畜禽養殖場糞污的治理技術

付鳳英

（甘肅省寧縣畜牧獸醫站 甘肅慶陽 745200）

近年來，國家越來越重視農牧業的發展，由此應運而生的畜禽養殖場數量也越來越多，規模越來越大，確實給我國帶來了顯著的經濟效益。但另一方面，畜禽養殖場產生的糞污數量多、處理方式不當，對周圍的生態環境也造成了一定的影響，與我國提倡的生態養殖、綠色養殖理念不相符[1]。

1 畜禽養殖場糞污的危害

1.1 水資源污染

據相關研究報道，畜禽養殖場的糞污存在化學需氧量、生化需氧量、二氧化硫等超標的現象，這些糞污若不經無害化處理就直接排放到水溝或農田，可能會滲入地下，污染地下水，導致水體失調、水質變差，進而損害居民的身體健康。糞污中含有較高濃度的氮、磷、鉀，還含有較多的病原微生物，直接排放到河流或者湖泊，會導致水體富營養化、水質不斷惡化[2]。

1.2 土壤污染

某些畜禽養殖場生物安全意識薄弱，沒有設置專門的糞污存放區域、配置處理糞污的無害化裝置，隨意將糞污堆積在圈舍周圍的土地上，這會降低土壤的自我凈化能力，導致土壤出現板結的情況，影響農作物生長，損害農民的收益。部分養殖場，為了增加經濟收入，會把糞污低價賣給周圍的農民，倘若畜禽使用過抗生素、激素類藥物或飼料添加劑，有害物質就會隨著糞污排出，農民使用未經處理的糞污直接給莊稼施肥，其中的有害物質，如砷，土壤不能吸收、降解，會造成土壤污染，影響農作物的生長，破壞農業生態環境，甚至誘發農產品的安全問題[3]。

1.3 糞便污染

畜禽養殖過程中會產生大量糞便，其中含有大量的氮、磷以及其他有機污染物。倘若養殖場或養殖戶缺乏環境保護意識，隨意堆放畜禽糞便，這些糞污會隨著雨水滲入水系，造成嚴重污染。因此，有報道說畜禽糞便已經成為除工業污染和生活污水垃圾污染之外的第三大污染源。

1.4 空氣污染

相關研究表明，畜禽的糞尿在生化反應下會產生兩百多種惡臭的氣體[4]。某些畜禽養殖場會將養殖過程中產生的糞污堆積在圈舍周圍的露天區域，長時間不處理，發酵產生的大量氨氣、氮氣、硫化氫、甲烷不僅會降低空氣質量，污染空氣環境，造成氣候變暖，還會損害人類的身體健康，誘發肺炎、支氣管炎、氣管炎等一系列呼吸道疾病。此外，糞污發酵時會滋生部分細菌、真菌或寄生蟲卵，它們漂浮在空氣中會傳播疾病，影響場內健康畜禽的生長發育，同時也會威脅人類的健康。

1.5 生物污染

畜禽糞便中攜帶有大量寄生蟲、蟲卵以及其他有害的病原微生物，不及時處理會引來大量害蟲，如蒼蠅、蚊子等，這些害蟲會作為載體傳播病毒、寄生蟲或細菌，導致人類或畜禽感染、發病。瘧疾、流行性乙型腦炎、絲蟲病、黑死病等均可以通過蚊蠅進行傳播，不僅對生態環境有害，還會損害人類和畜禽的健康。

2 畜禽養殖場糞污的特點

2.1 易傳播疾病

畜禽糞污中含有大量病原微生物，如寄生蟲、細菌、病毒等，會通過傳播致使人類或畜禽感染、發病，損害機體，降低免疫力，增加繼發其他疾病的幾率。

2.2 治理難度大

畜禽養殖場數量多，但規模參差不齊，標準化的糞污處理設備價格昂貴，國家財政資金的幫扶有限，某些養殖場只能自行解決，這無疑會增加畜禽養殖業的資金投入，降低養殖效益，就會導致部分養殖場不愿配備無害化處理設備。甚至有的養殖場雖然有無害化處理裝置，但不會使用，導致其處于空置狀態，因而治理難度大。

2.3 利用方式不當

為了更快的增加經濟來源，農村大部分青壯年選擇去城市務工，導致農村的有效勞動力普遍減弱。畜禽糞污需要經過處理才能用來施肥或澆灌，由于缺乏勞動力，農民會直接購買化肥，而不使用糞污，導致糞污堆積，污染環境。

3 畜禽養殖場糞污的處理方式

3.1 發酵堆肥

堆肥是利用含有肥料成分的各種植物殘體，如秸稈、雜草、樹葉、泥炭等為主要原料，混合人、畜糞尿在高溫、多濕的條件下，經過發酵腐熟、微生物分解而制成的一種有機肥料。畜禽糞便中含有豐富的氮、磷、鉀等物質，是一種優質的有機肥料，不能直接使用，以免污染土壤、損害農作物，使用時必須將糞便中的病原微生物殺滅。養殖場可以購進堆肥設備或自行建造堆肥場，收集畜禽糞便，放入堆肥舍或堆肥區，加入適當的微生物菌劑，加快糞便腐化發酵的速度。冬季氣溫較低，不利于糞便發酵，養殖戶可適當增加微生物菌劑的用量。要定期進行翻拋，堆肥第一周每天都要進行翻拋，之后每周一次，大約經過三個月左右，即可將此堆肥搬入田中開始使用。

3.2 用作沼氣

畜禽養殖場可在周邊建設沼氣池，將糞便轉至池內，通過厭氧菌的發酵作用將畜禽糞污中的有機物降解并產生大量沼氣，有效處理糞污的同時，又提高了糞污的資源轉化率和利用率。修建沼氣池可以減少溫室氣體的排放，緩解溫室效應；有利于解決"三料"，即燃料、飼料和肥料的矛盾，促進畜牧業的發展；糞便中的細菌、病毒、寄生蟲卵等在發酵過程中會被殺滅，有利于改善環境衛生，促進人類及畜禽的健康發展；發酵產生的沼氣可以作為日常生活能源，而沼液和沼渣可用作肥料，一舉多得。

3.3 糞污固液分離

養殖場中的豬、牛等大型牲畜，其糞污比較稀，不適合堆肥處理，需要將其收集起來進行固體和液體分離處理，經過高溫發酵和滅菌處理后的固體糞便既可以作為墊料，又可以當作肥料用于還田處理，實現糞便-墊料再利用的生態養殖模式；液體糞污水經過厭氧發酵處理后可以用來灌溉農田、澆灌農作物，實現肥水一體化[5]。

4 結語

畜禽養殖場產生的糞污對水資源、土壤、空氣環境等都有一定的危害，不利于經濟效益、社會效益、環境效益的協調發展。因此，畜禽養殖場在生產過程中應根據畜禽種類和地理位置采取合理的措施處理糞污，不僅可以改善生態環境，促進養殖業的健康發展，還能增加養殖場的經濟收入，實現真正的可持續發展、循環發展、綠色發展。█