《花卉栽培》綜合實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)模式改革與探索

雷云

（廣西梧州農(nóng)業(yè)學(xué)校 廣西，賀州 542899）

職業(yè)教育教學(xué)目標(biāo)，旨在培養(yǎng)更多高技能應(yīng)用型、實(shí)用型人才。《花卉栽培》綜合實(shí)訓(xùn)課程作為職業(yè)院校的一門重要課程，當(dāng)前以往傳統(tǒng)的教學(xué)模式所存在的弊端日益突出，理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)相互分離，降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，影響著教學(xué)效率及質(zhì)量，所以加快《花卉栽培》綜合實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)創(chuàng)新改革具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 《花卉栽培》綜合實(shí)訓(xùn)課程改革背景分析

中職院校和普通院校相比較而言，其教學(xué)理念及人才培養(yǎng)目標(biāo)存在一定的區(qū)別。職業(yè)院校教育教學(xué)中，更為注重的是對(duì)于高技能應(yīng)用型、實(shí)用型人才的培養(yǎng)，高技能人才，要具備完善的理論知識(shí)，同時(shí)要具備跟較高的實(shí)踐操作技能，進(jìn)而更好的滿足當(dāng)前生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)及管理等各行各業(yè)的發(fā)展需求。《花卉栽培》綜合實(shí)訓(xùn)作為職業(yè)院校的一門核心課程，在教育教學(xué)中要重視對(duì)學(xué)生的花卉知識(shí)和實(shí)操技能的培養(yǎng)。但是，當(dāng)前我們發(fā)現(xiàn)部門職業(yè)院校學(xué)生存在畏難心理，不具備較高的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)意識(shí)，大部分學(xué)生能夠扎實(shí)掌握基本理論知識(shí)，但是卻并不具備較高的實(shí)操技能，知識(shí)技能綜合應(yīng)用水平參差不齊，這也就導(dǎo)致所培養(yǎng)出的學(xué)生無(wú)法很好的滿足園林、園藝行業(yè)“一崗多職”的復(fù)合型、實(shí)用型人才需求。

2 《花卉栽培》綜合實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)改革創(chuàng)新對(duì)策探討

2.1 優(yōu)化《花卉栽培》綜合實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)內(nèi)容

2.1.1 改革教材內(nèi)容 在《花卉栽培》綜合實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)改革的過(guò)程中，首先要做好對(duì)教材內(nèi)容的改革工作，應(yīng)及時(shí)在教材內(nèi)容中呈現(xiàn)學(xué)科領(lǐng)域發(fā)展成果，剔除傳統(tǒng)陳舊的教學(xué)內(nèi)容，幫助學(xué)生及時(shí)的了解到學(xué)科的前沿信息知識(shí)，拓展教師教學(xué)內(nèi)容，促進(jìn)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)與能力的提升。現(xiàn)階段，《花卉栽培》綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)中更多的是栽培、繁殖等生產(chǎn)方面下的內(nèi)容，對(duì)于花卉欣賞、藝術(shù)花卉等方面的內(nèi)容涉及不多。由于教材內(nèi)容缺乏全面性，所教授給學(xué)生的知識(shí)也存在一定的片面性，學(xué)生無(wú)法系統(tǒng)掌握知識(shí)與技能。

2.1.2 課程實(shí)驗(yàn)改革《花卉栽培》綜合實(shí)訓(xùn)課程改革中，為了更好的融合理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)，要在學(xué)習(xí)專業(yè)理論課程的基礎(chǔ)之上，增加相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)課程，并給與學(xué)生相應(yīng)的課程學(xué)分。《花卉栽培》綜合實(shí)訓(xùn)課程實(shí)驗(yàn)改革中，為了更好的激發(fā)出學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、獨(dú)立思考問(wèn)題以及解決問(wèn)題的能力，應(yīng)將傳統(tǒng)的驗(yàn)證性試驗(yàn)轉(zhuǎn)變?yōu)樵O(shè)計(jì)性試驗(yàn)，綜合花播種、育苗、管理、應(yīng)用以及銷售等各個(gè)方面的知識(shí)，系統(tǒng)結(jié)合學(xué)生所學(xué)的知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)造能力。

2.2 豐富《花卉栽培》綜合實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)方法

2.2.1 整合傳統(tǒng)教學(xué)和多媒體教學(xué)方法 在《花卉栽培》綜合實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)方法創(chuàng)新中，要重視對(duì)多媒體技術(shù)的應(yīng)用，利用多媒體能夠更加生動(dòng)形象的體花卉形態(tài)特征、生長(zhǎng)發(fā)育細(xì)節(jié)以及應(yīng)用效果，進(jìn)而幫助學(xué)生更加直觀的學(xué)習(xí)花卉知識(shí)。眾所周知，花卉種類極多，采用傳統(tǒng)的灌輸式、填鴨式教學(xué)方法，教學(xué)效率低且教學(xué)效果差，無(wú)法在短時(shí)間內(nèi)為學(xué)生逐一講解。通過(guò)創(chuàng)新應(yīng)用多媒體技術(shù)，利用圖片、視頻教材展開(kāi)教學(xué)，為學(xué)生傳授知識(shí)，促使學(xué)生整節(jié)課堂始終保持高度的注意力，更加全面、完整的學(xué)習(xí)知識(shí)。需要注意的是，多媒體教學(xué)模式雖然具備了顯著的優(yōu)勢(shì)，但是也有著一定的缺點(diǎn)，應(yīng)用多媒體教學(xué)，會(huì)影響師生之間情感的交流與互動(dòng)。基于此，在豐富《花卉栽培》綜合實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)方法的同時(shí)，為達(dá)到最佳的教學(xué)效果，要整合傳統(tǒng)教學(xué)方法和多媒體教學(xué)方法，在應(yīng)用多媒體教學(xué)的同時(shí)，加強(qiáng)和學(xué)生的情感交流，例如可以通過(guò)提出相關(guān)問(wèn)題的同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生思考，促基師生之間的情感交流。

2.2.2 培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力《花卉栽培》綜合實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)內(nèi)容雖然非常全面、豐富，但是仍有部分知識(shí)需要學(xué)生自學(xué)，所以要高度重視對(duì)學(xué)生的自學(xué)能力的培養(yǎng)，幫助學(xué)生通過(guò)課外自學(xué)的方式，更加全面的認(rèn)知和掌握關(guān)于花卉栽培、形態(tài)特征、繁殖技術(shù)、生態(tài)習(xí)性、園林應(yīng)用、花卉文化與鑒賞等多方面的知識(shí)和內(nèi)容。不僅如此，要想幫助學(xué)生更好的養(yǎng)成自學(xué)能力與習(xí)慣，要鼓勵(lì)學(xué)生積極進(jìn)行花卉市場(chǎng)調(diào)研、PPT報(bào)告以及分類總結(jié)等活動(dòng)，每學(xué)期至少開(kāi)展3次研討式教學(xué)，以便于驗(yàn)證學(xué)生的自學(xué)成果，結(jié)合學(xué)生的自學(xué)情況及時(shí)補(bǔ)充完善，促使學(xué)生對(duì)更加綜合、全面的理解《花卉栽培》綜合實(shí)訓(xùn)知識(shí)，真正做到學(xué)以致用。

2.2.3 從生產(chǎn)實(shí)例入手，增強(qiáng)教學(xué)效果 近年來(lái)，隨著社會(huì)的發(fā)展與進(jìn)步，花卉產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展動(dòng)力，當(dāng)前市場(chǎng)涌現(xiàn)出了更多的新花卉品種、栽培技術(shù)以及花卉應(yīng)用形式。在《花卉栽培》綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，如果教師單純結(jié)合參考書來(lái)備課，則無(wú)法及時(shí)的將產(chǎn)業(yè)前沿知識(shí)和研究成果教授給學(xué)生，無(wú)法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)激情。基于此，為了更好的保證《花卉栽培》綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)效果，要從生產(chǎn)實(shí)例入手，在教學(xué)中穿插當(dāng)前花卉市場(chǎng)所流行的新品種、新栽培形式等方面的內(nèi)容，進(jìn)而引起學(xué)生的關(guān)注，更積極的參與到學(xué)習(xí)當(dāng)中。此外，在教學(xué)中還可以延伸知識(shí)點(diǎn)，利用網(wǎng)絡(luò)搜索每個(gè)章節(jié)的延伸內(nèi)容，查閱文獻(xiàn)資料，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生《花卉栽培》綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)知識(shí)點(diǎn)的擴(kuò)展。

2.3 強(qiáng)化基礎(chǔ)性、綜合性實(shí)驗(yàn)教學(xué)

2.3.1 基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn) 基礎(chǔ)性試驗(yàn)教學(xué)主要包括觀察花卉形態(tài)、種子，識(shí)別種球及品種等，這是學(xué)生所應(yīng)掌握的基本技能。例如：我在花卉種類識(shí)別實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，針對(duì)類似的品種采取用對(duì)比教學(xué)法，指出不同種類花卉的特征。再例如：在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中還可以采用形象比喻教學(xué)法，如馬褂木，其名字來(lái)源于其葉片形狀像馬褂。實(shí)驗(yàn)教學(xué)后應(yīng)對(duì)所講過(guò)的花卉品種展開(kāi)分類，總結(jié)不同花卉特性。再例如：在扦插實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，應(yīng)幫助學(xué)生掌握扦插技術(shù)要領(lǐng)及不同環(huán)境下所適宜的扦插方法，如大巖桐大多采用葉插；秋牡丹大多采用根插等。強(qiáng)化基礎(chǔ)性試驗(yàn)教學(xué)，能夠幫助學(xué)生掌握最基本的操作技能，同時(shí)也能夠?yàn)榻酉聛?lái)的綜合性試驗(yàn)教學(xué)打下有利的基礎(chǔ)。

2.3.2 綜合性實(shí)驗(yàn) 綜合性實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容主要以教學(xué)中的重點(diǎn)、難點(diǎn)和時(shí)間周期較長(zhǎng)的“花卉栽培”為主，應(yīng)在實(shí)踐教學(xué)中引入新技術(shù)和新品種，要采取開(kāi)放式教學(xué)法，做到時(shí)間上開(kāi)放、場(chǎng)所開(kāi)放。在綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，需要將學(xué)生分為多個(gè)實(shí)驗(yàn)小組，自主選擇實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，學(xué)生需要查閱相關(guān)資料并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，教師則需要做好相應(yīng)的指導(dǎo)工作，并做好工作日記，準(zhǔn)確記錄實(shí)驗(yàn)進(jìn)展，并定期匯報(bào)指導(dǎo)教師，完成實(shí)驗(yàn)后需要提交實(shí)驗(yàn)報(bào)告。例如：在進(jìn)行花卉無(wú)土栽培實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，指導(dǎo)學(xué)生完成栽培品種選擇、播種、育苗、營(yíng)養(yǎng)液配制、病蟲(chóng)害管理及商品化處理，教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)現(xiàn)并探討解決問(wèn)題，制定可行性方案，提高學(xué)生的分析解決問(wèn)題的能力。

2.4 重視《花卉栽培》綜合實(shí)訓(xùn)課程實(shí)踐教學(xué)

2.4.1 整合校內(nèi)資源開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué) 在《花卉栽培》綜合實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)創(chuàng)新改革中，要高度重視實(shí)踐教學(xué)，在實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新中，重視對(duì)校內(nèi)資源的整合利用，例如：花卉生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地等，要遵循因地制宜的原則，結(jié)合區(qū)域氣候、溫濕度等方面的因素在基地栽培各類新型觀賞苗木，并將其應(yīng)用于現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)中。針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)內(nèi)容，要進(jìn)行合理的設(shè)置，包括：播種、嫁接、移栽、養(yǎng)護(hù)等等，同時(shí)也要涉及到到花卉修剪造型、展覽、裝飾以及會(huì)場(chǎng)布置等方面的內(nèi)容。在現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)中，應(yīng)采取邊聽(tīng)講解、邊實(shí)踐、邊觀察的方式，幫助學(xué)生摸得著、看的見(jiàn)所學(xué)習(xí)的知識(shí)，產(chǎn)生更加深刻的印象。

2.4.2 利用優(yōu)質(zhì)校外資源，建立校外實(shí)習(xí)基地 新時(shí)期，對(duì)于《花卉栽培》綜合實(shí)訓(xùn)課程的創(chuàng)新改革，要重視對(duì)校外實(shí)習(xí)培訓(xùn)基地的建設(shè)，為實(shí)踐教學(xué)的開(kāi)展提供便利。職業(yè)院校要加大對(duì)校外資源的開(kāi)發(fā)力度，加強(qiáng)和優(yōu)秀花卉企業(yè)、機(jī)關(guān)單位現(xiàn)以及研究所的交流與合作，為學(xué)生提供校外實(shí)習(xí)基地。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，《花卉栽培》綜合實(shí)訓(xùn)作為職業(yè)院校園林、園藝專業(yè)的重要課程，旨在培養(yǎng)更多實(shí)用型園林、園藝技術(shù)人才。當(dāng)前《花卉栽培》綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，傳統(tǒng)教學(xué)方式方法所存在的弊端日益突出，嚴(yán)重影響著教學(xué)效率及質(zhì)量，因此要引起足夠的重視，結(jié)合職業(yè)教育教學(xué)目標(biāo)及《花卉栽培》綜合實(shí)訓(xùn)課程特點(diǎn)，將理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)對(duì)教學(xué)的改革與創(chuàng)新，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極主動(dòng)性，切實(shí)提高《花卉栽培》綜合實(shí)訓(xùn)教育教學(xué)效果，為園林園藝行業(yè)發(fā)展提供更多實(shí)用型、復(fù)合型人才。