陳倉區小麥產業發展與農業機械化程度分析

(寶雞市陳倉區農業機械化學校， 陜西 寶雞 721300)

1 陳倉區小麥產業現狀

寶雞市陳倉區位于陜西省關中平原西端，耕地面積3.47萬hm2，是全國800個產糧大縣之一、農業農村部命名的糧食高產創建示范縣、陜西省糧食生產先進縣，糧食作物以小麥、玉米為主。年均糧食播種面積3.95萬hm2，糧食總產17.85萬t，其中小麥2.4萬hm2，年均產量11萬t，小麥種植面積約占全年糧食種植面積的60.8%，產量約占全年糧食產量的61.6%，小麥年平均單產4.6 t·hm-2。受土壤類型、灌溉條件、管理水平等綜合因素影響，小麥年均單產渭河川道6.75～8.25 t·hm-2，渭北塬區6～7.5 t·hm-2，西部山區3～4.5 t·hm-2。

近年來，在小麥產業轉型升級示范縣、糧食生產社會化服務等項目扶持及陜西省“3+X”工程帶動下，陳倉區小麥產業發展勢頭強勁。特色小麥種植規模逐年擴大，深加工量逐年加大，產業鏈條不斷延伸，產品附加值顯著提升，成為陳倉區X產業中的強勢產業。

2 產業分布及栽培模式、主推品種

2.1 產業分布

堅持“穩定面積、提升單產、調優品種、優質專用”的發展理念，以渭北川道地區、東西兩大塬區為重點，穩定小麥種植面積，著力發展優質小麥生產。東關、虢鎮、千渭3個街辦和陽平、慕儀、周原、賈村、縣功5鎮為小麥優勢產區，其中周原、慕儀、陽平3鎮及虢鎮、東關街道辦是優質專用訂單小麥生產基地。

2.2 栽培模式

集成推廣“優質良種、土壤深(松)翻、高質量播種、測土施肥、節水灌溉、病蟲草害綜合防控、全程機械化”小麥綠色高質高效栽培技術模式。

2.3 主推品種

主推強筋小麥以西農20、陜農33、鄭麥366、偉農169、西農979等品種為主；中筋小麥以小偃22、中麥895、西農805、中麥170等品種為主。

3 產業優勢

3.1 新型經營主體設施完善，糧食生產社會化服務能力不斷增強

通過實施小麥產業轉型升級示范縣、示范家庭農場建設等項目，鼓勵、扶持新型經營主體完善糧食生產基礎設施，購置先進生產裝備。同時，發展糧食深加工，延伸產業鏈條。扶持發展糧食村集體經營組織(托管公司)、種植專業合作社、家庭農場、種植大戶30戶,年種植小麥803 hm2；扶持寶雞惠民種植專業合作社等15戶新型經營主體建成農機農資糧食庫8 990.1 m2、晾曬場18 780 m2；扶持陳倉區西原農機專業合作社等14戶新型經營主體購置農業機械92臺(套)，烘干機4套，小麥面粉石磨加工設備1套。

3.2 項目驅動效果明顯，農企訂單協作關系穩定

結合小麥產業轉型升級示范縣建設項目實施，發展訂單小麥2 533.33 hm2，鼓勵加工企業優質優價收購訂單小麥1.6萬t。通過采取“面粉企業+農技部門+重點村+新型經營主體”模式，委托第三方開展品質評定、合理定價，為訂單小麥收購企業每噸補貼100元，項目支持寶雞華龍農莊、祥和面粉等公司與新型經營主體建立穩定合作關系，優質優價收購鄭麥366、陜農33、西農20等訂單小麥1.2萬t，實現共贏。

3.3 特色優質小麥產品開發，為產業發展提質增效

選擇基礎好、信息靈通、勇于開拓的糧食生產經營主體，采取產加銷一體化模式，按照“公開招標、政府買單、專業合作社統一實施”的原則，結合小麥產業轉型升級示范縣項目、特色糧油(小麥)高效創新種植模式示范項目實施，在陳倉區西原農機專業合作社、寶雞惠民種植專業合作社等12戶糧食生產新型經營主體，建立優質富硒小麥示范面積186.7 hm2，在統一送檢、結果達標的前提下，新型經營主體采取代加工自營，以每千克面粉6～10元價格(含小麥加工、包裝、運輸費用等)開拓銷路，以實現優質優價、增產增效，加快產業轉型升級。

4 產業發展與機械化程度分析

首先，就種植規模而言，陳倉區糧食生產優勢主要體現在小麥產業上，小麥種植面積年均2.4萬hm2，占年均糧食種植面積3.95萬hm2的60.8%。這種產業規模，除受傳統種植結構影響外，在很大程度上與小麥生產在陳倉區基本實現了全程機械化密不可分。僅2016—2018年實施的陜西省小麥產業轉型升級示范縣建設項目，就投入財政資金1 500萬元，扶持新型經營主體購置農業機械92臺(套)，烘干機1套，建成農機農資糧食庫8 990.1 m2、晾曬場18 780 m2。2018—2019年實施的糧食社會化生產補助項目投入資金500萬元，扶持渭北塬區和渭河川道3戶糧食生產經營主體先后購買燃氣糧食烘干機3臺。分布在小麥主產區的4臺烘干機，有效解決了小麥收獲期陰雨天氣導致霉變的后顧之憂，為糧食后期安全生產提供保障，極大地刺激了小麥產業規模化提升。3戶經營主體在項目支持下分別購買了小麥面粉石磨加工設備，有效延伸了小麥產業鏈條，增添了產業特色，提升了產品附加值。無人機在病蟲害防治環節的運用，給小麥生產增加了新亮點，調動了農村年輕人從事農業生產的積極性，為現代農業注入了新動能。

據2020年陳倉區現代農業示范區評估數據顯示，陳倉區主要農作物耕種收綜合水平達91.1%，其中小麥機耕 95%、機播 90%、機收87%。在30個糧食新型經營主體，小麥生產從播種、施肥、病蟲害防治、收獲，到晾曬(烘干)、倉儲、加工，機械化率更高。

其次， 就種植區域來說，陳倉區小麥產業主要集中在渭北塬區的周原、慕儀、賈村3鎮，以及渭河川道的陽平鎮和東關街道辦。這種產業布局，與這些區域土壤耕作層深厚、水資源相對豐富有一定關系，但最主要的因素是，這些區域地理位置平坦，耕地大面積連片，適宜大型農業機械作業。全區30個糧食生產經營主體，21個分布在周原、慕儀、賈村、陽平、東關這5個鎮街，這些經營主體擁有的大型農業機械幾乎占全區的90%。正是農業機械化在這些區域的基本實現，使群眾看到了小麥產業發展的前景和希望，反過來，小麥產業的大規模發展，又促進了農業機械得到有效應用，達到了互促互補，相得益彰。

最后， 從農業生產用時和勞動強度來看，小麥產業每個環節基本實現機械化，耕、種、收、防4個主要環節，畝均生產用時不到1天，極大地解放了生產力，降低了人工勞動強度，節省了人力資源和時間成本，群眾可以騰出更多時間和精力從事其他工作。農業機械完全把人從農產業中解放出來，群眾既可不誤農時經營好小麥產業，又不影響從事其他工作，這是農業機械對生產力進步的極大貢獻。

5 結論

從以上分析不難看出，小麥生產全程機械化是陳倉區小麥產業較好發展的源泉動力。農業機械在各個生產環節的深度參與，極大地降低了勞動強度，提高了生產效率，節約了人力資源和時間成本，從根本上解放了生產力。與小麥產業形成鮮明對比的是玉米，由于玉米生產環節較多，在間苗環節機械化程度不高，加之玉米秸稈還田技術群眾認可度低，導致玉米收獲機械化率不高，妨礙了農民群眾種植玉米的積極性。2020年陳倉區玉米夏播任務在省補助政策刺激下勉強完成，主要原因是農民群眾認為種植玉米費時費工。因此，加快玉米間苗機械、收獲機械、還田機械的進一步研發推廣，是目前調動農民群眾玉米生產積極性的首要任務。希望在不久的將來，玉米生產也和小麥一樣，在機械化的助力下，產業規模不斷壯大，產業鏈條不斷延伸，產業效益更加明顯。

(04)