蔬菜栽培管理技術及影響因素分析

崔永學

隨著我國社會經濟不斷發(fā)展，人們的生活質量不斷提高，人們對食物質量也提出了更高的要求。在日常生活中，蔬菜是不可缺少的食物，對人的身體健康有重要作用。人們對優(yōu)質蔬菜的需求量不斷上漲，這對我國蔬菜產業(yè)提出了更高的要求。

1影響蔬菜栽培的主要因素

第一，溫度濕度。大棚內的溫度和濕度對蔬菜的生長情況有著直接的影響。在開展種植工作時，種植人員應該科學地調節(jié)室內的溫、濕度，為蔬菜提供適宜的生長環(huán)境。同時，種植人員應定期觀察蔬菜的長勢情況，及時調整大棚內的濕度，確保蔬菜健康成長。第二，氣體。為了保障大棚內的溫度處于恒定狀態(tài)，所以應該提升大棚的密封性，這樣棚內的濕度就會提升，增加有害氣體出現(xiàn)的概率。蔬菜如果一直處于有害的環(huán)境，容易出現(xiàn)生長不良的情況，甚至死亡。所以，種植人員應該對氣體進行科學控制。

2蔬菜栽培管理措施

2.1科學選種

種植人員需遵循因地制宜的原則，根據種植區(qū)域氣候條件、土壤特征及種植歷史等多方面因素合理選種，例如冬季光照較弱且溫度偏低，選擇的蔬菜品種應適合在低溫環(huán)境中生長。同時，應選擇通過國家認定的正規(guī)蔬菜品種，可選用雜交品種蔬菜，提高蔬菜產量。還可選用早熟品種，可提高蔬菜抗病能力，保證蔬菜質量及產量。為了提高種子發(fā)芽率，可積極引入現(xiàn)代化種子處理技術。合理控制種植時間和溫度，并定期翻動種子，能使種子具備更高的存活率，有利于提高種子質量。

2.2優(yōu)選大棚與土壤

第一，大棚應遠離工業(yè)區(qū)，避免工業(yè)生產中的廢水廢氣對大棚蔬菜種植區(qū)域造成污染，為蔬菜質量提供保障;第二，大棚土地應保持肥沃，滿足蔬菜生長所需的水分及養(yǎng)分;第三，大棚種植應以酸堿度平衡的土壤為佳，過高或過低的酸堿度會影響蔬菜質量并降低產量，甚至還會對蔬菜存活率造成嚴重影響;第四，大棚種植方法應以輪作休耕為主，在確保土地質量不受影響的基礎上實施輪作，通過種植多種蔬菜平衡土地酸堿度，并有效解決蔬菜蟲害;第五，合理建造排水溝。灌溉工作是影響蔬菜生長的關鍵因素，大棚內部環(huán)境相對封閉，排水可提高灌溉效率，為灌溉與引水工作的開展提供便利，營造蔬菜良好的生長環(huán)境。

2.3合理選擇棚膜

以大棚生產為基礎的溫室栽培是蔬菜栽培中應用最廣泛的技術，在實際栽培中切忌讓棚膜直接受陽光照射。另外，應提高棚膜質量，保證棚膜具備相對較強的抗損害能力和較長的使用時間，若遇惡劣天氣，棚膜質量不達標無法保證蔬菜質量。在選擇棚膜時，應以耐老化且保溫效果好的棚膜為佳，保障蔬菜的正常生長發(fā)育。

2.4生長期管理

在進行生長期管理時，應該嚴格遵守種植生產的要求，科學使用栽培技術并配置完備的管理設施，為大棚蔬菜構建一個安全、穩(wěn)定的種植環(huán)境。生長期的主要管理內容為科學把控灌溉和施肥工作。不同生長階段具有不同的灌溉和施肥的模式，并且每項操作的頻率存在較大的差異。所以應該有針對地進行管理工作，保障蔬菜獲得充足的營養(yǎng)。同時，種植人員應該科學地進行換茬工作，定期給大棚進行通風、清除其中的垃圾、清除病秧，為蔬菜構建一個適宜生長的環(huán)境。此外，種植人員在生長期時禁止使用能加速蔬菜生長的化學試劑，這樣會增加發(fā)生病蟲害的概率。冬季的氣溫較低，種植人員應該因地制宜地進行低溫防凍工作，避免過低的溫度對蔬菜的正常生長造成影響。種植人員應該鋪設地膜，這樣能有效地應對霜凍，保證土壤的溫度和濕度，防止低溫凍壞蔬菜的菜心，影響蔬菜的收成。并且這時應該適當地給蔬菜施加一些營養(yǎng)劑，提升根部的活力，增強蔬菜抵御寒冷的能力。與此同時，可以根據需求加裝一些暖氣，這樣能有效地提高棚內的溫度，避免對農業(yè)種植工作造成影響。

2.5加強施肥管理

因為大棚內的蔬菜多處于較為封閉的環(huán)境，這就增加它們吸收肥料的困難性。所以種植人員應該盡量施加易于被蔬菜吸收的肥料或者小分子類的肥料。這樣不僅能保障蔬菜的正常生長，還能提升肥料的利用率。此外，在開展施肥工作時，還應該對施肥的頻率和數量進行科學把控，既要滿足正常生長和養(yǎng)分需求，又不能出現(xiàn)肥料過度淤積的情況。在進行施肥規(guī)劃時，種植人員應該詳細記錄每種蔬菜的生長習性、明確它們不同時期的養(yǎng)分需求量、肥料的類型等。應該把這些數據進行匯總，按照蔬菜的規(guī)模進行科學的施肥工作。部分種植人員為了獲得更高的經濟利益，利用肥料縮短蔬菜的生長周期，加快蔬菜的生長速度。雖然，他們能在短期內獲得一定的經濟收益，但是這不利于整個種植行業(yè)的長遠發(fā)展。所以在施肥時應該避免使用化學肥料，首選綠色、無公害的肥料。

2.6科學除蟲灌溉

在完成播種后，為了滿足其生長需求，需要及時施加適當的肥料。因大棚會反復利用土地，需要拋灑中性肥料，中性肥料養(yǎng)分含量高但不會對當季作物生長構成影響。同時，蔬菜易感染病蟲害，且大棚環(huán)境封閉，需做好環(huán)境清潔工作。播種前需消毒處理大棚，在蔬菜生長期間使用農藥科學殺蟲，保證蔬菜健康生長。此外，不同蔬菜需水量不同，應根據蔬菜實際情況合理灌溉，并合理控制灌溉時間，若部分蔬菜品種需水量較少，可采取滴灌方式，這樣能在保障蔬菜健康生長的基礎上節(jié)約水資源。

3結語

綜上所述，種植人員應樹立以實際為出發(fā)點的原則，對影響大棚蔬菜種植的因素進行科學辨析，科學應用大棚蔬菜種植技術。在實施病蟲害防治工作時應該貫徹預防為主，綜合治理的原則，保障蔬菜的質量和產量。