保溫，市面上大多采用該材質、但是沒有分區、箱體打開后，所有外賣都呈現在外面、冷飲和熱飯放在一起，很容易導致飯菜變涼、冷飲融化等問題。

（五）金屬類外賣箱

金屬箱是貨物單元集裝、商品存儲與商品流通的多功能設備之一。它的缺點就是過于笨重，不可拆卸，棱角容易劃痕皮膚。

二、針對競品總結出的問題和解決方案

該項目經過前期調研、中期討論、后期設計與可操作性分析幾個階段。在前期對競品分析之后我們發現，目前市場上外賣箱子價格大約在50-150 元不等，鋁箔作為框架支撐，配合珍珠棉或者pe 棉作為保溫層，沒有冷熱分區和飲品支架，顏色大多較為單調，黃、藍、紅三種顏色（根據外賣平臺logo 的不同，大家所使用的箱體顏色不同，但款式單一，風格類似，較為不好拆卸。并且我們發放了針對外賣小哥和外賣用戶兩份調查問卷，最后我們開始對幾個方向分析并整理我們要解決的問題點“材質、容量、分區、溫度保護、固定方式、外觀。”

在調研過程中，我們發現外賣小哥對價格、便攜程度、操作難易程度較為關心，而平臺用戶較為關心餐品的完整度、冷熱程度和外賣口感是否如剛出鍋一樣。結合動畫專業特色我們進行了如下設計。

（一）功能方面

外觀采用耐磨防水布料，內里采用pu 聚氨酯發泡填充或者eps 發泡填充，pp 棉作為內膽防止冷熱變化，在餐飲放置上我們采用了冷熱分區設計，冷溫區設置可循環使用冰格，并在各個分區都設置了可折疊飲品支架，采用彈簧卡扣內環設計，可以放置各種杯型的飲品放置撒漏。雖然功能增加了，但是由于材料成本較低，總價格并不會比普通外賣箱售價高。針對配送方式大多是電動車這一特性，我們設置了后座卡扣設計，卡扣打開后可以手拎，滿足大量外賣同時配送到同一地點不方便拎這一問題。

（二）外觀方面

結合本專業知識，對外賣箱進行了卡通形象擬人化的設計，在配送過程中，更加吸引人注意，也可以讓外賣小哥在配送過程中更顯眼增加配送的安全性。并且在同一形象上做出了多種顏色的配置，可以讓購買者有更多選擇。

三、改良式外賣箱創新項目的意義

本項目研究的改良式冷熱分區外賣箱，采用合適的保溫輕便易清洗且結實和環保材料，不但降低成本，并且較為輕薄的材料可以增大外賣箱使用容量，提高配送安全性的同時增加了使用體驗的舒適性與方便性，改善了目前在外賣配送中出現的問題難題，解決了飯才配送中遇到的諸多問題。平臺用戶體驗也隨之上升，減少差評和沖突，提升體驗也是提高用戶的購買方式的另一種辦法。