2019年世界主要熱帶作物生產國別比較分析＊

王金輝 劉奎 游雯 張雪 吳文莉

（中國熱帶農業科學院，海南海口 571101）

中國熱區小，陸地面積僅54萬km2，但熱帶農業作為我國農業的重要組成部分，在保障國家戰略物資和重要工業原料有效供給以及滿足人們對美好生活需求方面具有不可替代的作用。我國對熱帶農產品需求量大，目前大部分熱帶農產品依賴進口，特別是從東盟進口大量天然橡膠、棕櫚油、木薯等農產品。其中，2019年進口各種天然橡膠共519.2萬t（未折干）[1]。世界熱區大，陸地面積達5360萬km2，占全球陸地面積的36%，主要分布在亞洲東南部、非洲大部、南太平洋島國以及拉丁美洲[2]。了解世界主要熱帶作物生產情況，對研究熱帶作物國際合作布局具有重要意義。

1.世界主要熱帶作物生產概況

1.1 天然橡膠

2019年，世界天然橡膠收獲面積1233.91萬hm2，總產量1461.66 萬t，平均單產1.18t/hm2。收獲面積排在前3位的國家依次是印度尼西亞、泰國和馬來西亞，分別為368.35hm2、327.29hm2、108.40hm2，占世界總收獲面積的29.85%、26.52%和8.79%。中國收獲面積位列第5，為70.71萬hm2，占世界總收獲面積的5.73%。產量以泰國最高，為484.00萬t，占世界總產量的33.11%，其次為印度尼西亞和越南，分別為344.88萬t和118.52萬t，占世界總產量的23.59%和8.11%。中國產量位列第5，為83.99萬t，占世界總產量的5.75%。產量前20位的國家中，單產以危地馬拉最高，達3.86t/hm2，其次為墨西哥和印度，分別為2.94t/hm2和2.16t/hm2。中國單產為1.19t/hm2，與世界平均水平相當。主要生產國橡膠收獲面積、產量和單產詳見圖1。

圖1 主要生產國橡膠收獲面積、產量和單產

1.2 木薯

2019年，世界木薯收獲面積2752.00萬hm2，總產量30356.88萬t，平均單產11.03t/hm2。收獲面積最大的國家是尼日利亞，達721.52萬hm2，占世界總收獲面積的26.22%。其次是剛果（金）和泰國，分別占17.88%和5.04%。中國位列17，種植面積為29.92萬hm2，占世界總收獲面積的1.09%。木薯產量排在前3位的國家依次為尼日利亞、剛果（金）和泰國，分別為5919.37萬t、4005.01萬t和3108.00萬t，占世界木薯總產量的19.50%、13.19%和10.24%。中國木薯產量位列15，為497.55萬t，占世界木薯總產量的1.64%。產量前20位的國家中，單產以贊比亞最高，達31.82t/hm2；其次為印度和柬埔寨，分別為30.53t/hm2和27.21t/hm2；中國木薯單產為16.63t/hm2，位列第10。主要生產國木薯收獲面積、產量和單產詳見圖2。

圖2 主要生產國木薯收獲面積、產量和單產

1.3 香蕉

2019世界香蕉收獲面積515.86萬hm2，產量11678.17萬t，平均單產22.64t/hm2。收獲面積排在前3位的國家依次為印度、巴西和中國，分別為86.60萬hm2、46.18萬hm2、34.40萬hm2，占世界香蕉總收獲面積的16.79%、8.95%和6.67%。產量排在前3位的國家依次為印度、中國和印度尼西亞，分別為3046.00萬t、1165.57萬t、728.07萬t，占世界香蕉總產量的26.08%、9.98%和6.23%。產量前20位的國家中，單產以哥斯達黎加最高，達56.46t/hm2，其次為印度尼西亞和危地馬拉，為55.07t/hm2和48.11t/hm2，中國香蕉單產為33.88t/hm2，位居第8位。主要生產國香蕉收獲面積、產量和單產詳見圖3。

圖3 主要生產國香蕉收獲面積、產量和單產

1.4 椰子

2019世界椰子收獲面積1180.72萬hm2，產量6245.51萬t，平均單產5.29t/hm2。收獲面積排在前3位的國家依次為菲律賓、印度尼西亞和印度，分別為365.19萬hm2、280.00萬hm2、215.10萬hm2，占世界香蕉總收獲面積的30.93%、2371%和18.22%。中國收獲面積位列第20，為3.75萬hm2，占世界總收獲面積的0.32%。產量排在前3位的國家依次為印度尼西亞、菲律賓和印度，分別為1712.86萬t、1476.51萬t、1468.20萬t，占世界椰子總產量的27.43%、23.64%和23.51%。中國產量位列第16，為40.13萬t，占世界總產量的0.64%。產量前20位的國家中，巴西單產最高，達12.47t/hm2，其次為孟加拉國和緬甸，分別為11.83t/hm2和10.86t/hm2，中國椰子單產為10.69t/hm2，位居第4。主要生產國椰子收獲面積、產量和單產詳見圖4。

圖4 主要生產國椰子收獲面積、產量和單產

1.5 劍麻

2019年，世界劍麻收獲面積23.57萬hm2，總產量20.65萬t，平均單產0.88t/hm2。收獲面積排在前3位的國家分別是巴西、坦桑尼亞和海地，分別為9.92萬hm2、4.32萬hm2、2.55萬hm2，占世界總收獲面積的42.07%、18.34%和10.84%。中國收獲面積位列第8，為0.26萬hm2，占世界總收獲面積的1.09%。產量以巴西最高，為8.68萬t，占世界總產量的42.04%，其次為坦桑尼亞和肯尼亞，分別為3.27萬t和2.10萬t，占世界總產量的15.85%和10.17%。中國產量位列第6，為1.39萬t，占世界總產量的6.71%。產量前20位的國家中，單產以中國最高，達5.4t/hm2，其次為委內瑞拉和墨西哥，分別為2.31t/hm2和1.43t/hm2。主要生產國劍麻收獲面積、產量和單產詳見圖5。

圖5 主要生產國劍麻收獲面積、產量和單產

1.6 甘蔗

2019年，世界甘蔗收獲面積2677.70萬hm2，總產量194931.01萬t，平均單產72.80t/hm2。收獲面積排在前3位的國家分別是巴西、印度和泰國，分別為1008.12萬hm2、506.11萬hm2、183.51萬hm2，占世界總收獲面積的37.65%、18.90%和6.85%。中國收獲面積位列第4，為141.40萬hm2，占世界總收獲面積的5.28%。產量以巴西最高，為75289.54萬t，占世界總產量的38.62%，其次為印度和泰國，分別為40541.62萬t和13100.22萬t，占世界總產量的20.80%和6.72%。中國產量位列第4，為10938.81萬t，占世界總產量的5.61%。產量前20位的國家中，單產以秘魯最高，達125.49t/hm2，其次為埃及和危地馬拉，分別為115.74t/hm2和107.67t/hm2。中國單產為77.36t/hm2，略高于世界平均水平。主要生產國甘蔗收獲面積、產量和單產詳見圖6。

圖6 主要生產國甘蔗收獲面積、產量和單產

1.7 咖啡

2019年，世界咖啡收獲面積1112.05萬hm2，總產量1003.56萬t，平均單產0.90t/hm2。收獲面積排在前3位的國家分別是巴西、印度尼西亞和科特迪瓦，分別為182.34萬hm2、125.80萬hm2、95.40萬hm2，占世界總收獲面積的16.40%、11.31%和8.58%。中國收獲面積位列第32，為3.96萬hm2，占世界總收獲面積的0.36%。產量以巴西最高，為300.94萬t，占世界總產量的29.99%，其次為越南和哥倫比亞，分別為168.40萬t和88.51萬t，占世界總產量的16.78%和8.82%。中國產量位列第14，為12.00萬t，占世界總產量的1.20%。產量前20位的國家中，單產以中國最高，達3.03t/hm2，其次為越南和老撾，分別為2.70t/hm2和1.89t/hm2。主要生產國咖啡收獲面積、產量和單產詳見圖7。

圖7 主要生產國咖啡收獲面積、產量和單產

1.8 可可

2019年，世界可可收獲面積1223.43萬hm2，總產量559.64萬t，平均單產0.46t/hm2。收獲面積排在前3位的國家分別是科特迪瓦、印度尼西亞和加納，分別為477.69萬hm2、160.06萬hm2、147.85萬hm2，占世界總收獲面積的39.04%、13.08%和12.08%。產量以科特迪瓦最高，為218.00萬t，占世界總產量的38.95%，其次為加納和印度尼西亞，分別為81.17萬t和78.40萬t，占世界總產量的14.50%和14.01%。產量前20位的國家中，單產以危地馬拉最高，達2.69t/hm2，其次為秘魯和哥倫比亞，分別為1.04t/hm2和0.87t/hm2。主要生產國可可收獲面積、產量和單產詳見圖8。

圖8 主要生產國可可收獲面積、產量和單產

1.9 胡椒

2019年，世界胡椒收獲面積74.91萬hm2，總產量110.30萬t，平均單產1.47t/hm2。收獲面積排在前3位的國家分別是印度尼西亞、埃塞俄比亞和印度，分別為18.80萬hm2、16.92萬hm2、13.80萬hm2，占世界總收獲面積的25.10%、16.92%和13.80%。中國收獲面積位列第7，為1.85萬hm2，占世界總收獲面積的2.47%。產量以埃塞俄比亞最高，為37.44萬t，占世界總產量的33.94%，其次為越南和巴西，分別為26.49萬t和10.94萬t，占世界總產量的24.01%和9.92%。中國產量為3.74萬t，占世界總產量的3.39%。柬埔寨和哥斯達黎加的產量較高，分別為6.65t/hm2和5.10t/hm2；中國單產為2.03t/hm2，稍高于世界平均水平。主要生產國胡椒收獲面積、產量和單產詳見圖9。

圖9 主要生產國胡椒收獲面積、產量和單產

2.結語

2019年，巴西、印度尼西亞、印度、泰國、越南等國家是最主要的熱帶作物生產國。巴西的劍麻、甘蔗和咖啡收獲面積和總產量均位列世界第一，胡椒總產量世界第三。印度尼西亞的橡膠收獲面積世界第一、總產量第二，椰子收獲面積第二、總產量第一，可可收獲面積第二、總產量第三，香蕉總產量第三。印度香蕉收獲面積和總產量均位列世界第一，甘蔗收獲面積和總產量均位列第二，椰子收獲面積和總產量均位列第三。泰國橡膠收獲面積位列世界第二、總產量第一，木薯收獲面積和產量均位列第三，甘蔗收獲面積和產量均位列第三。越南的咖啡和胡椒總產量位列世界第二，橡膠產量第三。尼日利亞木薯收獲面積和總產量、科特迪瓦可可收獲面積和總產量、菲律賓椰子收獲面積和總產量均位列世界第一。埃塞俄比亞胡椒收獲面積世界第二、總產量第一。中國的香蕉收獲面積位列世界第三、產量第二，甘蔗收獲面積和總產量均世界第四，橡膠收獲面積和總產量均世界第五，劍麻收獲面積第八、總產量第六。