老字號品牌與傳統文化的聯結

胡紅瑤

湖州師范學院 浙江 湖州 313000

一、品牌與文化

“品牌的一半是文化”，品牌是文化的載體，文化是品牌的靈魂。[1]文化傳遞著一個品牌獨有的價值與情感，而品牌文化則代表了一種價值觀、一種格調、一種生活方式，它的魅力不僅在于提供給顧客某種商品的消費屬性，還在于蘊含了一種心靈的歸屬感以及文化的認同感。色彩作為品牌形象的主要輸出形式，不僅是對品牌以及民族文化的高度凝練，更是將品牌與文化之間構架起視覺的語言。在當今經濟迅猛發展的時代，品牌文化的輸出要在商業市場中獲得優勢，色彩有著至關重要的作用。色彩是消費者對產品最直觀的認知，色彩不僅有獨特的視覺表現，也是文化象征意義的傳達。

二、老字號與品牌文化

在《商務部關于實施“振興老字號工程”的通知》中，“中華老字號”被定義為“歷史悠久，擁有世代傳承的產品、技藝或服務，具有鮮明的中華民族傳統文化背景和深厚的文化底蘊，取得社會廣泛認同，形成良好信譽的品牌”。[2]這個概述從歷史、文化內涵、傳統技藝等多個方面對老字號進行了詳盡的定位，使老字號的特征躍然紙上。

“老字號”具有其獨特的歷史性、文化性、技藝性、傳承性以及色彩性，這些都是其品牌文化產生的基礎，品牌文化深深扎根于此而發展，“老字號”的品牌文化使在這一地區的人，產生一種文化的共鳴，有著共同的品牌認同感與歸屬感。所以“老字號”的實質是中華文化的傳承與體現，它有別于傳統的文字記載，以另一種物化的方式記錄著中華民族生活的方方面面，演化成一種文化的經典符號象征，成為中華民族文化與情感的活的文物。[3]

三、老字號與中華文化

“老字號”是品牌文化的一部分，世界品牌文化林林總總，而當下的我們更應做的是深知老字號其背后所傳達的中華文化的內涵，只有基于此我們才能得知老字號在歷史的發展中傳承了哪些中華文化，又是哪些中華文化是我們所忽略的，這些總總并非是字里行間可以體現，它融入在了老字號的一言一行中，一種文化詩性之中。“老字號”的命名中便處處透露著這份中華文化詩性氣息，如全聚德、王一品、同仁堂均彪炳了傳統的“德”“品”“仁”等儒學文化，這些是理性文化所難以描述和詳盡的。中國的傳統“老字號”更為注重名的使用，對于運用色彩表達品牌文化與中華文化較為欠缺，而色彩的運用可以有效地建立品牌形象識別和文化內涵表達，在當下發展的商品經濟中，色彩視覺語言是視覺信息的主要來源，“老字號”運用色彩可以傳達出其個性的特征以及所蘊含的文化特征，這種色彩形象不僅是品牌文化的描繪，也是城市文化色彩的凝練，以色彩進行交流，給予人們特有的歸屬感，豐富中華的傳統色彩文化。

四、老字號的發展與文化

1.絲綢文化與瑞蚨祥

中國是絲綢的故鄉，從古時的“絲綢之路”，到現在的“海上絲綢之路”，無不體現著絲綢作為“物”在我們日常生活的重要性，它是中華文明的重要特征之一，與中華禮儀、文化藝術、風土民俗等都息息相關。在古時，帝王用絲綢彰顯權威；文武百官用絲綢體現等級；文人墨客用筆墨書寫絲綢別樣之美，書法畫家則在絹帛上盡情潑墨；而老百姓則向祭祀祈福，希望來年蠶絲豐產。這些總總都將絲綢融入到了我們日常生活之中，我們的點滴文化之中。絲綢的發展源遠流長，從新石器時期開始，就以有了雛形，絲綢的發展無疑是中華文化的另一種載體方式，在歷史的發展下，絲綢不僅僅是一件華美的服飾，或是飾品，更是燦爛的古老東方文明，也是東方文明的一種無聲的傳播者。它造就了中國的四大名繡又產生了三大名錦，這些又在時空中豐富了絲綢文明。

絲綢不僅是一份文化也是一件商品，它需要一種載體對它進行傳播發展以及收存，而店鋪無疑承擔著這一份責任，就如有著“中國絲綢第一品牌”的瑞蚨祥，對這一文化用其方式傳承與發展著這一份歷史的厚重。從傳統的選布售賣，到增加各色綾羅綢緞，再到自行設計，專人定制，這一系列的發展都是對于絲綢文化的傳承與創新，在了解這一行的文化，深知其背后的蘊意，才能將傳統與時代更好的結合與發展。除了對于產品的優化，瑞蚨祥的品牌視覺更是對絲綢文化圖像化的表達，通過傳統的絲綢色彩傳達品牌發展所沉淀的文化精神，用色彩書寫絲綢文化不一樣的篇章。

從改革開放以來，瑞蚨祥不僅發揚了在銷售面料以及幫助顧客加工服裝相結合的企業傳統，柄著“至誠至上、貨真價實、言不二價、童叟無欺”發揚著企業的文化精神更是對傳統文化一種認真盡責的態度，它在研制中國傳統服飾方面也費勁心血，在展示東方女性合中國絲綢特有風韻美的旗袍上亦成績斐然，而這些斐然的成績都植根于對絲綢文化的了解以及對于企業自身文化的深知，它的發展無疑是對絲綢文化再一次的擴充于豐富。

2.湖筆文化與王一品

“湖筆”又名湖穎，產于浙江湖州。湖州歷代文人輩出，著名的書法家王羲之、顏真卿、米芾、蘇軾、趙孟頫等人都曾為官或居住湖州，文人的交往互動，一筆一畫間的往來，促進了中國書畫的發展，書畫活動的豐富必定帶動了湖州制筆業的興起。王一品作為現今湖筆文化代表的老字號品牌，從清乾隆六年發展至今，筆莊從選料到制作，共經歷了近百道工藝，最終精制而成。在商品經濟發展的現代，工藝的精細固然重要，但品牌視覺色彩更是其發展變革不容忽視所在。湖筆的視覺形象離不開書畫藝術的表達，文人用筆書寫墨色中的焦、濃、重、淡、清；亦或是山水花鳥間的片片青綠或點點嫣紅，這都是對“中國色”的譜寫與描繪，其色彩的特點給予了湖筆以柔的特性，并賦予了品牌新的生命力。在產品繼承傳統工藝的基礎上，我們可以通過色彩建立其特有的品牌形象，讓世人對湖筆的印象不僅停留在優良的品質，更在于優秀而富有中國傳統色彩的視覺品牌文化之中。王一品齋筆莊的發展是老字號品牌的一段歷史記憶，是湖筆文化發展的一段傳承，更是對中國書畫發展的一種見證，用中國書畫中的色彩重新對品牌文化進行表達，將傳統與現代相結合，使品牌擁有新的文化生命力，從而更好的推動湖筆文化的發展。

五、中華老字號與創新

老字號的產生與發展與中華文化息息相關，既然被稱為中華老字號，定是因為其傳承了中華獨有的文化特色，同時又在泱泱歷史中生存至今，有著一定的生命力，而其生命力的來源就是對與中華文化的了解和對于自身企業品牌文化的了解，這才使得這些老字號在林林總總的同類競爭中生存至今，在西方科技的沖擊下仍保留著其不可取代的地位。所以對于老字號的品牌文化傳承其實就是對于中華文化的傳承，而文化的傳承方方面面，不僅在于其形，更在于其色，不同的中華文化對應了不同的色彩，而這些色彩也在老字號中形成其特有的品牌形象與文化，因此我們只有深知何為中華文化，其根源為何，其發展產生的初心為何，也才能知曉這些老字號品牌文化或與形或與色所產生的種種關聯，其表達和傳遞的情感為何，老字號的品牌文化便也躍然紙上，中華文化也在當下有著更加形象的載體與呈現。