淺談動物產地檢疫工作體會

李艷粉

（云南省丘北縣錦屏鎮農業綜合服務中心 云南文山 663200）

動物產地檢疫是一項維護養殖業和公共環境衛生安全的重要工作，為人民群眾吃上“放心肉”把好第一道關。錦屏鎮動物產地檢疫報檢點主要負責錦屏鎮范圍內的畜禽產地檢疫工作，不分節假日365d都有官方獸醫值班。

1 錦屏鎮動物產地檢疫現狀

目前錦屏鎮轄區只有一個動物產地檢疫報檢點，由錦屏鎮農業綜合服務中心負責檢疫工作，現有3名官方獸醫，有2臺臺式電腦，1臺打印機。2020年錦屏鎮動物產地檢疫報檢點檢疫生豬20,430頭，家禽13萬羽，牛148頭。具體檢疫程序如下：

1.1 申報檢疫

貨主或者畜禽養殖場（戶）委托的畜禽收購販運單位或個人向錦屏鎮動物產地檢疫報檢點電話或者當面申報檢疫。錦屏鎮動物產地檢疫報檢點接到檢疫申報后，根據相關動物疫情情況，看是否給以受理。可以受理的，由錦屏鎮農業綜合服務中心派出官方獸醫到現場或者指定地點實施檢疫；不給受理的，跟貨主說明理由。具體檢疫步驟如下：

1.1.1 畜禽標識及資料查驗官方獸醫檢查養殖場（戶）《動物防疫條件合格證》和畜禽養殖衛生檔案，查看畜禽的生產記錄、免疫疫苗的生產廠家、批號、獸藥處理等各種記錄情況，確認養殖場（戶）6個月內是否發生相關動物疫病，確認畜禽已經按照規定進行了強制免疫的疫苗，并且還在有效免疫保護期內，了解養殖場（戶）是否使用未經國家批準的不合格獸用藥品及疫苗等，詢問并查看是否使用餐廚剩余物飼喂畜禽，檢查畜禽免疫標識佩戴情況，例如生豬佩戴的是生豬的標識，牛佩戴的是牛的標識。

1.1.2 畜禽臨床健康檢查檢查主要是七個病，即口蹄疫、豬瘟、非洲豬瘟、高致病性豬藍耳病、豬丹毒、豬肺疫、炭疽。群體檢查。從靜、動和食等方面進行畜禽臨床健康檢查。檢查畜禽群體的精神狀況、呼吸、運動、飲水飲食及排泄物狀態等。個體檢查。通過聽、視、觸診等方法檢查。主要檢查畜禽個體精神狀況、體溫、呼吸、皮膚、被毛、可視黏膜、體表淋巴結，排泄動作及排泄物性狀等。

1.1.3 根據檢疫結果給出合理的處理①檢疫合格的畜禽出具《動物產地檢疫合格證明》，現在都是機打證明，不可以用手工填寫；②檢疫不合格的畜禽出具《檢疫處理通知單》給養殖場（戶），并按照有關規定處理；③臨床健康檢查發現疑似患有《動物產地檢疫規程》規定的動物疫病的，應及時跟中心領導匯報，并擴大抽檢數量；④發現疑似患有本規程規定檢疫對象以外的動物疫病，影響動物健康的，應及時跟中心領導匯報，并按規定采取相應防疫措施。

1.1.4 畜禽產地檢疫記錄由養殖場（戶）在官方獸醫指導下填寫動物檢疫申報單。官方獸醫要認真規范填寫檢疫工作記錄單，要詳細登記養殖場（戶）姓名、地址、檢疫申報時間、檢疫時間、檢疫地點、檢疫動物種類、數量及用途、檢疫處理、檢疫證明編號等，并由養殖場（戶）簽名確認官方獸醫填寫的各項內容。檢疫申報單和檢疫工作記錄單都要保存12個月以上。

2 動物產地檢疫工作存在問題分析

2.1 法律法規宣傳力度不夠

國家雖然越來越重視動物產地檢疫，肉食品的衛生安全也納入了法制化管理范疇，但對其相關的動物產地檢疫知識宣傳力度不夠，致使廣大消費者及養殖戶法律意識淡薄，所以養殖戶或者動物販運人不按程序申報檢疫，致使動物產地檢疫工作變得很被動。

在實際工作中，有時會遇到這樣的情況，養殖場（戶）作為貨主先將動物出售給畜禽收購販運單位或個人，再由畜禽收購販運單位或個人申報產地檢疫。違反了《中華人民共和國動物防疫法》第二十五條之規定，并且如果一旦發生重大動物疫情或食品安全事件，也為追蹤溯源造成了很大的難度。

涂改、偽造免疫戶口冊上的免疫時間、動物存欄數、免疫數的情況時有發生。動物防疫人員注射免疫后按規定規范填寫了免疫戶口冊上的免疫時間、免疫疫苗名稱、動物存欄數、免疫數并簽名（防疫員姓名），但是有部分養殖戶或者畜禽販運人常常會涂改免疫時間或者免疫數量，以符合他們申報動物產地檢疫的條件。

病害動物處理難度大，畜禽養殖場（戶）及畜禽收購販運單位或個人漠視檢疫結果，例如：畜禽收購販運單位或個人強行運輸應檢疫而未檢疫的動物及販運患病動物等。

2.2 檢疫隊伍力量不足，檢疫執法難度大

錦屏鎮農業綜合服務中心只有3名官方獸醫，錦屏鎮動物產地檢疫報檢點只有3個人，并且這3個人不是專職專崗，他們還要從事其他工作，例如動物防疫工作，畜牧獸醫技術推廣工作，鄉村振興工作及政府中心工作等。

3 體會

3.1 領導重視是關鍵

2017年縣動物衛生監督所給錦屏鎮動物產地檢疫報檢點裝修了辦公室，配備各種辦公設備。2021年更新了電腦、打印機、同時配備PCR核酸檢測儀，讓動物產地檢疫報檢點工作環境有了很大的改觀，提高了動物產地檢疫工作效率。

3.2 提高認識是根本

進入新時代，畜牧業生產已進入國際化和現代化新時期。目前國際市場畜禽產品消費水準進入安全、保健時代，國內人民群眾對動物食品衛生安全要求也越來越高，廣大人民群眾也越來越關注食肉安全問題。加之近年來非洲豬瘟、禽流感等傳染病相繼發病及一些養殖戶在使用餐廚剩余物飼喂生豬的現象時有發生，所以政府部門及業務部門要投入一定資金，借助網絡媒體、宣傳欄、培訓會、進村入戶等開展形式多樣的動物產地檢疫法律法規知識宣傳活動，提高養殖場（戶）及人民群眾對動物產地檢疫的認識，讓每一個養殖戶都知道飼養的動物要飼喂合格的飼料，要打預防針，要申報產地檢疫，這樣變被動檢疫為主動申報檢疫，有利于動物產地檢疫工作有效開展。

提高動物檢疫員綜合服務素質，一方面動物檢疫員要與時俱進，積極主動的學習有關動物產地檢疫的法律法規及現代化的檢疫檢測工具，提高自身的服務意識和服務能力。另一方面上級主管部門要加強對動物檢疫員的定期培訓，建立一支相對穩定人人培訓合格，人人持證上崗，嚴格執法、公正執法、文明執法的工作隊伍。

3.3 完善設備、設施是保障

動物檢疫報檢點應配有電子體溫計、聽診器、噴霧器、不同種類的消毒藥等。縣級化驗室要配合各報檢點的實驗室檢測需要，為檢疫提供有力支撐，使動物檢疫報檢點行業整體硬件得以提高，讓檢疫工作得以順利開展。

4 小結

總之，針對現在動物檢疫報檢點工作中存在的各種問題，縣級動物衛生監督部門要加強管理，整頓規范動物檢疫報檢點工作，建立完善各項工作目標和責任制度，形成一級抓一級，一級管一級，層層抓落實的管理機制。統籌規劃，整體推進，真正把動物檢疫報檢點的工作做好做實，為當地的養殖場（戶）提供動物產地檢疫服務，控制和消滅畜禽疫病，確保地方公共衛生安全及社會經濟穩定。█