福州脫胎漆器的歷史沿革與工藝研究

邱志軍

福建省質量技術監督局《地理標志產品福州脫胎漆器》將福州脫胎漆器定義為：“指以麻布或其他天然布料（布胎）或木材（木胎）和天然生漆、油類、入漆顏料、金屬材料、鑲嵌材料為主要材料，按福州脫胎漆器生產工藝制作而成并產自于福州市現轄行政區域，包括鼓樓、倉山、臺江、晉安、馬尾五區和長樂、閩侯、閩清、福清、羅源、平潭、連江、永泰八縣的漆器產品。”［1］

福州脫胎漆器上承中國傳統的纻胎技術，下啟近現代璀璨漆藝，是中國最為典型的漆工藝之一。2006 年，經國務院批準，福州脫胎漆器髹飾技藝列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。2009 年，福州脫胎漆器獲得“地理標志保護產品”稱號。

一、沈紹安與福州脫胎漆器

福州脫胎漆器創始人沈紹安（1767—1835），字仲康，是清代侯官縣（今福州市區）人。有一次，他到衙門修理金字牌匾，發現這塊木匾的殘破處露出麻布纖維，由此受到啟發，經過反復試驗，最終還原并改進“夾纻”（“夾纻”，又稱為“挾纻”，是用漆把麻布裱貼在泥胎外面，待漆干后，再反復涂抹，最終去掉泥胎的一種技藝）技法，制造出脫胎漆器，并經過不斷的發展，創造出以手掌拍敷上色的薄料髹漆技法。

沈紹安在制作漆器胎骨時，將厚麻布換成輕薄的絲綢和極細的夏布，使漆器胎骨變得更加輕便，可以更好地進行作品細節上的轉折變化處理。在色彩上，沈紹安以金銀箔為原材料，制作成泥金、泥銀，使作品光彩流轉、艷而不俗。

沈紹安一舉成名后，將技法傳給獨子沈邦珠，沈邦珠傳予獨子沈作霖。而沈作霖娶妻納妾子嗣眾多，共有六個兒子，因此沈作霖定下了“四傳四不傳”的家規：“傳內不傳外，傳長不傳次，傳男不傳女，傳嫡不傳庶。”［2］長子沈允中全面繼承了脫胎漆器的全部技法，次子沈允濟、四子沈允華則分別掌握其中一種技法。至此，傳承至第四代的脫胎技藝仍由沈氏獨家經營。

到了第五代，沈氏兄弟分別開設了各自的分號：沈正鎬接手老鋪，對外打出沈紹安正記漆器店；沈正恂遷居宮巷，開設沈紹安恂記漆器店；沈正愷創辦沈紹安愷記漆器店；沈正愉創辦沈紹安愉記漆器店；沈正僖創辦沈紹安熺記漆器店；沈正鐸創辦了沈幼蘭漆器店，后打出沈紹安蘭記的牌號。在激烈的競爭下，幾家分號在爭搶人才巧匠的同時，甚至挖兄弟店號的名師以壯大自己的隊伍。［3］與此同時，沈氏開始意識到商標的重要性，開始對產品冠以商號印記，并制作仿單、宣傳單擴大影響。其款識有中文和中英文并用兩種。中文款識除了沈氏標志外，還印有“商部商勛”，并附英文“FOOCHOW，CHINA”以表明產地。沈紹安蘭記的客戶群體主要是外國商人，因此還印發英文宣傳單，宣傳單內容主要是介紹產品種類。一份英文版蘭記宣傳單刊載內容如下：“我們繼承沈紹安傳統技藝，并不斷改進式樣和設計，以滿足市場的不斷需求。我們制作各種樣式的漆器，包括茶幾、盤、洗手碗、咖啡具、畫框、圓盒、方盒、手杖，各種樣式設計的瓶、名片盒、雪茄盒、煙盒、珠寶盒、各式雕刻品等。”［4］

抗日戰爭時期至解放戰爭時期，福州漆器行業受到災難性破壞，外銷基本斷絕，許多漆器作坊都陷入停業狀態，部分漆藝名匠隕落在戰亂中。福州脫胎漆器行業僅剩蘭記與德記等少數商鋪在苦苦支撐。

二、福州脫胎漆器與在地人文滋養

福州脫胎漆器在技藝發展過程中受到福州地域文化的影響，具有鮮明的民俗風格和濃厚的地方特色，是多種文化積淀的產物。

福州脫胎漆器工序繁多、工藝復雜，僅上灰上漆就多達百余次，每道工序間都需要陰干的過程。天然大漆需要在溫度保持23 ℃左右、濕度約70%的蔭房內才能全部干透，繼而才能進行漆藝創作。環境太潮濕會影響大漆干固時間，太干燥則影響成品質量。因此，福州脫胎漆器的制作對環境有一定的要求。福州位于中國東南沿海，四季溫暖濕潤，雨量充沛，年平均氣溫為16—20 ℃，年平均濕度約為77%，非常符合大漆工藝制作的溫濕度條件。由于福州一年中有近8 個月處于溫暖濕潤狀態，整體的氣候相當于一座天然的“大蔭房”，為福州漆器的制作提供了得天獨厚的自然環境。

在福建民俗中，婚禮和喪禮并稱為“紅白喜事”。福州脫胎漆器用具，尤其是紅色盤、盒、梳等，常用于迎神祭祖、壽誕喜慶、拜親會友等重大節日。福州的喪葬“做七”習俗更是與漆藝息息相關。“死者入棺之后，每七日要在棺木上漆一次。福州話發音‘七’與‘漆’同音，又是七日一漆，棺工做漆本屬七日一道工序，后來成為喪事‘做七’，指七日一祭祀的習俗”。［5］

除了喪葬禮儀，在福州，每逢祭祀節日或年節都要舉行祭拜儀式。在祭拜儀式中，一個必不可少的環節就是燒紙箔錢。福州地區的紙箔為單數，最常用的是純紙箔。［8］祭祀祖先燒紙箔錢，是表對祖先的敬意，以濟先人在地下能吃好穿暖，并保佑家族后人吉利順遂。經營店鋪者逢初一、十五在門口點蠟燭燒紙箔錢，是希望經營平安順遂。逢年過節將金銀紙箔放置于門縫之間，則是取財源滾滾的好兆頭。福州脫胎漆器中，不乏與金銀箔相結合的髹裝技法：“一般技法則有貼金銀箔加罩透明漆的罩金瞿，有描金暈金的泥金畫，有針刻后填金的槍金，有鏤金銀平脫磨顯的‘傳（音團）花’（也稱臺花），有加蔚金銀粉后磨顯的磨漆工藝裝飾畫，有運用金銀箔光澤反射原理結合自然斑狀紋件藝術手法，制成的各色寶砂閃光類彰表（日本漆工稱作“鞘涂”或“變涂”）等等。”［6］

佛教造像是漆器制作經久不衰的主題。福建以寺院之多、僧侶之眾而令人矚目。佛教傳入福建后，在1700 多年的歷史長河中始終禪燈不滅。在佛教的興盛發展之下，佛教祭祀活動愈發流行。脫胎漆器因其輕便、美觀，被普遍運用于佛像制作。早期的髹漆業多服務于寺廟，在福州西禪寺供奉的20 世紀末制造的一百多尊脫胎漆器造像就是一大力證。

在中國社會，人情與禮物的關系是文化構建中的一種典型意識形態。沈紹安脫胎漆器的禮品屬性多有文獻記載。一件從英國回流的“清薄料彩漆萬壽菊式香櫞盤”原盒包裝的盒蓋標簽上，寫明了禮物來源和受贈人的名字。1933 年，商務印書館董事長張元濟在嫁女兒時，將一套福州漆器茶盤作為陪嫁品。1936 年，郁達夫任福建省府參議期間，亦多次購買福州的漆器、印泥、圖章石等送給朋友。

福州脫胎漆器與福建木雕息息相關。福建木雕在發展過程中形成了三支具有特色的藝術流派，分別為象園、大坂、雁塔。大坂流派（另有陳派之稱）以人物題材為主；雁塔流派（又稱漆器派）主要以鏤空雕和浮雕技法制作漆器框架和墊座裝飾。福州傳統漆藝中的人物立像，均為在木雕基礎上施以漆彩。沈紹安雖然發明創制了脫胎漆器，但其最初主要制售漆筷、漆碗等生活日用品，以及一些神主木牌等小物件。另外，他還購買仙佛人物題材木雕原柸，將其髹漆上色后出售。這也是脫胎漆器與木雕最為直接的結合。

在日常生活中，大漆的影子也是無處不在，無處不用。除了傳統的瓶、盆、碗、箱、杯等實用器具外，晚清時期，由于打開了國外市場，沈紹安家族的后代拓展了適合外銷的漆器品種，包括各式茶具、咖啡具、煙酒具、花瓶及日用餐具等。

三、晚清時期福州脫胎漆器的繁盛

鴉片戰爭后五口通商，外國商業的涌入和清末倡導發展工業的政策，使我國傳統手工業遭到了巨大沖擊。在這特殊的時代背景下，與其他傳統手工業不同的是，福州脫胎漆器由于生產的特殊性——無論是原材料還是工藝技法，都無法為大工業生產方式機器所取代，并未直接受到“洋貨”輸入的沖擊，反而因外銷大暢而迎來了發展的“黃金時 期”。

由于財政危機加劇，清政府推出“振興商務”系列政策，制定《雇募工師條例》等，這一系列措施推動了福州脫胎漆器行業的發展。這一時期，福州漆器業的作坊數量激增，包括私營作坊、專業作坊和工廠等不同規模和類型。正是在洋務運動時期，沈氏脫胎漆器研發出“薄料”技法，穩固了其在漆器行業的地位。

晚清時期還開啟了對工業化生產的探索之路，通過成立高等學校和手工藝局，培養大批手工藝技師、藝徒。光緒二十九年（1903 年）正月初七，閩浙總督許應骙奏請設立工藝局，而后手工藝局成立：“省垣（福州）城廂內外，抽收鋪捐一項，今由商務局承辦，即以捐款余資，設立工藝局一所，于城內之南營地方。其中收到學徒百六十人，每日下半午，教以制作竹器、皮器、漆器各工藝，上半午則在該局內附設之半日學堂，肄習書字。”［7］手工藝局將社會救助和傳藝教養相結合，在經濟發展和社會穩定方面發揮了一定的積極作用。

光緒三十年（1904 年），在籍翰林院編修林炳章奏請將省城水部門內舊機器廠廢址改設工藝傳習所。［8］光緒三十三年（1907 年），福建省工藝傳習所在水部創立。［9］傳習所設漆器工藝科目，分設漆器和藤器兩科，以培訓技工為主。漆器科分中國漆器班與東洋漆器班，共有學員40 余人。留日的張可凎擔任總辦，日籍教師原田為美術教員，林鴻增擔任中國漆器班的技術指導，寺廟壁畫工出身的馮錙波為漆畫教習。東洋漆器班由日籍老師授日本漆藝。福建工藝傳習所為福州培養了一大批包括著名漆藝家李芝卿在內的優秀漆藝人才，他們日后都成為漆器行業的中堅力量。

在倡導實業救國，鼓勵民族手工業發展的同時，清政府鼓勵商人積極參加國外博覽會，政府不但組織賽事，還提供參賽貨物免關稅的優惠政策，希望能為“實業救國”的參展商比照出自己與各國的差距，從中取長補短，促進國民經濟發展。據統計，1867—1905 年，由海關承辦的國際博覽會至少有25 次之多。［10］福州脫胎漆器在這些國內外賽事中取得了令人矚目的成績。

光緒二十六年（1900 年），法國巴黎舉辦世界博覽會。據《福州市志》記載：“光緒初年，沈紹安鎬記漆器作坊首次選送了漆器“蓮花盤”“茶葉箱”參加巴黎博覽會，并獲得了頭等金牌和得獎執照。”［11］

光緒三十年（1904 年），美國舉辦圣路易斯世界博覽會。沈正鎬的作品“大梅瓶”、沈正恂的作品“古銅色荷葉瓶”分別獲得頭等金牌和最優獎。［12］之后，沈紹安脫胎漆器在各大世界賽事中頻頻獲獎。

在各大國際博覽會賽事上，福州脫胎漆器因為精湛而特殊的制作技藝受到外國人的青睞。在國際博覽會上取得的成績和榮譽，為沈紹安脫胎漆器打開了國際市場，外貿訂單紛至沓來。據《福建經濟地理》記載，僅光緒三十一年（1905 年），福州脫胎漆器出口生產總值為10521 元，而在宣統二年（1910 年）已增長至31541 元。［13］外銷訂單的激增促使福州漆藝市場大好，這期間，福州漆器店遍地開花：“光緒間，福州漆器店作達40 余家。”［14］

宣統二年（1910 年），在國內首個博覽會南洋勸業會上，沈氏脫胎漆器和福州漆器在博覽會上斬獲多個獎項。據《南洋勸業會審查得獎名冊》載：“各種漆器（福建福州，沈正恂）一等”“大、小漆器（福建福州，沈正鎬）一等”［15］，在美術類僅有的10 個獲獎名額中，沈氏脫胎漆器獲得了2 個。此外，福州各脫胎漆器均有獲獎，包括“各種漆器（福州幫帶，工藝傳習所）二等”“大、小漆器（福建福州府，林欽安）二等”“漆器（福建福州府，義泰大吉祥）四等”“漆器（福建福州府，林漮）四等”“漆器（福建福州府，福慶安）四等”。［16］據載，在此次博覽會上，獲獎作品內容是：“沈正鎬、沈正恂兄弟和泥塑藝人張振奎合作，以一批器皿、造像再次獲獎。”［17］

為鼓勵民眾積極投身工商實業，光緒二十四年（1898 年），光緒帝頒布詔諭：“富強之計，首在鼓舞人才。各省士民若有新書以及新法制成新器，果系足資民用者，允宜獎賞以為之勸：或量才能，授以實職；或賜之章服，表以殊榮……”［18］其中以頂戴、爵位等榮譽嘉獎貢獻突出的工商業者，沈氏家族兩次獲得殊榮。一是在光緒三十一年（1905 年），時任閩浙總督許應骙將沈氏漆器進貢朝廷，慈禧太后對福州脫胎漆器十分喜愛，“慈禧賜沈正鎬、沈正恂四等商勛、五品頂戴”。［19］據載，在得到官爵賞賜之后，沈氏家族的社會地位空前提高，“不但有福建總商會派人登門道賀，還借此機躋身榕城望族之列”。［20］二是在宣統二年（1910 年）的南洋勸業會上，沈氏漆器作品獲得最高獎，由南京三牌樓舉辦府工商部授予沈正鎬、沈正恂“一等商勛、四品頂戴”的榮譽官銜。這極大促進了福州漆工的熱情和行業的發展，福州脫胎漆器從業人員隊伍迅速擴大，福州躍升為國內最具規模的漆器產地之一。

清政府的嘉獎使商人獲得了前所未有的榮譽，社會地位大為提升，極大地鼓勵了漆器產業的發展。此時的福建漆器業幾乎遍布全省，“除了福州脫胎漆器，還有仙游的漆木碗，永春的漆竹籃，延平（南平）的漆皮枕，漳州、龍巖的編結漆器，建寧的套裝漆盒，汀州的精髹漆器”。［21］

四、沈紹安脫胎漆器工藝技法的精進

晚清時期，福州脫胎漆器工藝技法取得了多樣發展。福州脫胎漆器在各種國際博覽會、展會、賽事上大放異彩，外貿訂單激增，打開了海外貿易市場之門。福州脫胎漆器的店主們在多重壓力下不得不竭盡全力鉆研工藝，開發品類，福州脫胎漆器產品開始向多樣化發展。

在裝飾圖案上豐富了題材，包括梅蘭竹菊等植物圖案、鳥獸魚蟲等動物圖案、仕女老者孩童等人物圖案、山河樹影等山水圖案、云紋等祥瑞圖案和各種幾何圖案。

在色彩髹飾上，沈氏家族更改了漆油配比，除使用礦物顏料外，還運用化工顏料，增加了色彩的豐富性。在用色比例上也有所側重，無論是暈染、五彩、金銀色，都以朱漆或黑漆為主，以深沉穩重、低調華貴為主基調。

沈紹安的后人又創造了“薄料漆拍敷”工藝，將金銀粉兌入快干漆調成薄料漆，改變刷涂操作方式，采用拇指球薄料敷拍漆面，使漆器呈現出內斂而高貴氣質。該工藝改變了福州漆器“白唯非油則無應矣”的歷史局面，創造了一個色彩斑斕的漆器時代。

在產品種類上，福州脫胎漆器制作在大項目下進行細分，拓展了產品的形制規格。文房用品款式繁多，形制精美，通常將鎮紙、筆舔、水盂、水滴、印盒和硯盒等配為一套。盤類產品以食盤與果盤居多，常見的形制有繁復的荷葉盤、蓮花盤、玉蘭花盤、海棠盤、菊花盤、南瓜盤等花瓣形盤及簡潔的矩形、橢圓形、圓形、方形盤。盒類產品包括食盒、茶盒、煙盒、名片盒、文具盒、梳妝盒等，多用楠木支撐。就造型來說，福州漆盒大致可分為幾何器型和仿生器型兩大類。前者有方、長方、圓、橢圓、五角、六角及卷書形盒等，最常見的是長方盒和圓盒；后者系精制的自然形瓜果盒，紋飾通常有蟠桃、石榴、蓮葉、葫蘆花瓣、竹節等，專供文人賞玩之用。器具類有碗勺等餐具、茶具、酒具、熏香爐、燭臺、香插以及迎合西方市場需求的五斗煙具、咖啡具、洋酒具等。用木多為山櫸、楠木等。表面髹黑推光或朱紅，描金填彩山水、花鳥、龍紋或金錦花圖案。家具類常見單扇屏風、四扇屏風、四扇掛屏、博古架、竹根、鹿竹三角圓桌、三套幾、案等。神像類以人物立像為主，多為神佛和歷史人物題材，包括觀音、羅漢、壽星、彌勒、東方朔、鐵拐李、張果老、陳靖姑、關羽等。這些人物作品或站或坐，配色鮮艷，身上多施金漆、彩漆，造型立體生動。

在中國傳統漆藝看似繁榮實則已出現衰落之時，沈紹安脫胎漆器以其輕巧獨特的纻胎技術和精美的薄料髹飾脫穎而出，取代了采用卷素胎骨或車木胎骨、銅皮胎骨的江浙漆器在國內的產業中心地位，使福州一躍成為我國新的漆器產業中心，并扭轉了晚清時期日本漆器占領海內外市場的局面。

在晚清時期五口通商迫使手工業轉型的形勢下，福州脫胎漆器更是得到了飛速發展，不但參加國際博覽會，在國際上打響名氣，還打開了外貿市場。另外，福州脫胎漆器在工藝技法也有了新的發展，尤其是薄料拍敷技法的出現，將福州脫胎漆器的髹漆工藝推向了另一個高峰。