日喀則地區(qū)冬油菜復種蕎麥配套養(yǎng)蜂技術研究

王晉雄，扎 羅，王文峰，尼瑪次仁，李施蒙

（西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學院農(nóng)業(yè)研究所 西藏 拉薩 850032）

西藏是一塊“凈土”，蜜源植物天然無污染，主要栽培的油菜、蕎麥等蜜源作物在開花期不用農(nóng)藥，西藏獨特的氣候和無污染的生態(tài)環(huán)境造就了高質量的蜂產(chǎn)品，油菜和蕎麥的加工產(chǎn)業(yè)也逐步在日喀則發(fā)展壯大，通過油蕎復種發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)蜂業(yè)是促進西藏農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)牧民增收的新思路、新舉措，是依靠科技增加農(nóng)牧民收入的一條有效途徑。利用油菜復種蕎麥發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，既能有效提高糧油單產(chǎn)，又能提高作物品質，保護生態(tài)環(huán)境。蜂產(chǎn)品產(chǎn)生收益，既能提高種植戶糧油收入，又能提高養(yǎng)蜂戶經(jīng)濟收入，促進油菜、蕎麥和蜂產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，是拓寬群眾增收渠道的一條有效途徑。近年來，由于有效蜜粉源沒有得到充分利用，以及大宗蜜源資源匱乏，養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢，需要大力發(fā)展蜜源作物種植和促進農(nóng)牧民參與養(yǎng)蜂才能發(fā)展壯大。

西藏地域遼闊，養(yǎng)殖蜜蜂的空間十分巨大［1］。由于地形地貌復雜和維度、海拔的不同，具有幾種不同氣候環(huán)境的地帶，因此氣候類型的多樣性使蜜源作物十分豐富［2］。在西藏冬季有大量農(nóng)田閑置，發(fā)展冬油菜潛力十分巨大，而油菜栽培品種主要為白菜型春油菜，每年只能做到一年一熟，土地利用率低下［3］。發(fā)展冬油菜生產(chǎn)可有效利用秋季和早春的光、熱、水、土資源，改一年一熟為一年兩熟或兩年三熟，增加復種指數(shù)，提高土地資源利用率和單位土地面積經(jīng)濟效益，可有效提高油料作物總產(chǎn)量［4］。

日喀則農(nóng)業(yè)資源豐富，全市農(nóng)牧民都有種植油菜的習慣，除了滿足食用，也用于銷售，油菜種植面積接近可用耕地面積的40%，同時也有種植蕎麥的習慣，為項目的順利實施打下良好的基礎。由于耕地有限人多地少，富余勞動力豐富，僅仁布縣農(nóng)村閑置勞力約10000余人，大都以勞務輸出形式在外打工，由于缺乏勞動技能，全靠勞力掙錢現(xiàn)象只能解決暫時的問題，不能長遠性地，根本性地解決問題。因此，當?shù)卣浅ＶС钟褪w復種發(fā)展養(yǎng)蜂，積極開辟新思路、尋找新辦法、創(chuàng)造新經(jīng)驗，多渠道發(fā)展農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化經(jīng)濟。

利用種植的油菜和蕎麥為養(yǎng)蜂提供大面積連片蜜源，不但可以增加耕地利用率，提高作物產(chǎn)量和品質，更為重要的是可以獲得高品質的蜂產(chǎn)品，進一步發(fā)展西藏養(yǎng)蜂業(yè)。本項目是西藏最經(jīng)濟，最環(huán)保，見效最快的項目之一。通過蜜蜂養(yǎng)殖不但可以達到保護生態(tài)環(huán)境、提高農(nóng)作物產(chǎn)量、增加農(nóng)牧民經(jīng)濟收入，改善生活水平，打造西藏特色農(nóng)業(yè)品牌的目的，還可以增加就業(yè)促進其他行業(yè)的發(fā)展。

1 實施縣和實施鄉(xiāng)村的基本情況

1.1 實施縣的基本情況（表1、表2）

表1 西藏日喀則市仁布縣基本情況

表2 西藏日喀則市定結縣基本情況

1.2 項目實施點基本情況

1.2.1 西藏日喀則市仁布縣實施點（表3）

表3 西藏日喀則市仁布縣帕當鄉(xiāng)基本情況

（1）項目實施地點支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況：

仁布縣在特色產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展上按照“一產(chǎn)上水平，二產(chǎn)抓重點，三產(chǎn)大發(fā)展”的要求，認真落實各項優(yōu)惠和產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，鼓勵“一鄉(xiāng)一業(yè)，一村一品”的發(fā)展模式，合理調(diào)整農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，穩(wěn)步發(fā)展農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)。糧油總產(chǎn)量達9470.35 t，蔬菜產(chǎn)量達8083.5 t。重點扶持了仁布縣達熱瓦青稞酒廠、玉器雕刻廠和石材加工廠等非公有制企業(yè)的大規(guī)模發(fā)展，突出抓好了藏雞養(yǎng)殖和仁布酥油花加工技術的發(fā)展。達熱瓦青稞酒廠年總產(chǎn)值達12031萬元，營業(yè)收入達7594萬元，實現(xiàn)年純利潤1507 萬元；玉器雕刻廠總產(chǎn)值達130 萬元，營業(yè)收入達40萬元，實現(xiàn)利潤30萬元；藏雞養(yǎng)殖創(chuàng)純收入6 萬元。實現(xiàn)就業(yè)人數(shù)570 人，同時為仁布財政增加了收入。

（2）其他特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況：

仁布縣緊扣改革、發(fā)展、穩(wěn)定和社會主義新農(nóng)村建設的主題，以農(nóng)牧民增收，改善群眾生產(chǎn)生活為出發(fā)點，加強項目建設。縣農(nóng)業(yè)等部門爭取項目建設溫室蔬菜大棚70 余座，帶動5 個村莊210 戶農(nóng)牧民致富；完成農(nóng)村沼氣工程建設3200 戶。爭取上級農(nóng)牧部門支持：“藏青320號”青稞的良種推廣專案，年增收270 t；仁布縣各單位多方渠道爭取，完成了農(nóng)牧業(yè)科學技術培訓2.5 萬余人，為三農(nóng)服務提拱了有利的技術人才保障。仁布縣境內(nèi)有優(yōu)質糌粑、優(yōu)質青油、酥油花、藏香等具有明顯競爭優(yōu)勢的加工技術產(chǎn)業(yè)，并以西藏達熱瓦集團達熱瓦青稞酒廠和吉玉集團、仁布玉器廠、仁布石材加工廠為龍頭，打造該縣產(chǎn)業(yè)品牌，推動市場經(jīng)濟。此次申報蜜蜂養(yǎng)殖項目，基于仁布縣對科技產(chǎn)業(yè)的信賴和十足的信心，具有特殊的市場前景。

1.2.2 西藏日喀則市定結縣實施點（表4）

表4 西藏日喀則市定結縣陳塘鎮(zhèn)基本情況

（1）項目實施地點支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況：

定結縣是西藏傳統(tǒng)的半農(nóng)半牧縣，農(nóng)牧業(yè)是全縣的支柱和主導產(chǎn)業(yè)。全縣實有耕地2667 hm2，常年農(nóng)作物播種面積為2450 hm2。農(nóng)牧業(yè)收入占總收入的38%。糧油年總產(chǎn)量已超過6976.75 t。通過多年努力，目前全縣糧、經(jīng)、飼比例為70∶16∶14。通過加大農(nóng)作物優(yōu)良品種推廣并推行經(jīng)濟作物種植，農(nóng)作物優(yōu)良品種覆蓋面積達400 hm2，拉孜小油菜和艾瑪崗土豆等經(jīng)濟作物良種覆蓋率達22%，顯著提高了全縣農(nóng)作物單產(chǎn)和總產(chǎn)。在縣委、縣政府的高度重視和長春市的大力支持下成立了無公害蔬菜培訓基地。通過聘請技術人員，引進20 多個蔬菜品種，在試種成功的基礎上加快了推廣步伐，實現(xiàn)了蔬菜種植的歷史性突破。在江嘎鎮(zhèn)實施的優(yōu)質蔬菜種植項目，蔬菜產(chǎn)量205.9 t，自給率達25%，實現(xiàn)收入82.36 萬元。全縣實有草地面積1533 hm2，每年牲畜存欄量控制在23.12 萬頭（只/匹），出欄率29.38%，年新生仔畜69012 頭（只/匹），成活56978 頭（只/匹），成活率82.6%。全縣每年牲畜商品率達35%，總收入達1500 萬元。近幾年通過實施崗巴羊等特色產(chǎn)業(yè)項目，在多布扎、瓊孜、定結3 個鄉(xiāng)完成崗巴羊基地建設，包括新建羊舍、羊圈、人工種植飼草料基地前期項目。完成藏系綿羊育肥項目建設，依托崗巴羊區(qū)位品牌優(yōu)勢，引進種公羊、修建暖圈、全年育肥羊出欄1.7 萬余只，純收入達153 萬元；陳塘鎮(zhèn)藏香豬養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，已達1861 頭，2011年出欄403 頭，創(chuàng)收約35 萬元；日屋鎮(zhèn)犏牛繁育基地輻射帶動了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，進一步壯大了全縣牧業(yè)生產(chǎn)實力。

（2）其他特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況：

定結縣在縣委、縣政府的高度重視以及科技部、農(nóng)業(yè)部、自治區(qū)科技廳、農(nóng)牧廳、日喀則地區(qū)科技局、農(nóng)牧局等上級部門的大力支持下，認真貫徹科技興縣、科技興農(nóng)戰(zhàn)略，實施了自治區(qū)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目—崗巴羊繁育基地建設項目，項目總投資248.18萬元，其中國家投資105萬元，群眾自籌資金54.5 萬元，群眾投勞88.68 萬元，組建基礎母羊2 萬只，引進種公羊250只，在多布扎、瓊孜、定結3個鄉(xiāng)新建羊舍1600m2、羊圈14500m2，人工種植飼草料地133 hm2。實施了自治區(qū)花生種植項目，國家投資10 萬元，引進花生優(yōu)良品種，并在陳塘鎮(zhèn)進行了品種示范。實施了長春市科技援藏項目—無公害蔬菜基地培訓項目，通過聘請技術人員，引進20多個蔬菜品種，在試種成功的基礎上加快了推廣步伐，實現(xiàn)了蔬菜種植的歷史性突破。實施了自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科技項目3 項，①陳塘鎮(zhèn)油葵種植項目，投資10萬元；②藏系綿羊育肥項目，投資238萬元，引進種羊150只；③江嘎鎮(zhèn)優(yōu)質蔬菜種植項目，投資252 萬元。通過實施科技項目，加速了全縣科技進步進程，引領、助推和支撐了全縣經(jīng)濟和主導產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2 材料與方法

2.1 蜜源作物種植情況

2.1.1 試驗材料

參試品種：冬油菜品種：隴油12號；

春油菜品種（系）：大地95、青油17號、124022-1、墨竹小油菜。

2.1.2 試驗方法

試驗安排在日喀則市仁布縣和定結縣。

仁布縣：海拔3900 m。

2018年，在日喀則仁布縣仁布村和白林村共計示范春油菜18.7 hm2，其中包括白菜型品種青油17號連片種植4 hm2和124022-1分散種植11.3 hm2，甘藍型品種大地95 連片種植3.3 hm2。2019年，仁布縣實施了春油菜面積13.3 hm2。為了延長當?shù)胤滢r(nóng)的蜜源時間和縮短蜜蜂越冬時間，已落實單播蕎麥面積3.3 hm2，播種時間為6月中旬，仁布縣2018年、2019年兩年累計種植蜜源植物油菜、蕎麥35.3 hm2。

定結縣陳塘鎮(zhèn)：海拔2300-2800 m。

2018年，在日喀則定結縣陳塘鎮(zhèn)示范冬油菜面積20 hm2；其中新開荒13.3 hm2，果樹套種6.7 hm2；2019年6月份，當?shù)赝炼故粘珊螅^續(xù)推廣單播蕎麥面積13.3 hm2，定結縣陳塘鎮(zhèn)2018年、2019年兩年累計種植蜜源植物油菜、蕎麥面積為33.3 hm2。

兩年累計完成種植蜜源作物油蕎面積達68.6 hm2。

2.2 蜂群發(fā)展和繁育情況

2018年，仁布縣從內(nèi)地引進西方蜂群200 群，2019年已繁殖到250群；

2019年，定結縣購買蜂箱并繁育中蜂蜂群100群。

兩種蜂群總數(shù)量達350群。

3 結果與分析

3.1 蜜源作物種植情況

3.1.1 仁布縣蜜源作物種植情況

2018年在日喀則仁布縣仁布村和白林村共計示范春油菜18.7 hm2，其中包括白菜型品種青油17號連片種植4 hm2和124022-1 分散種植11.3 hm2，甘藍型品種大地95連片種植3.3 hm2。2018年油菜農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量見表5。

表5 2018年油菜農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量

2019年，仁布縣在仁布村和德吉林村實施了春油菜面積133.3 hm2，品種為墨竹小油菜；單播甜蕎3.3 hm2。2019年油菜、蕎麥農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量見表6。

表6 2019年油菜、蕎麥農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量

3.1.2 定結縣蜜源作物種植情況

2018年，在日喀則定結縣陳塘鎮(zhèn)示范冬油菜面積20 hm2；其中新開荒13.3 hm2，果樹套種6.7 hm2；2019年6月份，冬油菜和當?shù)赝炼故粘珊螅^續(xù)推廣復種蕎麥面積13.3 hm2。定結縣陳塘鎮(zhèn)2018年、2019年兩年累計種植蜜源植物油菜、蕎麥面積為33.3 hm2。

3.2 蜂群生產(chǎn)情況

3.2.1 仁布縣

2018年，仁布縣從內(nèi)地甘肅省引進西方蜂群200 群，年生產(chǎn)蜂蜜8.43 t；2019年依托仁布縣種植的蜜源作物，已由200群蜂擴繁到250群，產(chǎn)出蜂蜜10.70 t。

3.2.2 定結縣陳塘鎮(zhèn)

2019年，定結縣購買中蜂蜂箱100 個，2019年5月已在當?shù)剡M行中華蜜蜂養(yǎng)殖技術、蜜蜂過箱技術、引蜂技巧等培訓。按中蜂人工活框飼養(yǎng)單群平均產(chǎn)量10 kg計算，可年生產(chǎn)蜂蜜10 t。

4 經(jīng)濟效益分析

4.1 兩個項目實施直接經(jīng)濟效益共計達350.86 萬元（表7）

4.2 兩個項目實施點間接經(jīng)濟效益達107.208 萬元，以及無法估算的生態(tài)效益（表8）

表8 項目實施點間接經(jīng)濟效益

1）仁布縣帕當鄉(xiāng)和定結縣陳塘鎮(zhèn)在2018-2019兩年中，種植油菜和蕎麥所產(chǎn)生的間接經(jīng)濟效益為107.208萬元。

油菜、蕎麥種植增收情況

仁布縣帕當鄉(xiāng)：2018—2019年項目示范油菜平均產(chǎn)量為108.08 kg/667m2，比當?shù)胤N植的小油菜（產(chǎn)量90.00 kg/667m2）增產(chǎn)18.08 kg/667m2，平均每667m2增收144.64 元，總 增 收6.943 萬 元；種植蕎麥的產(chǎn)量為186.1 kg/667m2，總增收5.583萬元，累計增收12.526 萬元。

定結縣陳塘鎮(zhèn)：2018年，示范冬油菜的平均產(chǎn)量為138.21 kg/667m2，每667m2收入達1105.68元；2019年，蕎麥的平均產(chǎn)量為224.6 kg/667m2，每667m2收入達1347.6 元。累計冬油菜復種蕎麥每667m2可收入2453.28 元，比當?shù)胤N一季雞爪谷每667m2（101.497 kg/667m2×18 元/kg）收入1826.94元增收626.44元/667m2，累計增收31.322萬元。

2）利用蜜蜂為油菜等農(nóng)作物授粉，產(chǎn)生的授粉效益有15.12萬元，以及無法估算的生態(tài)效益。

根據(jù)前期試驗及相關文獻，蜜蜂授粉可使油菜增產(chǎn)15% 且1 箱蜂可為0.27 hm2地授粉，2018年200 群蜂的授粉效益為8.64 萬元；2019年350 群蜂為非示范田的當?shù)匦∮筒耸诜郏诜坌б鏋?5.12萬元。此外，蜜蜂授粉還間接提高油菜和蕎麥的品質，同時提高其他作物的結實率，增加植被覆蓋率，改善生態(tài)環(huán)境，其生態(tài)效益十分明顯，但無法估算具體經(jīng)濟效益。

4.3 人均增收

仁布縣養(yǎng)殖戶人均增收1.3 萬元以上，定結縣養(yǎng)殖戶人均增收0.2萬元以上。

4.4 建成的生產(chǎn)銷售網(wǎng)絡每年實現(xiàn)銷售純收入230萬元

在拉薩市的八廓商城，日喀則市的超市、步行街均有專賣店或專柜，珠峰文化節(jié)、拉孜物資交流會均設專柜，年均銷售蜂產(chǎn)品純收入達160 萬元左右；與北京、廣東、南京等內(nèi)地企業(yè)有訂單銷售，每年蜂產(chǎn)品訂單純收入達70萬元。

5 結果與討論

項目區(qū)可用耕地面積有限，大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)群眾經(jīng)濟來源主要依靠外出打工。通過油菜、蕎麥種植并配套蜜蜂養(yǎng)殖，成立農(nóng)牧民專業(yè)合作社，發(fā)展油菜、蕎麥、蜂產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)，可以解決當?shù)馗挥鄤趧恿蜆I(yè)，同時，可利用加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，輻射帶動周邊農(nóng)戶參與項目實施，不用外出打工就能增加收入，實現(xiàn)致富的目標。

利用種植的油菜和蕎麥為養(yǎng)蜂提供大面積連片蜜源，不但可以增加耕地利用率，提高作物產(chǎn)量和品質，更為重要的是可以獲得高品質的蜂產(chǎn)品，進一步促進西藏養(yǎng)蜂業(yè)。

通過本項目的實施有效地建立了健全產(chǎn)業(yè)鏈條，將新興的養(yǎng)蜂業(yè)與傳統(tǒng)的種植業(yè)相結合，形成了一套新的可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)模式。養(yǎng)蜂業(yè)在日喀則地區(qū)僅僅處于起步階段，通過油蕎復種發(fā)展蜜蜂養(yǎng)殖將充分發(fā)掘利用現(xiàn)有農(nóng)業(yè)和自然資源，提高農(nóng)經(jīng)作物的產(chǎn)量，為區(qū)內(nèi)外提供優(yōu)質糧油資源和蜂蜜產(chǎn)品，增加農(nóng)牧民勞動技能，促進農(nóng)牧民增收，促進縣域經(jīng)濟發(fā)展，努力使該發(fā)展模式成為項目區(qū)主打的特色產(chǎn)業(yè)，并做大、做強，打造西藏特色農(nóng)業(yè)品牌，出口創(chuàng)匯，增加財政收入。